Premium Sennerei Butterschmalz | Butterreinfett bzw. Ghee | hausgemacht | 430 Gramm aus Heumilch®

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(80 Kundenbewertungen)

Butterschmalz bzw. Ghee – sündig gut!

Rein, frisch und 100 % NATUR PUR. Butter Reinfett mit feinstem Geschmack zum Backen und zum Braten in der Pfanne – am besten natürlich in einer geschmiedeten.

Mindestens 3 MONATE im Kühlschrank haltbar.

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AlpenSepp® Premium Käseshop
Shopbewertung4.76 / 5
Produktbewertung4.76 / 5
3761 Rezensionen

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Artikelnummer: AS167 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Vorteile mit Produkten aus Heumilch vom AlpenSepp®

Frisches, reines und laktosefreies Butterschmalz im transpartenten Tiegel. Auch Butterreinfett bzw. Ghee genannt.

Unser Butterschmalz (Ghee oder Butterreinfett) wird aus unserer frisch gewonnenen Sennerei Butter in der Sennerei Rehmen hergestellt – völlig frei von Stigmasterin – dem EU Kennzeichnungsmittel für subventioniertes Butterschmalz.

Besonders bemerkenswert ist dabei das volle Butteraroma, das von der frisch hergestellten Süßrahm Sennereibutter in das Schmalz übergeht. Auch hier wundern sich viele unserer zufriedenen Kunden, was ein Produkt aus Heumilch bzw. unbehandelter Alpenmilch für einen Unterschied zur industriell hergestellten Massenware zutage bringt.

Alle Speisen bleiben saftig und schmecken durch den besonderen Geschmack von Butterschmalz ausgezeichnet. Versuchen Sie es einfach selbst!

Ganz ohne Konservierungsmittel entsteht bei uns ein Universalfett für die besonders feine Küche. Es eignet sich zum Backen und zum Braten von Schnitzel, Steaks oder Gemüse in der Pfanne, wo es nicht spritzt und eine schöne braune Kruste bildet.

Hintergrundinformation zum Butterschmalz (Ghee oder Butterreinfett)

Butterschmalz hat ähnliche Eigenschaften wie Schmalz. Wie der Name schon sagt, wird es jedoch nicht aus tierischem Schlachtfett, sondern aus Kuhmilch erzeugt.

Unser Sennerei Butterschmalz eignet sich besonders gut zum Frittieren (fast zu schade), zum Anbraten und ist auch für andere Zubereitungsverfahren als Zutat Fett ideal geeignet. Es kann zum Beispiel problemlos als Butterersatz beim Backen eingesetzt werden.

Eigenschaften von lactosefreiem Butterschmalz

Durch den geringen Wassergehalt ist Butterschmalz wesentlich länger haltbar als Butter. Gekühlt hält es mindestens 3 Monate im Kühlschrank und noch viel länger eingefroren. Butterschmalz lässt sich ferner stärker erhitzen (der Rauchpunkt liegt erst bei 205 °C) und eignet sich daher ideal zum Braten und Frittieren.

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Gewicht 0,43 kg
Sennerei

Sennerei Rehmen

Herstellerkennzeichnung

AT 80146 EG

Füllmenge

GTIN

9120022282213

Rehmer Sennhus Logo

Nährwerte Heumilch Butterschmalz / Butterreinfett / Ghee

Butterschmalz aus 100 % reiner Heumilchbutter (aus gemischter Heumilch und Heumilch Molkerahm) – ohne künstliche Farbstoffe, ohne chem. Indikator (frei von EU-Subventionen) und ohne Konservierungsmittel!

Allergenkennzeichnung und Nährwerttabelle – nach der LMIV (EU Nr. 1169/2011). 100 Gramm reines Heumilch Butterschmalz enthalten:

Brennwert 897 kcal/3752 KJ
Fett 99,5 g
davon gesättigt 79,5 g
Kohlenhydrate <0,1 g
Eiweiss 0,3 g
Salz 0,0 g
Quellwasser 0,3 g

80 Bewertungen für Premium Sennerei Butterschmalz | Butterreinfett bzw. Ghee | hausgemacht | 430 Gramm aus Heumilch®

  1. Benutzerbild von Paul Scharff

    Paul Scharff (Verifizierter Besitzer)

    Noch nicht gebraucht, also noch keine Bewertung möglich.

