Kräuter Steckbrief

  • Lateinischer Name: Rumex obtusifolius
  • Rumex: lat. spitzes Wurfgeschoß, die Bezeichnung bezieht sich auf die spießförmigen Blätter einiger Arten
  • Obtusifolius: lat. stumpfblättrig
  • Familie: Knöterichgewächse/Polygonaceae
  • Futtertyp: Kräuter

Stumpfblatt-Ampfer (Rumex obtusifolius)

Der Stumpfblättrige Ampfer ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Ampfer (Rumex). Er kommt in weiten Teilen Eurasiens und in Nordafrika natürlich vor. Er wird als Speise- und Heilpflanze verwendet. In der Landwirtschaft und im Gartenbau heute aber eher als Unkraut angesehen und gilt wegen seines eher hohen Oxalsäure-Gehalts auch als giftig.

Der Stumpfblatt-Ampfer ist eine der größten und auffälligsten Stauden auf Wiesen und Weiden. Er erreicht eine durchschnittliche Wuchshöhe von 60 bis 120cm. Die dünnen, weichlaubigen Grundblätter sind bis 40cm lang und 20cm breit und haben einen eiförmig-elliptischen Umriss mit herzförmiger Basis.

An der Spitze sind sie stumpf bis spitzlich. Die kleinen und unscheinbar grün gefärbten Blüten sind zu großen, steif-aufrechten und reich verzweigten Blütenständen zusammengefasst. Zur Fruchtzeit nehmen die Blüten eine bräunliche Farbe an. Die inneren Blütenhüllblätter („Valven“) schließen zur Fruchtzeit die kleinen Nussfrüchtchen ein und spielen eine Rolle bei der Fruchtverbreitung, indem sie als Flug- und Schwimmhilfe dienen.

Beste Käsesorten durch erlesene Alpenkräuter und Wiesenkräuter. Wir ♥ Käse!

Vorkommen Stumpfblatt-Ampfer

Der Stumpfblatt-Ampfer besiedelt frische, nährstoffreiche Standorte wie Wegränder, Äcker, überdüngte Wiesen und Weiden. Er ist ein Stickstoff- und Phosphat- und somit ein Düngezeiger und eine typische Art überdüngter Fettwiesen (Güllewiesen). Gleichzeitig deutet die gut schnittverträgliche Art auch auf Bodenverdichtung hin.

Wirkung Stumpfblatt-Ampfer

Die üppige Pflanze beansprucht viel Raum und verdrängt bei Massenvorkommen andere Arten. Der Futterwert ist leider gering. Ampfer-Arten sind windblütig und zählen zu den Pollenallergie auslösenden Pflanzen


Zurück zum Heumilch-Wiki

ENTDECKE HÖCHSTE VIELFALT IM KÄSESHOP

-10%
GOLD
Bewertet mit 5.00 von 5
 47,88  43,28 (inkl. USt.)
Nicht vorrätig
Bewertet mit 4.50 von 5
 37,16 (inkl. USt.)
-5%
TV
Bewertet mit 4.96 von 5
 34,14  32,43 (inkl. USt.)
NEU
NEU
Bewertet mit 5.00 von 5
ab:  5,24
NEU
Bewertet mit 5.00 von 5
ab:  5,24
Nicht vorrätig
Bewertet mit 4.60 von 5
 3,82 (inkl. USt.)
Bewertet mit 4.71 von 5
 6,60 (inkl. USt.)
NEU
Bewertet mit 5.00 von 5
 10,66 (inkl. USt.)
NEU
Bewertet mit 5.00 von 5
 8,42 (inkl. USt.)

Würzige Käsesorten

Bregenzerwälder Kräuterkäse

Bewertet mit 5.00 von 5
ab:  4,55