Beste Sennerei Butter – ein intensives Geschmackserlebnis | limitiertes Wochenkontingent, jeweils ab Montag
€ 4,17 (inkl. USt.)
Beste Sennerei Butter von der Alpensennerei im 250 Gramm Butterblock – sündig gut. Limitiertes Wochenkontingent, jeweils ab Montag!
Wichtige Info: Aufgrund der hohen Nachfrage können wir die Butter aktuell nicht in den Holzformen fertigen – siehe Bild im Text.
Bericht: Sieg im Juni 2019 – prämiert mit “Das Kasermadl in Gold”.
Ist unsere Sennerei Butter die beste Butter Österreichs?
Unsere Premium Sennerei Butter wird aus frischem Süßrahm produziert. Diese im Butterfass hergestellte Süßrahmbutter unserer Alpensennerei schmeckt besonders intensiv und aromatisch.
So bleibt die Butter lange frisch!SOMMERPAUSE BIS OKTOBER 2021
Nicht vorrätig
| FRISCHEVERSAND » jeden Dienstag |
Frische Sennerei Butter von unserer Sennerei Rehmen aus Au mit intensivem Buttergeschmack
TIPP: Wer länger an der Senner Butter seine Freude haben will – einfach den Butterblock in zB. 3 kleine Butterstücke zerteilen und eingefrieren. So bleibt die frische Butter viel länger haltbar, top frisch und ein “ranzig werden” wird effektiv verhindert.
Die traditionell aus frischem Süßrahm (als Vorprodukt in der Käseherstellung) im Butterfass hergestellte Süssrahm Butter unserer Alpensennerei schmeckt besonders intensiv und aromatisch.
Unsere Sennerei Butter ist eine Vollfettbutter ohne Molkeanteil.
Reines Naturprodukt: Durch die saisonal unterschiedliche Futtergrundlage bzw. durch die ausschließliche Verwendung von HeumilchDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. ist die Senner Butter gerade in der Vegetationszeit leicht streichfähig, intensiver und kräftig gelblich gefärbt.
Leider ist sie in den Lebensmittelgeschäften so gut wie nicht erhältlich – vielleicht ist ein Grund weil sie nicht in Massen produziert wird?
Hintergrundinformation zu unserer Sennerei Heumilch Butter
WIE DAMALS… Buttern. Was gibt es köstlicheres als frische Sennerbutter auf einem frisch gebackenen Brot?
Unser Senner Hermann Berchtold buttert ganz nach alter Tradition in der Butterschleuder.
Viele Menschen wundern sich bei unseren Alpbesuchen über den intensiven Geschmack von frischer Sennerei Butter und sind begeistert. Leider ist sie kaum in Geschäften erhältlich.
Damit bei uns Sennbutter hergestellt wird, muss zuerst der Rahm von der Heumilch abgeschöpft werden. Zugleich wird die Mich auf den richtigen FettgehaltDie Abkürzung F.i.T. steht für den Fettgehalt in der Trockenmasse und findet sich als Bezugsgröße auf jedem Käse. für den nachfolgenden Käseherstellungsprozess eingestellt.
Sennereibutter Herstellung: Der traditionelle Prozess der Herstellung von Butter in der Sennerei
Buttern, das war bis in das erste Drittel des letzten Jahrhunderts ein aufwändige, aber lohnende Tagesarbeit, welche noch auf vielen Bauernhöfen für den Eigenbedarf gemacht wurde.
Früh am Morgen und am Abend ging es bei den Bauern in den Kuhstall zum Melken. Vom Milchertrag wurde die fettreichste Milch in ein Kühlhaus gebracht und vom gröbsten Schmutz befreit.
20 Liter Milch brauchte man für ein Kilo Butter, eine große Menge für damalige Kleinbauern mit nur wenigen Kühen. War genug Milch gemolken, ging es in der Küche ans Butterschlagen.
Und das Ergebnis war: Ein herrlicher Butteraufstrich, mit dem das Brot doppelt so gut schmeckte. Leider sind die so hergestellten und intensiv buttrig schmeckenden Butter heute in den Märkten kaum mehr anzutreffen. Die in Massen industriell hergestellen Buttersorten schmecken leider völlig anders.
Die Butterschleuder ist in unserer Sennerei täglich im Einsatz. Die handgemachte Butter ist um vieles köstlicher als gekaufte Industriebutter, da keine homogenisierte Milch verwendet wird.
