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Gourmet Senf mit Feigen und Honig verfeinert
€ 9,90 (inkl. USt.)
Gourmet Senf mit Feigen
Lieferumfang: 1 Stk. im 190g Glas
Lustenauer Premium Senf mit Feigen und Honig für den verwöhnten Gaumen.
Nicht vorrätig
Der Lustenauer Gourmet Senf mit Feigen und Honig
Entdecken Sie diese besondere Senf Komposition mit Feigen und Honig, eine weitere Vorarlberger Spezialität aus dem Hause Lustenauer Senf.
Feigen sind bemerkenswerte Früchte. Feigen haben den höchsten basischen Wert aller Lebensmittel. Sie sind daher hervorragend geeignert zur Neutralisation von säurebildenden Lebensmittel. Besonders geeignet sind die Früchte für Menschen, die viel Fleisch und Wurst, jedoch zu wenig Obst und Gemüse essen, viel Stress haben und zu viel Zucker konsumieren. Feigen heben den Glukosespiegel schnell, befreien von Nervosität und machen dabei nicht dick.
Feigen helfen bei Müdigkeit, Leistungsschwäche, Antriebsarmut und stärken die geistige Konzentration. Sie verbessern auch die Stimmung, weil sie Zink enthalten.
Bei diesem Lustenauer Senfrezept mit 51% Feigenanteil könnte man schon fast von einer Konfitüre sprechen. Zur einen Hälfte frische, zur anderen getrocknete Feigen, bester Honig, 10-jähriger Apfelbalsamessig von Gölles und schwarze Senfsaat aus Apulien runden den Feigensenf mit Honig zu einem harmonischen Geschmackserlebnis ab.
Fruchtiger Geschmack, feine Säure, milde Würze und knusprige Feigenkörnchen sorgen für ein besonderes Mundgefühl bei dieser besonderen Senfkomposition.
Dieser Feigen-/Honigsenf ist ein reines Naturprodukt, ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
Dieser “Feigen mit Honig Senf” wird von unserem Käsesommelier besonders empfohlen zu:
- Bregenzerwälder Rahmkäse
- Bregenzerwälder Emmentaler
- milder Bergkäse
Inhaltsangabe Feigensenf mit Honig
Zutatenliste, Allergenkennzeichnung und Nährwerttabelle – nach der LMIV (EU Nr. 1169/2011)
Zutaten: Feigen (51%), Apfelessig (Gölles), Apfelbalsamessig (Gölles), Honig (8%), Rohrohrzucker, braune Senfkörner aus Apulien , Salz, Gewürze
| Energie | 891kj, 211kcal |
| Fett | 1,2 |
| davon gesättigt | 0,10 |
| Kohlenhydrate | 43,50 |
| davon Zucker | 42,10 |
| Eiweiss | 1,80 |
| Salz | 2,00 |
| Gewicht | 0.3 kg |
|---|---|
| Größe | 60 × 60 × 90 cm |
| Füllmenge |
Was Sie schon immer über Senf wissen sollten
Senfsamen enthalten etwa 20 bis 36% nussig-mildes Senföl, 28% Eiweiß und die Glykoside Sinalbin (Weißer Senf) bzw. Sinigrin (Brauner und Schwarzer Senf), die für den scharfen Geschmack und damit auch für die appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung verantwortlich sind.
Senfkörner werden auf der ganzen Welt häufig dort eingesetzt, wo eine starke Durchblutung der Haut erwünscht ist.
Ein mittelmäßiges Produkt kann mit Senf ein leckeres werden. Genau aus diesem Grund sollte man nicht überall seinen Senf dazugeben. Die Redewendung entstand tatsächlich unter diesen Umständen, denn noch im 17. Jahrhundert galt Senf als etwas Wertvolles. Ein Wirt, der etwas auf sich hielt, gab jeder Speise einen Klecks Senf dazu – auch ungefragt; so wie manche Leute ihre Meinung ständig mitteilen –, auch wenn keiner darum gebeten hat.
Senf ist in Deutschland und in Österreich ein beliebtes Würzmittel. Inzwischen gibt es viele Variationen passend zu vielen Gerichten.
Senf, sogar ein wohltuendes Naturheilmittel
Ein Umschlag aus zerstoßenen Senfkörnern, vermischt mit Wasser, hilft bei steifem Hals, Hexenschuss oder kalten Füßen. Die Schärfe von Senf entwickelt sich immer erst dann, wenn die zerstoßenen Samen mit Wasser in Berührung kommen. Erst durch das Wasser wird das scharf schmeckende Senföl freigesetzt. Hitze stört diesen Prozess, und der Senf wird milder – das ist beim Kochen zu beachten.
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