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  2. Benutzerbild von Marianne Dobler

    Marianne Dobler (Verifizierter Besitzer)

    Alles perfekt und wie immer schnell geliefert! Danke!

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  3. Benutzerbild von Klinger, Werner

    Klinger, Werner (Verifizierter Besitzer)

    Spitzenprodukt zu einem sehr teuren Preis, deswegen 1 Punkt Abzug

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  4. Benutzerbild von Wilfriede

    Wilfriede (Verifizierter Besitzer)

    Super lecker! Bitte, bitte im Glas anbieten!!!!

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  5. Benutzerbild von Anonym

    Anonym (Verifizierter Besitzer)

    Das Ghee ist außergewöhnlich gut.

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  6. Benutzerbild von Uwe Hermann Nawrot

    Uwe Hermann Nawrot (Verifizierter Besitzer)

    leider noch nicht probiert

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  7. Benutzerbild von Sonja S.

    Sonja S. (Verifizierter Besitzer)

    Qualität wie immer super!👍

    Bild #1 von Sonja S.
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  8. Benutzerbild von Karlmaria Feuerstein

    Karlmaria Feuerstein (Verifizierter Besitzer)

    Die Natur pur erhalten dass butterschmalz..

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  9. Benutzerbild von Luise

    Luise (Verifizierter Besitzer)

    noch nicht verarbeitet

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  10. Benutzerbild von Marianne L.

    Marianne L. (Verifizierter Besitzer)

    Butterschmalz von bester Qualität.

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  11. Benutzerbild von Michael Schwarz

    Michael Schwarz (Verifizierter Besitzer)

    Cool zum Braten

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  12. Benutzerbild von Maria F.

    Maria F. (Verifizierter Besitzer)

    Ist seine Geld wert

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  13. Benutzerbild von Cornelia Linke

    Cornelia Linke (Verifizierter Besitzer)

    Für diese Qualität ist der Preis gerechtfertig. Vielleicht wäre eine andere Verpackung möglich. Der Plastikbecher war leider angeknackst. Ansonsten aber gut

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  14. Benutzerbild von Hanne Heiden

    Hanne Heiden (Verifizierter Besitzer)

    Gemüse schmeckt gleich nochmal so gut

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  15. Benutzerbild von Martina Brotz

    Martina Brotz (Verifizierter Besitzer)

    Lecker bestes Butterschmalz

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  16. Benutzerbild von Torsten König

    Torsten König (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gute Qualität

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  17. Benutzerbild von Franco Hammerer

    Franco Hammerer (Verifizierter Besitzer)

    Top Qualität

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  18. Benutzerbild von Michaela Nader

    Michaela Nader (Verifizierter Besitzer)

    bringt irrsinnig guten Geschmack in die Gerichte, hält über Wochen

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  19. Benutzerbild von Franco Hammerer

    Franco Hammerer (Verifizierter Besitzer)

    Top Qualität

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  20. Benutzerbild von Franco Hammerer

    Franco Hammerer (Verifizierter Besitzer)

    Verfeinert den Genus um ein vielfaches

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  21. Benutzerbild von Hanne

    Hanne (Verifizierter Besitzer)

    Der Geschmack ist hervorragend, obwohl das Butterschmalz durch Hitze und Transport fast flüssig war. Hat sich im Kühlschrank schnell erholt. Vielleicht würde ich ein Glas- dem Plastikgefäß vorziehen – deshalb ein Punkt Abzug.

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  22. Benutzerbild von Stefan K.