Das liegt zum einen an dem langen Verarbeitungsprozess und zum anderen an der hochwertigen, tagesfrischen Heumilch unserer Auer Bauern. Nach dem Butterschleudern läuft bzw. tropft die Buttermilch durch das integrierte Sieb von der Butter ab.
Die Sennerbutter muss nun in Eiswasser fest geknetet und gewaschen werden, damit die noch herausquellende Buttermilch restlos entfernt wird. Das verhindert das schnelle ranzig werden der frischen Butter. An dieser Stelle könnten nun Kräuter eingeknetet werden und man hätte Kräuterbutter als Resultat.
Ein köstliches Produkt welches aus Butter entsteht ist Butterschmalz (Butterreinfett)
Daraus wird dann in weiterer Folge unser Butter Reinfett (Butterschmalz ) aus unserer frisch gewonnenen Sennerei Butter hergestellt – völlig frei von Stigmasterin – dem EU Kennzeichnungsmittel für subventioniertes Butterschmalz.
| Gewicht | 0.25 kg |
|---|---|
| Gewicht | |
| Herstellerkennzeichnung | AT 80146 EG |
| Sennerei | Sennerei Rehmen |
| Marke | AlpenSepp® |
| Ursprungsland | Österreich |
| GTIN | 9120022282510 |
Nährwerte Sennereibutter
Allergenkennzeichnung und Nährwerttabelle – nach der LMIV (EU Nr. 1169/2011). 100 Gramm Butter enthalten:
| Brennwert | 743kcal/3056KJ |
| Fett | >82g |
| davon gesättigt | 57g |
| Kohlenhydrate | 0,6g |
| davon Milchzucker | <0,6g* |
| Eiweiss | 0,7g |
| Salz | 0,00g |
Die Chemische Zusammensetzung von Butter – Quelle: Wikipedia
Nach einer EU-Verordnung muss Butter zu mindestens 80 Prozent aus Milchfett bestehen.
Ein Wassergehalt von 16 Prozent darf nicht überschritten werden, damit das Milcherzeugnis als Butter verkauft werden darf.
Weitere Inhaltsstoffe der Butter sind die Milchbestandteile Milchzucker, Mineralstoffe, Cholesterin, Phospholipide, Proteine, fettlösliche Vitamine, Milchsäure und Aromastoffe.
Charakteristisch für Butter ist ein vergleichsweise hoher Gehalt an Glyceriden der Ölsäure und kurzkettiger gesättigter Fettsäuren, (z. B. Buttersäure). Der Brennwert beträgt in etwa 3100 kJ (etwa 740 kcal) pro 100 g.
Die Fütterung der Kühe wirkt sich auf die Inhaltsstoffe der Butter aus. Bekommen die Kühe viel Grünfutter, enthält die Butter mehr Omega-3-Fettsäuren.
Mais und Kraftfutter senken die Gehalte an Omega-3-Fettsäuren. Ein hoher Anteil an Grünfutter wirkt sich auch auf den Anteil an ungesättigten Fettsäuren in der Butter aus.
In Butter wurden mehr als 230 verschiedene Aromastoffe gefunden. Das Aroma wird im Wesentlichen allerdings nur von den drei Stoffen Diacetyl, δ-Decalacton und Buttersäure bestimmt.
216 Bewertungen für Beste Sennerei Butter – ein intensives Geschmackserlebnis | limitiertes Wochenkontingent, jeweils ab Montag
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2020
Nicht vorrätig
Franz Müller (Verifizierter Käufer) –
Saugut einfach nur saugut
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Bunker immer paar Kilo im TK, weil sie sooooo gut schmeckt. weiter so
silvia osztovits (Verifizierter Käufer) –
Gutes Produkt
Uwe (Verifizierter Käufer) –
Ist bei der nächsten Bestellung wieder dabei.
Joachim (Verifizierter Käufer) –
toller Geschmack
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Dito
Norbert Tück (Verifizierter Käufer) –
ok
Wolfgang Weichselbaumer (Verifizierter Käufer) –
sehr gerne wieder
Kerstin N. (Verifizierter Käufer) –
Aromatisch und sehr lecker. Bei herkömmlicher Butter nahm ich zusätzlich etwas Salz, weil es sonst nicht geschmeckt hat, doch dies ist bei dieser Butter nicht nötig, man merkt die Handarbeit. Bin sehr zufrieden.
Walter Lechner (Verifizierter Käufer) –
Super
Harald Morneweg (Verifizierter Käufer) –
Toller Geschmack
Karin D. (Verifizierter Käufer) –
Die Butter ist jeden Cent wert!
