Echt Labkraut

Kräuter Steckbrief

• Lateinischer Name: Galium Verum
• Gala: griech. MilchDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. » Mehr Info
• Verum: lat. echt
• Familie: Kaffeegewächse / Rubiaceae
• Futtertyp: Kräuter

Beschreibung Echt Labkraut – Galium Verum

Das Echt Labkraut ist eine Staude. Sie erreicht eine Höhe von ca. 10 – 70cm. Der Stängel ist zumindest oben deutlich vierkantig und trägt zahlreiche Blattwirtel zu 6 – 12 Blättern.

Die Blattoberseiten sind stark glänzend und der Blattrand ist nach unten umgerollt. Die Blattunterseiten sind wie der Stängel kurzhaarig und matt. Die Staudenblätter sind sehr schmal – linealisch, nadelartig, nur bis ca. 1 mm breit und bis zu 15 mm lang.

Die kleinen, intensiv nach Honig duftenden Blüten weisen vier goldgelbe Kronblätter auf. Sie sind zu dichten, schmalen Rispen an den Stängelenden zusammengefasst.

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Vorkommen von Echt Labkraut

Das Echt Labkraut weist eine relativ große Amplitude verschiedener Standorte auf. Sie reicht von Trockenrasen über wechselfeuchte Magerwiesen bis hin zu Pfeifengraswiesen. Kalkreiche Böden werden aber bevorzugt. Die Art gilt als Magerkeitszeiger mit eher geringem Futterwert.

Die an Trockenheit angepasste Pflanze ist eine beliebte Bienenweide mit Hauptblüte während der Sommermonate.

Wirkung von Echt Labkraut

Der Volksname Labkraut weist auf die meist historische Verwendung der Pflanze in der Käseherstellung hin. Die Labkraut-Arten enthalten das Ferment LabIn der Natur dient Lab dazu, die Muttermilch durch Eindicken verdaubar zu machen. » Mehr Info, im Falle des Echt-Labkrautes bis zu 1%.

Weiters findet die Pflanze in der Volksmedizin Verwendung. Vor allem wird sie als harntreibendes Mittel und bei Hauterkrankungen verwendet. Eine wissenschaftliche Bestätigung der Wirkung liegt jedoch nicht vor. Seltener ist die Verwendung als Färbemittel, die Blüten färben gelb (KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. » Mehr Info), die Wurzeln rot.

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