🏖 Urlaub ab 29. Juli
Auslieferung aller Bestellungen bis 28. Juli, 22 Uhr. Danach, ab 19. August wieder im wöchentlichen Frischeversand.
Beim Dicklegen wird die Milch durch Zugabe von Lab zum Gerinnen gebracht. Kasein wird aus der Milch getrenntt – es entsteht der Käsebruch
Der Weichkäse mit Doppel Schimmel weist zwei unterschiedliche Schimmel Kulturen auf.
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