Bregenzerwälder Raclette Käse – Racklett Käse

Der Bregenzerwälder Raclette Käse (Racklett Käse)

Die Käsesorte Raclette (Racklett) Käse

Unser Raclette Käse bzw. Racklett Käse

Abmessung und Gewicht vom Raclette Käseblock

Die Löcher im Raclette Käse

Käse Lagerung und Reifung

Genuss Klassifizierung des “Bregenzerwälder Raclette Käse”

Nährwerte ALPEN SEPP Käse

Häufig gestellte Fragen unserer Kunden

Name: Bregenzerwälder Raclette Käse bzw. Racklett Käse im Käseshop
SKU: AS073-0.4kg
Price: 9.30 EUR
Availability: OutOfStock

€ 9,30 (inkl. USt.)

Der Raclette Alpenkäse unserer Sennerei ist das Herzstück und Begleiter in Ihrem Raclette Menü.

400 Gramm pro Stück
Rohstoff Heumilch zu 100% Prozent aus der Bregenzerwälder Alpenregion
Fettgehalt: mindestens 45% Fett i. Tr.
Fettgehalt absolut ca. 30%

Kilopreis: € 23,25

Nicht vorrätig

FRISCHEVERSAND » jeden Dienstag

AlpenSepp® Premium Käseshop

Shopbewertung4.78 / 5

Produktbewertung4.77 / 5

3297 Rezensionen

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Artikelnummer: AS073-0.4kg Kategorie: Raclette Käse Schlüsselworte: Racklett, Raclette, Würziger Käse

NEU: Aufgrund vieler Kundenrückfragen gibt es ab sofort Raclett KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. bei uns.

Nach unseren online Recherchen zum Thema Raclette Rezepte und was Käsefans damit alles kreieren, entdeckten wir, dass von vielen Menschen nach “Racklett” Käse gesucht. Die Buchstabenverbindung „Racklett“ ist ein Schreibfehler des Ausdruckes „Raclette“!

Und noch etwas haben wir entdeckt. Es gibt unglaublich viele Rezeptideen und Raclett Rezeptbilder von vielen Menschen zum Thema auf Rezeptseiten und in sozialen Netzwerken. Mehr als genug Grund um einen Raclette Käse zu kreieren.

Das oder die Raclette (von französisch racler «schaben», «kratzen») ist – neben dem Käsefondue – eines der Schweizer Nationalgerichte, die aus geschmolzenem Käse zubereitet werden. Die üblicherweise dafür verwendete Käsesorte ist ein leicht schmelzender Schnittkäse der Vollfett- oder Rahmstufe.

Der Raclette Käse (Racklett Käse) aus unserer Sennerei darf auf keiner Genuss- und Gourmetparty fehlen mit heissem Stein und Raclette. Eine Portion Raclette ist immer ein voller Genuss – vor allem in der kalten Winterzeit, im Advent, zu Weihnachten oder an Silvester.

Die Raclette Käsestücke werden bei uns aus dem 6 kg Käselaib in praktische Käseblöcke von je 400g geschnitten. Somit sind nur noch die passenden Scheibenstärken für das Raclette Gericht zu schneiden.

Raclette Alpenkäse verzaubert das Menü zum Hochgenuss — Raclette Alpenkäse verzaubert die Raclette Party mit Freunden mit Hochgenuss

Dieser besonders weiche Schnittkäse besticht durch sehr feines Käsearoma und runden Geschmack. Der Raclette AlpenkäseDer Einkauf von Lebensmitteln über das Internet. Ein großes und sehr interessantes Thema in diesem Bereich wird dabei vermutlich der einfache und schnelle Zugriff auf Spezialitäten wie z.B. Käse sein. gehört der Käsefamilie “Bregenzerwälder Wälderkäse” an und ist durch die rechteckige Form einfach ideal zum aufschneiden und garnieren für die Racletteschaufel des Raclette Grills Ihrer Gäste.

Auch Kinder wissen den Raclettekäse zu schätzen, da die Wartezeit fürs Schmelzen kurz ist. Weich, aromatisch und die Krönung Ihres Raclette Menüs. Einfach so wie es eben sein soll.