    Stefan K. (Verifizierter Besitzer)

    Top Qualität

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  23. Benutzerbild von Hanna Wittel

    Hanna Wittel (Verifizierter Besitzer)

    aaaklasse

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  24. Benutzerbild von Gerhard

    Gerhard (Verifizierter Besitzer)

    Unvergleichlich mit allen anderen Produkten, deshalb werde ich auch weiterhin hier bestellen.

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  25. Benutzerbild von Dieter

    Dieter (Verifizierter Besitzer)

    Topp Qualität und deshalb kaufe ich es immer wieder.

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  26. Benutzerbild von Iris

    Iris (Verifizierter Besitzer)

    Noch nicht benutzt

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  27. Benutzerbild von Elisabeth

    Elisabeth (Verifizierter Besitzer)

    siehe oben

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  28. Benutzerbild von Wolfgang Weichselbaumer

    Wolfgang Weichselbaumer (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gerne wieder

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  29. Benutzerbild von Kerstin N.

    Kerstin N. (Verifizierter Besitzer)

    Sehr ergiebig und lecker, man schmeckt die Butter.

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  30. Benutzerbild von Edgar

    Edgar (Verifizierter Besitzer)

    eigentlich zu teuer, aber gut…….

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  31. Benutzerbild von Uwe H.

    Uwe H. (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gut

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  32. Benutzerbild von Anna

    Anna (Verifizierter Besitzer)

    Immer wieder gerne super zufrieden

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  33. Benutzerbild von Manfred N.

    Manfred N. (Verifizierter Besitzer)

    Spitze

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  34. Benutzerbild von Norbert

    Norbert (Verifizierter Besitzer)

    Eine neu Dimension von Butterschmalz für unsere Küche

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  35. Benutzerbild von juanita b.

    juanita b. (Verifizierter Besitzer)

    super geschmack

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  36. Benutzerbild von erwin beyerlein

    erwin beyerlein (Verifizierter Besitzer)

    hat einen guten geschmack,vor allem beim backen

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  37. Benutzerbild von Ursula Oelberger

    Ursula Oelberger (Verifizierter Besitzer)

    Alles sehr gut!

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  38. Benutzerbild von Kai Staubermann

    Kai Staubermann (Verifizierter Besitzer)

    In Ordnung, aber preislich auch recht hoch

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  39. Benutzerbild von Petra M.

    Petra M. (Verifizierter Besitzer)

    👍👍

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  40. Benutzerbild von Christian Schmitz

    Christian Schmitz (Verifizierter Besitzer)

    Mega gut!

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  41. Benutzerbild von Stefan Daniel

    Stefan Daniel (Verifizierter Besitzer)

    Kann man nicht verbessern.

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  42. Benutzerbild von Angelika K.

    Angelika K. (Verifizierter Besitzer)

    Der Traum für jede Bäckerin

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  43. Benutzerbild von Anonym

    Anonym (Verifizierter Besitzer)

    gerne wieder, super geschmack

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  44. Benutzerbild von Oliver W.

    Oliver W. (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gut!

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  45. Benutzerbild von Claudia D.

    Claudia D. (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gute Qualität, perfekt

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  46. Benutzerbild von Stefan K.

    Stefan K. (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gutes Butterschmalz

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  47. Benutzerbild von Ursula Nahr

    Ursula Nahr (Verifizierter Besitzer)

    Spitzen Qualität mega aromatisch

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  48. Benutzerbild von Monika Sausen

    Monika Sausen (Verifizierter Besitzer)

    Toll zum Braten

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  49. Benutzerbild von Kornelia K.

    Kornelia K. (Verifizierter Besitzer)

    das Butterschmalz ist super

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  50. Benutzerbild von Reinhard Ullmann

    Reinhard Ullmann (Verifizierter Besitzer)

    Super

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  51. Benutzerbild von Anonym

    Anonym (Verifizierter Besitzer)

    Top Qualität!

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  52. Benutzerbild von Tetiana

    Tetiana (Verifizierter Besitzer)

    Nie wieder was anderes)), vielen Dank!

