Lagerung von Käse

Lagerung von Käse im Käsewiki vom Alpen Sepp

Je älter der Käse wird, desto pflegeleichter wird er. Die Rinde des Käses wird einfach mit einem feuchten Tuch eingerieben.

Molke

Molke im Käse Wiki vom Alpen Sepp

Molke ist die wässrig grünlich-gelbe Flüssigkeit, die bei der Käseherstellung entsteht.

Online Käse kaufen im Käseshop

Käse kaufen im Internet im Käsewiki vom Alpen Sepp

Der Einkauf von Lebensmitteln über das Internet. Ein großes und sehr interessantes Thema in diesem Bereich wird dabei vermutlich der einfache und schnelle Zugriff auf Spezialitäten wie z.B. Käse sein.

Rinde vom Käse

Die Käse Rinde im Käse Wiki vom Alpen Sepp

Um den Käselaib zu schützen, wird er ins Salzbad gelegt, oder in Trockensalz gewendet. Das Salz entzieht dem Käse Wasser und er trocknet schneller. Dabei wird die Rinde gebildet.

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