Heumilch® Alpenkäse
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Taleggio ist ein norditalienischer Weichkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung, er hat 48 Prozent Fett in der Trockenmasse.
Hartkäse | Bergkäse
Schnittkäse
Tetilla ist ein traditioneller galicischer halbfester Kuhmilchkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (“Denominación de Origen Protegida”, DOP).
Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch mit Rotschmiere-Rinde mit 30 bis 60 % Fett in der Trockenmasse.
Der Tomme de Savoie ist ein französischer Käse aus nicht pasteurisierter Kuh
Der Tomme Vaudoise ist ein Weichkäse aus der Schweiz. Im 17. Jahrhundert wurde er noch ausschliesslich im Sommer in den Alphütten des Juras gekäst.
Torta del Casar ist ein spanischer Schafskäse. Der Käse wird ausschließlich aus Milch von Merino- und Entrefino-Schafen hergestellt.
14
Mai
Mai
Die Abkürzung F.i.T. steht für den Fettgehalt in der Trockenmasse und findet sich als Bezugsgröße auf jedem Käse.
