Premium Sennerei Butterschmalz | Butterreinfett bzw. Ghee | hausgemacht | 430 Gramm aus Heumilch®
€ 16,04 (inkl. USt.) - oder abonniere
Butterschmalz bzw. Ghee – sündig gut!
Rein, frisch und 100 % NATUR PUR. Butter Reinfett mit feinstem Geschmack zum Backen und zum Braten in der Pfanne – am besten natürlich in einer geschmiedeten.
Mindestens 3 MONATE im Kühlschrank haltbar.
Frisches, reines und laktosefreies Butterschmalz im transpartenten Tiegel. Auch Butterreinfett bzw. Ghee genannt.
Unser Butterschmalz (Ghee oder Butterreinfett) wird aus unserer frisch gewonnenen Sennerei Butter in der Sennerei Rehmen hergestellt – völlig frei von Stigmasterin – dem EU Kennzeichnungsmittel für subventioniertes Butterschmalz.
Besonders bemerkenswert ist dabei das volle Butteraroma, das von der frisch hergestellten Süßrahm Sennereibutter in das Schmalz übergeht. Auch hier wundern sich viele unserer zufriedenen Kunden, was ein Produkt aus HeumilchDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. bzw. unbehandelter Alpenmilch für einen Unterschied zur industriell hergestellten Massenware zutage bringt.
Alle Speisen bleiben saftig und schmecken durch den besonderen Geschmack von Butterschmalz ausgezeichnet. Versuchen Sie es einfach selbst!
Ganz ohne Konservierungsmittel entsteht bei uns ein Universalfett für die besonders feine Küche. Es eignet sich zum Backen und zum Braten von Schnitzel, Steaks oder Gemüse in der Pfanne, wo es nicht spritzt und eine schöne braune Kruste bildet.
Hintergrundinformation zum Butterschmalz (Ghee oder Butterreinfett)
Butterschmalz hat ähnliche Eigenschaften wie Schmalz. Wie der Name schon sagt, wird es jedoch nicht aus tierischem Schlachtfett, sondern aus Kuhmilch erzeugt.
Unser Sennerei Butterschmalz eignet sich besonders gut zum Frittieren (fast zu schade), zum Anbraten und ist auch für andere Zubereitungsverfahren als Zutat Fett ideal geeignet. Es kann zum Beispiel problemlos als Butterersatz beim Backen eingesetzt werden.
Eigenschaften von lactosefreiem Butterschmalz
Durch den geringen Wassergehalt ist Butterschmalz wesentlich länger haltbar als Butter. Gekühlt hält es mindestens 3 Monate im Kühlschrank und noch viel länger eingefroren. Butterschmalz lässt sich ferner stärker erhitzenUm eventuell vorhandene Keime in der Milch abzutöten, wird sie kurz erhitzt und danach sofort wieder abgekühlt. (der Rauchpunkt liegt erst bei 205 °C) und eignet sich daher ideal zum Braten und Frittieren.
| Gewicht | 0,43 kg |
|---|---|
| Sennerei | Sennerei Rehmen |
| Herstellerkennzeichnung | AT 80146 EG |
| Füllmenge | |
| GTIN | 9120022282213 |
Nährwerte Heumilch Butterschmalz / Butterreinfett / Ghee
Butterschmalz aus 100 % reiner Heumilchbutter (aus gemischter HeumilchDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. und Heumilch Molkerahm) – ohne künstliche Farbstoffe, ohne chem. Indikator (frei von EU-Subventionen) und ohne Konservierungsmittel!
Allergenkennzeichnung und Nährwerttabelle – nach der LMIV (EU Nr. 1169/2011). 100 Gramm reines Heumilch Butterschmalz enthalten:
| Brennwert | 897 kcal/3752 KJ |
| Fett | 99,5 g |
| davon gesättigt | 79,5 g |
| Kohlenhydrate | <0,1 g |
| Eiweiss | 0,3 g |
| Salz | 0,0 g |
| Quellwasser | 0,3 g |
Kundenfragen und -antworten
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Anonym (Verifizierter Käufer) –
Das Ghee ist außergewöhnlich gut.
Uwe Hermann Nawrot (Verifizierter Käufer) –
leider noch nicht probiert
Sonja S. (Verifizierter Käufer) –
Qualität wie immer super!👍
Karlmaria Feuerstein (Verifizierter Käufer) –
Die Natur pur erhalten dass butterschmalz..
Luise (Verifizierter Käufer) –
noch nicht verarbeitet
Marianne L. (Verifizierter Käufer) –
Butterschmalz von bester Qualität.