Der schmelzende, weiche, aromatische Teig ist auch für die meisten Kinder einfach zu geniessen.

Die besonderen Käseeigenschaften werden durch die Verwendung der eigenen, hochwertigen Alpenmilch von den Bauernmitgliedern der Sennereigenossenschaft garantiert. Die Inhaltsstoffe, der Geschmack bzw. Konsistenz und die Vorarlberger Alpenflora beeinflussen maßgeblich die Rohstoffqualität der MilchDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen.. Daraus resultiert in weiterer Folge die besondere Qualität der Alpenkäse.

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400 Gramm Gewicht pro Raclette Käsestück.
Rechteckige Form, ideal für die Raclette-Schaufel. Die Länge und Breite einer geschnittenen quadratischen Raclettescheibe beträgt ca. 7,5 Zentimeter.

Der Bregenzerwälder Raclettekäse zeichnet sich durch eher kleine LochungDie großen, runden Löcher (Rundlochung, Gärlochung) im Käse entstehen durch Gärgase von Bakterien. bei vollmundigem Geschmack aus.

Der Raclette Käse wird ca. 3 Monate im Käsekeller gelagert. Neben der idealen Raclette Anwendung eignet sich dieser Alpenkäse auch hervorragend für herzhafte Käsegerichte und den täglichen Genuss.

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Allergenkennzeichnung und Nährwerttabelle – nach der LMIV (EU Nr. 1169/2011). 100 Gramm KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. enthalten:

F.i.T. Gehalt	45 %
Brennwert	358 kcal/1495 KJ
Fett	30 g
davon gesättigt	24 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Milchzucker	<0,1 g*
Eiweiss	22,2 g
Salz	1,5 g

*Käse mit einem Gehalt von weniger als 0,1 % Milchzucker gelten als Lactosefrei!

Intenstität

Konsistenz

Besonderheit

quadratische Form für Raclette

Lagerdauer

Bekomme ich die frische AlpenkäseDer Einkauf von Lebensmitteln über das Internet. Ein großes und sehr interessantes Thema in diesem Bereich wird dabei vermutlich der einfache und schnelle Zugriff auf Spezialitäten wie z.B. Käse sein. Lieferung auf das Gramm genau?
Natürlich. Aber da der KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. für jede Lieferung frisch heruntergeschnitten wird, ist oft ein genaues Treffen der gewünschten Käsemenge nicht zu 100% möglich. Bei zu wenig Gewicht legen wir einfach das fehlende Stück dazu.
Wie wird der Alpenkäse verpackt und wie ist das mit der Kühlung?
Der Käse wird bei uns luftdicht vakuumverpackt. Bei Bedarf werden der Verpackung während der wärmeren Jahreszeiten Kühlelemente beigegeben.
Wie lange ist der Premium Käse haltbar?
Entscheidend ist vor allem die Temperatur. Ist es zu warm, reift der Käse zu schnell. Ist es zu kalt, leidet das Aroma. Ist es zu warm, beginnt der Käse zu schwitzen und trocknet allmählich aus. Der Käse ist ideal gekühlt gelagert (bei ca. 8-12°C) ca. 3 Monate und länger haltbar.
Wie lange dauert es, bis der Käse bei mir ankommt?
Der Käse wird mit DPD versendet und sollte in der Regel spätestens nach 24 Stunden jedes Ziel in ÖsterreichDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. und Deutschland erreichen.
Gibt es eine Mindestbestellmenge beim Käsekauf?
Ja, es muss pro Bestellposition mindestens eine Käsemenge von 250 Gramm pro gewählte Käsesorte bestellt werden.
Gibt es eine maximale Bestellmenge?
Natürlich nicht. Sollten Sie eine sehr grosse Menge an Käse benötigen, ist das kein Problem und wir besprechen das mit Ihnen.
Wie viel betragen Liefer- bzw. Versandkosten?
DPD hat uns sehr geholfen. Für Deutschland und Österreich können wir deshalb einen günstigen Landes-Pauschalbetrag anbieten.
In welche Länder kann geliefert werden?
Derzeit ist die Lieferung im Shop nur nach Österreich und Deutschland möglich. Auf Anfrage versenden wir auch in andere Länder.