Rene (Verifizierter Käufer) –
Bin durch meine Oma auf den Gedanken gebracht worden die industriell hergestellte Butter durch ein echtes Qualitätsprodukt vom Land zu ersetzen. Und ich muss sagen ich wurde bei AlpenSepp nicht enttäuscht. Beim ersten Geschmackstest bekam nicht nur ich ein Gefühl dafür wie Butter schmecken kann und sollte, auch meine Oma fühlte sich ein Stück weit in Ihre Kindheit und dem damals oft hartem Leben auf dem Bauernhof zurückversetzt. Dem täglichen Kühe melken (damals noch von Hand) und die anschließende restlose Verwertung der Milch zu Butter und Käse. Wir können die Butter und auch den Käse uneingeschränkt weiter empfehlen und werden selbstredend regelmäßig bestellen. Danke AlpenSepp Team für diese Produkte 🙏
Klarlies (Verifizierter Käufer) –
Hat gut geschmeckt
Franco Hammerer (Verifizierter Käufer) –
Exzellent
Edgar (Verifizierter Käufer) –
Butter schmeckt sehr gut
Hartmut Berckner (Verifizierter Käufer) –
alles shr gut
Ursula B. (Verifizierter Käufer) –
Eine bessere Butter gibt’s nichts
Heinrich (Verifizierter Käufer) –
ist noch im TK
Monika (Verifizierter Käufer) –
Beste Butter ever. Einfach himmlisch!
Anna (Verifizierter Käufer) –
Das beste Butter den ich je probiert
Manfred N. (Verifizierter Käufer) –
Ein Traum
Harald W. (Verifizierter Käufer) –
beste Güte
Norbert (Verifizierter Käufer) –
Erwartungen übertroffen
juanita b. (Verifizierter Käufer) –
toll
erwin beyerlein (Verifizierter Käufer) –
die butter ist sehr gut und vor allem streichfähig
Ivonne Müller (Verifizierter Käufer) –
Tolle Butter,tolle Farbe ,einfach lecker
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Super Geschmack
Ursula K. (Verifizierter Käufer) –
Werde wieder bestellen!
Petra M. (Verifizierter Käufer) –
👍
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Geschmack super
Ivonne Pohl (Verifizierter Käufer) –
Die Butter hat sehr gut geschmeckt, aber viel zu schnell alle.
Karin (Verifizierter Käufer) –
Lecker, bestelle wieder
Eberhard Hentschel (Verifizierter Käufer) –
sehr blas, leichter Beigeschmack
Yorck (Verifizierter Käufer) –
Top Geschmack
Susanne Schmid (Verifizierter Käufer) –
spitze
Stefan Daniel (Verifizierter Käufer) –
Der Butter hätte 10 Sterne verdient.
Nafi Pajaziti (Verifizierter Käufer) –
Einfach überragender Geschmack.
Gerhard Tscherpel (Verifizierter Käufer) –
Die Butter war ein Hochgenuss.Kleiner Wermutstropfen die hohen Versandkosten.Der Preiß der Butter ist Ok.aber mit den Versandkosten zusammen ist zu teuer.Dann verzichte ich lieber auf den Genuß.Gute Butter gibt es auch hier.
Stephan (Shopbetreiber) –
Hallo Herr Tscherpel. Besten Dank für Ihre Rückmeldung. Das sind die uns tatsächlich anfallenden Kosten bei DPD – wir legen sogar was drauf. Einfach Warenkorb erhöhen – wir können dann reduzieren. Die Fahrer verdienen unserer Meinung nach auch ein Einkommen. Das Gratis Thema beim Thema Zustellung ist unserer Meinung schon fast entwürdigend für die fleißigen Zusteller. Viele Grüsse vom AlpenSepp Team.
Anonym (Verifizierter Käufer) –
so muss Butter schmecken!
Reinhard Ullmann (Verifizierter Käufer) –
Rahmen voller Geschmack -das ist Butter-
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Verpackung etwas zu dünn
Dieter (Verifizierter Käufer) –
Die Butter ist ausgezeicnet
Marion Stiens (Verifizierter Käufer) –
sehr gut
Susanne (Verifizierter Käufer) –
Perfekt
Grit A. (Verifizierter Käufer) –
Sehr schnelle Lieferung. Die Butter schmeckt sehr gut. Werde bei Bedarf wieder bestellen. Lieben Dank.
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Sehr lecker
Peter Loritz (Verifizierter Käufer) –
Ein hervorragendes Produkt, absolut weiter zu empfehlen!