Michael Schwarz (Verifizierter Käufer) –
Cool zum Braten
Maria F. (Verifizierter Käufer) –
Ist seine Geld wert
Cornelia Linke (Verifizierter Käufer) –
Für diese Qualität ist der Preis gerechtfertig. Vielleicht wäre eine andere Verpackung möglich. Der Plastikbecher war leider angeknackst. Ansonsten aber gut
Hanne Heiden (Verifizierter Käufer) –
Gemüse schmeckt gleich nochmal so gut
Martina Brotz (Verifizierter Käufer) –
Lecker bestes Butterschmalz
Torsten König (Verifizierter Käufer) –
Sehr gute Qualität
Franco Hammerer (Verifizierter Käufer) –
Top Qualität
Michaela Nader (Verifizierter Käufer) –
bringt irrsinnig guten Geschmack in die Gerichte, hält über Wochen
Franco Hammerer (Verifizierter Käufer) –
Top Qualität
Franco Hammerer (Verifizierter Käufer) –
Verfeinert den Genus um ein vielfaches
Hanne (Verifizierter Käufer) –
Der Geschmack ist hervorragend, obwohl das Butterschmalz durch Hitze und Transport fast flüssig war. Hat sich im Kühlschrank schnell erholt. Vielleicht würde ich ein Glas- dem Plastikgefäß vorziehen – deshalb ein Punkt Abzug.
Stefan K. (Verifizierter Käufer) –
Top Qualität
Hanna Wittel (Verifizierter Käufer) –
aaaklasse
Gerhard (Verifizierter Käufer) –
Unvergleichlich mit allen anderen Produkten, deshalb werde ich auch weiterhin hier bestellen.
Dieter (Verifizierter Käufer) –
Topp Qualität und deshalb kaufe ich es immer wieder.
Iris (Verifizierter Käufer) –
Noch nicht benutzt
Elisabeth (Verifizierter Käufer) –
siehe oben
Wolfgang Weichselbaumer (Verifizierter Käufer) –
Sehr gerne wieder
Kerstin N. (Verifizierter Käufer) –
Sehr ergiebig und lecker, man schmeckt die Butter.
Edgar (Verifizierter Käufer) –
eigentlich zu teuer, aber gut…….
Uwe H. (Verifizierter Käufer) –
Sehr gut
Anna (Verifizierter Käufer) –
Immer wieder gerne super zufrieden
Manfred N. (Verifizierter Käufer) –
Spitze
Norbert (Verifizierter Käufer) –
Eine neu Dimension von Butterschmalz für unsere Küche
juanita b. (Verifizierter Käufer) –
super geschmack
erwin beyerlein (Verifizierter Käufer) –
hat einen guten geschmack,vor allem beim backen
Ursula Oelberger (Verifizierter Käufer) –
Alles sehr gut!
Kai Staubermann (Verifizierter Käufer) –
In Ordnung, aber preislich auch recht hoch
Petra M. (Verifizierter Käufer) –
👍👍
Christian Schmitz (Verifizierter Käufer) –
Mega gut!
Stefan Daniel (Verifizierter Käufer) –
Kann man nicht verbessern.
Angelika K. (Verifizierter Käufer) –
Der Traum für jede Bäckerin
Anonym (Verifizierter Käufer) –
gerne wieder, super geschmack
Oliver W. (Verifizierter Käufer) –
Sehr gut!
Claudia D. (Verifizierter Käufer) –
Sehr gute Qualität, perfekt
Stefan K. (Verifizierter Käufer) –
Sehr gutes Butterschmalz
Ursula Nahr (Verifizierter Käufer) –
Spitzen Qualität mega aromatisch
Monika Sausen (Verifizierter Käufer) –
Toll zum Braten
Kornelia K. (Verifizierter Käufer) –
das Butterschmalz ist super
Reinhard Ullmann (Verifizierter Käufer) –
Super
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Top Qualität!
Tetiana (Verifizierter Käufer) –
Nie wieder was anderes)), vielen Dank!
Pree Manfred (Verifizierter Käufer) –
Sehr gut! Aber der Preis ist zu hoch.
Stephan (Shopbetreiber) –
Hallo Herr Pree – besten Dank für die Rückmeldung. Unser Butterreinfett wird traditionell klassisch aus der Butter geklärt. Das bedeutet, es wird sehr lange und behutsam gekocht bis sich die Feststoffe und das Wasser vom reinen Fett trennen – alles in Handarbeit und mit viel Zeitaufwand. Sie können das auch selber zuhause mit unserer Butter machen. Der Geschmack spricht dafür aber für sich denken wir. Viele Grüsse vom AlpenSepp Team.
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Bestes Schmalz, immer wieder.
Bernd (Verifizierter Käufer) –
kein Vergleich mit einem industriell hergestellten Produkt
daniel k. (Verifizierter Käufer) –
Das Butterschmalz ist sehr sehr zum Kochen
Kai Gicklhorn (Verifizierter Käufer) –
Ideal zum braten.
Henrik Lolies (Verifizierter Käufer) –
perfekt auch zum braten
Yvonne W. (Verifizierter Käufer) –
Für Bratkartoffeln einfach genial
Elfriede Blank (Verifizierter Käufer) –
Leider Spritz der gut er doch aber gut
Brigitte Zopf (Verifizierter Käufer) –
perfekt zum herausbacken
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Das Butterschmalz ist Spitze. Der Geschmack super. Zum Braten ein Genuss. Wie immer schnelle und sehr gut verpackte Lieferung. 👍
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Petra Seiler (Verifizierter Käufer) –
Ein Traum wie immer, best ever
Helfried S. (Verifizierter Käufer) –
Christina Huber (Verifizierter Käufer) –
Elke (Verifizierter Käufer) –
Butterschmalz ist gut, nehme ich gern zum braten.
Dieter M. (Verifizierter Käufer) –
elisabeth (Verifizierter Käufer) –
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