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  53. Benutzerbild von Pree Manfred

    Pree Manfred (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gut! Aber der Preis ist zu hoch.

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    • Benutzerbild von Stephan

      Stephan (store manager)

      Hallo Herr Pree – besten Dank für die Rückmeldung. Unser Butterreinfett wird traditionell klassisch aus der Butter geklärt. Das bedeutet, es wird sehr lange und behutsam gekocht bis sich die Feststoffe und das Wasser vom reinen Fett trennen – alles in Handarbeit und mit viel Zeitaufwand. Sie können das auch selber zuhause mit unserer Butter machen. Der Geschmack spricht dafür aber für sich denken wir. Viele Grüsse vom AlpenSepp Team.

  54. Benutzerbild von Anonym

    Anonym (Verifizierter Besitzer)

    Bestes Schmalz, immer wieder.

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  55. Benutzerbild von Bernd

    Bernd (Verifizierter Besitzer)

    kein Vergleich mit einem industriell hergestellten Produkt

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  56. Benutzerbild von daniel k.

    daniel k. (Verifizierter Besitzer)

    Das Butterschmalz ist sehr sehr zum Kochen

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  57. Benutzerbild von Kai Gicklhorn

    Kai Gicklhorn (Verifizierter Besitzer)

    Ideal zum braten.

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  58. Benutzerbild von Henrik Lolies

    Henrik Lolies (Verifizierter Besitzer)

    perfekt auch zum braten

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  59. Benutzerbild von Yvonne W.

    Yvonne W. (Verifizierter Besitzer)

    Für Bratkartoffeln einfach genial

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  60. Benutzerbild von Elfriede Blank

    Elfriede Blank (Verifizierter Besitzer)

    Leider Spritz der gut er doch aber gut

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  61. Benutzerbild von Brigitte Zopf

    Brigitte Zopf (Verifizierter Besitzer)

    perfekt zum herausbacken

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  62. Benutzerbild von Anonym

    Anonym (Verifizierter Besitzer)

    Das Butterschmalz ist Spitze. Der Geschmack super. Zum Braten ein Genuss. Wie immer schnelle und sehr gut verpackte Lieferung. 👍

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  63. Benutzerbild von Anonym

    Anonym (Verifizierter Besitzer)

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  64. Benutzerbild von Petra Seiler

    Petra Seiler (Verifizierter Besitzer)

    Ein Traum wie immer, best ever

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  65. Benutzerbild von Helfried S.

    Helfried S. (Verifizierter Besitzer)

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  66. Benutzerbild von Christina Huber

    Christina Huber (Verifizierter Besitzer)

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  67. Benutzerbild von Elke

    Elke (Verifizierter Besitzer)

    Butterschmalz ist gut, nehme ich gern zum braten.

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  68. Benutzerbild von Dieter M.

    Dieter M. (Verifizierter Besitzer)

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  69. Benutzerbild von elisabeth

    elisabeth (Verifizierter Besitzer)

    1 A

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  70. Benutzerbild von Heidrun

    Heidrun (Verifizierter Besitzer)

    Darin die Schnitzel braten-ein Genuss

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  71. Benutzerbild von Michael Goede

    Michael Goede (Verifizierter Besitzer)

    Damit schmecken Schnitzel erst richtig lecker.

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  72. Benutzerbild von Franz Pichler

    Franz Pichler (Verifizierter Besitzer)

    alles Superqualität

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  73. Benutzerbild von Gabriela

    Gabriela (Verifizierter Besitzer)

    Ein super Geschmack, zu empfehlen…

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  74. Benutzerbild von Petra Grams

    Petra Grams (Verifizierter Besitzer)

    Habe bisher eigentich immer Öl genommen – aber das Schmalz gibt meinen Sachen erst richtig Geschmack, werde ich mir nicht mehr ausgehen lassen

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  75. Benutzerbild von Kerstin Läpple

    Kerstin Läpple (Verifizierter Besitzer)

    Bestes Butterschmalz ever

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