Wolfgang T. (Verifizierter Käufer) –
Ohne Kommentar
Angelika K. (Verifizierter Käufer) –
Der Traum für jede Bäckerin
Gisela Schiemann (Verifizierter Käufer) –
Die Butter hatte ein guten Geschmack
Rose (Verifizierter Käufer) –
Schmeckt wirklich gut!
Frank Böhmer (Verifizierter Käufer) –
Immer wieder lecker
erwin beyerlein (Verifizierter Käufer) –
ein guter buttergeschmack ,wie frisch von der alm
Andreas (Verifizierter Käufer) –
Toller Geschmack
Tina Edenhofer (Verifizierter Käufer) –
Würde ich immer wieder bestellen
Bernd Scheibenzuber (Verifizierter Käufer) –
Hervorragender Geschmack. Thermisierte Butter ist für mich Geschichte. Kommt bei mir jeden Tag in ordentlicher Menge auf den Tisch. Deshalb bald nächste Bestellung 😁.
Julia S. (Verifizierter Käufer) –
Wirklich lecker
Claudia D. (Verifizierter Käufer) –
Beste Butter die ich jemals gegessen habe, mir kommt nichts anderes mehr auf den Tisch.
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Für den Preis hätte ich ein Geschmackserlebnis erwartet… überzeugt hat mich das Produkt leider nicht
Stephan (Shopbetreiber) –
Besten Dank für die Rückmeldung. Mehr Geschmack ist mit einem reinen Naturprodukt unserer Meinung nach nicht möglich. Für alles andere müsste man zum “Chemiekasten” greifen und das wollen wir nicht. Zur Info: Kategoriesieg Kasermandl in Gold – Viele Grüsse vom AlpenSepp Team.
Ursula Nahr (Verifizierter Käufer) –
Gibt es überhaupt eine aromatischere Butter als diese?
Alleine einen Vergleich mit Supermarkt Butter anzustellen wäre eine Beleidigung für dieses Qualitätsprodukt
Anja Rothe (Verifizierter Käufer) –
da werden Kindheitserinnerungen an die Steiermark wach, wo wir auf der Alm Sennerei Butter gegessen haben
Monika Sausen (Verifizierter Käufer) –
Butter, die nach „guter Butter „ schmeckt
Kornelia K. (Verifizierter Käufer) –
die Butter hat einen wunderbaren Geschmack
Reinhard Ullmann (Verifizierter Käufer) –
Titel hat recht.
Torsten König (Verifizierter Käufer) –
So muss Butter schmecken
Monika Ruhswurm (Verifizierter Käufer) –
Echt lecker 😋
Jutta (Verifizierter Käufer) –
Hm, sehr lecker
Doris Kloß (Verifizierter Käufer) –
Die Butter ist Spitze
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Wie früher vom Bauernhof meiner Großeltern
Monika Bode (Verifizierter Käufer) –
Super! Eine Butter, die den Namen Butter verdient
Adi Grossmann (Verifizierter Käufer) –
Qualität wie erhofft gut.
Christel Gerlach (Verifizierter Käufer) –
Alles ist gut
Alain Armbruster (Verifizierter Käufer) –
Gutes darf auch etwas mehr kosten
Jens Dietze (Verifizierter Käufer) –
Das ist Butter
Tetiana (Verifizierter Käufer) –
Die beste Butter, vielen Dank und bis bald!
Pree Manfred (Verifizierter Käufer) –
Geschmacklich gut.
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Sehr guter Geschmack.
Eva (Verifizierter Käufer) –
Man schmeckt die Alm
Robert Krumböck (Verifizierter Käufer) –
Natur pur
Ingrid S. (Verifizierter Käufer) –
einfach nur gut streichfähig direkt aus dem Kühlschrank
Klaus G. (Verifizierter Käufer) –
Kkk.
Gertrud (Verifizierter Käufer) –
Sehr lecker, schmeckt wie erwartet…ein Stück Alpen für daheim
Silja (Verifizierter Käufer) –
Ungewöhnlich und lecker
Antonie (Verifizierter Käufer) –
Ich würde, wenn ich könnte, 10 Sterne vergeben. Super butter, ein Genuss
Werner H. (Verifizierter Käufer) –
Butter ist sehr streichfähig und gut genissbar
Susan P. (Verifizierter Käufer) –
So muss Butter schmecken
Franz Gallistl (Verifizierter Käufer) –
Ausgezeichnet
Reinhard Ullmann (Verifizierter Käufer) –
Einfach sehr gut
daniel k. (Verifizierter Käufer) –
Die Butter ist der Hammer!
Anonym (Verifizierter Käufer) –
So soll Butter schmecken
Elke (Verifizierter Käufer) –
Butter schmeckt hervorragend. Bestelle immer gern.
Alain Armbruster (Verifizierter Käufer) –
Absolut klasse im Geschmack
Anonym (Verifizierter Käufer) –
sehr gut
Herr Steffen Lücke (Verifizierter Käufer) –
frisch und lecker
Markus Kalina (Verifizierter Käufer) –
Sehr gut
Karin Ehrling (Verifizierter Käufer) –
Ich liebe diese Butter habe die im Sommer vermisst
Anonym (Verifizierter Käufer) –
hat echt ranzig geschmeckt.
Sarolta Jakabfi (Verifizierter Käufer) –
Leider ungenießbar! Sauer….kann man nicht essen
Stephan (Shopbetreiber) –
Hallo Frau Jakabfi. Besten Dank für diese Rückmeldung. Wir können diese Bewertung nicht nachvollziehen. Wir haben Ihr Paket am 21.4 an DPD übergeben und schon am 22.4 war die Zustellung – die Butter war top frisch. Danach ist sie sofort einzufrieren oder gleich zu essen – wie wir immer empfehlen. Nach ein paar Tagen verändert die Sennerbutter im Kühlschrank den Geschmack und wird irgendwann ranzig. Das kann man beim reinsten Naturprodukt nur durch einfrieren verhindern. Viele Grüsse vom AlpenSepp Team.
Zenon Palliardi (Verifizierter Käufer) –
Wir sind von der Butter begeistert. Schmeckt lecker und lässt sich leicht streichen.
Anonym (Verifizierter Käufer) –
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War diese Rezension hilfreich für dich?Petra Seiler (Verifizierter Käufer) –
lecker, lecker, immer wieder aufs Neue
Helfried S. (Verifizierter Käufer) –
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War diese Rezension hilfreich für dich?Anonym (Verifizierter Käufer) –
sehr geschmackvoll und gute Streichfähigkeit
Christina Huber (Verifizierter Käufer) –
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War diese Rezension hilfreich für dich?Elke (Verifizierter Käufer) –
Butter ist wie immer sehr gute Qualität
Werner Haselwanter (Verifizierter Käufer) –
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War diese Rezension hilfreich für dich?Mathias (Verifizierter Käufer) –
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Ein Genuss
Ingrid Wolf (Verifizierter Käufer) –
sehrn gut
Birgit W. (Verifizierter Käufer) –
sehr gut
Gerhard (Verifizierter Käufer) –
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War diese Rezension hilfreich für dich?Axel (Verifizierter Käufer) –
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War diese Rezension hilfreich für dich?Norbert S. (Verifizierter Käufer) –
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Butter schmeckt super, kaufe ich immer wieder gern.
Günter Hajostek (Verifizierter Käufer) –
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War diese Rezension hilfreich für dich?Brigitte Pevny (Verifizierter Käufer) –
alles köstlich!
Dr. Yvette Draenert (Verifizierter Käufer) –
richt zu intensiv nach Käse
Stephan (Shopbetreiber) –
Hallo Frau Dr. Draenert
Besten Dank für Ihre Rückmeldung. Das die Butter nach Käse richt ist für uns nicht nachvollziehbar. Die Sahne wird vor dem Käsen von der Milch im Kupferkessel von Hand abgeschöpft und völlig separat von der Käseherstellung gefertigt. Auch wird sie von den Käsen getrennt gelagert. Die Butter hat halt den traditionellen Heumilch Milchgeschmack einer Vollfettbutter – was man nicht gewohnt ist – das ist im Handel nicht zu bekommen. Viele Grüsse aus Vorarlberg vom AlpenSepp Team.
Thomas Bernauer (Verifizierter Käufer) –
War nicht mein Geschmack
Anonym (Verifizierter Käufer) –
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War diese Rezension hilfreich für dich?Karin (Verifizierter Käufer) –
Sehr gut, aber noch nicht genial
Peter Offermann (Verifizierter Käufer) –
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War diese Rezension hilfreich für dich?elvira (Verifizierter Käufer) –
Nicht so ganz mein Geschmack ! Schmeckt mir zuviel nach Kuh !
Werner Haselwanter (Verifizierter Käufer) –
Hab schon 2mal Butter von Alpensepp bestellt . Also der Geschmack ist mehr als hervorragend
Ich bin auch am Land aufgewachsen da hab immer von Bauern Butter gegessen, Mach weiter so und viel Erfolg Mf G Werner Haselwanter
Gerd Bomm (Verifizierter Käufer) –
Ich bin sehr enttäuscht vom Butter-Geschmack.Ich träume von Frischer Alm butter.Von Urlaub im Tirol kenne ich einen anderen Butter-Geschmack.
Stephan (Shopbetreiber) –
Hallo Herr Bomm – der Buttergeschmack unterliegt halt den natürlichen Geschmacksschwankungen aufgrund der verfügbaren, jahreszeitlichen Futtermitteln. Aktuell ist das viel Heu aufgrund der Jahreszeit – das ändert sich aber in Kürze wieder. Das ist halt so bei einem reinen Naturprodukt. Viele Grüsse – Ihr AlpenSepp Team
Sabine Becker (Verifizierter Käufer) –
Sehr lecker
Günther Smolarz (Verifizierter Käufer) –
Ich gebe mal 5 Sterne für das aussehen. Zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, da wir sie noch nicht verkosten konnten. Passiert das, dann folgt umgehend die Rezension
Norbert Kraatz (Verifizierter Käufer) –
Habe als erstes Butter und Bergkäse bestellt. Ist alles super schmackhaft in Berlin angekommen.
Schmeckt alles super.
Maren Weyland (Verifizierter Käufer) –
Diese Butter schmeckt hervorragend. Wenn es wieder soweit ist, bestelle ich wieder.
Werner Haselwanter (Verifizierter Käufer) –
Meine erste Bestellung von Alpensepp ein Sennerei Butter schmeckte hervorragend. hab aber wieder bestellt 2St.
Harvey (Verifizierter Käufer) –
Habe eigentlich erwartet , dass die Butter wie abgebildet , in der Holzform ausgeformt wird , leider kam meine Butter wie die aus den Markten rechteckig und ohne jedliche Zierat an , vom Geschmack hab ich mir desweiteren auch echt mehr erwartet , leider , werde auch keinen mehr kaufen , da der Preis eigentlich so in meinen Augen auch nicht gerechtfertigt !
Stephan (Shopbetreiber) –
Hallo Harvey – besten Dank für die Rückmeldung. Wie im Text beschrieben, ist es aufgrund der Nachfrage derzeit nicht möglich, die Holzformen zu verwenden. Da diese Butter ein reines Naturprodukt ist, variiert auch immer der Geschmack ein wenig durch die unterschiedlichen Futtergrundlagen der Vegetation. Viele Grüsse vom AlpenSepp Team.
fproell (Verifizierter Käufer) –
hab Butter eben erhalten und sogleich probiert, kalt und ganz frisch, braucht wohl a paar Tage zum Reifen, damit se da echte Buttergeschmack entwickeln kann…
Ute (Verifizierter Käufer) –
Ichn hatte neulich in einem ortsansässigen Geschäft eine Bio Heumilchbutter gekauft die megalecker war. Da es aber leider nur ein Einmal-Angebot war, und es sie nicht mehr zu kaufen gibt, habe ich nun Ihre Butter bestellt. Fazit: Sie schmeckt ganz gut, hat aber leider nicht den intensiven Geschmack de anderen Butter. Schade
Stephan (Shopbetreiber) –
Liebe Frau Ute. Besten Dank für die Rückmeldung. Unsere vollfett Sennerbutter ist ein reines Naturprodukt (ohne Zusätze) und unterliegt den natürlichen Schwankungen der Futtermittel – Gras im Frühling – Sommer – Herbst und Winter. Deshalb ist es nicht möglich, wie in einem industriellen Massenprodukt, eine 100%ige Konstanz zu schaffen. Dennoch machen wir etwas richtig – siehe Goldmedaille – https://alpensepp.com/butter-kasermandl-in-gold-kategorie-sieger
TIPP: Am Intensivsten ist die Sennerbutter immer im Frühling. Viele Grüsse vom AlpenSepp Team
Christian (Verifizierter Käufer) –
Butter wie vor 40 Jahren super Geschmack
H. Preiss (Verifizierter Käufer) –
Endlich mal Butter mit dem typischen Buttergeschmack.
Werde wieder bestellen
Ernst Barthuber –
jawoi, des hod sauguad gschmeckt 🙂
Karlfried Pauße (Verifizierter Käufer) –
Eine sehr gute Butter.
Gisela Wöhr –
Die Butter morgends aufs Brötschen ein Gedicht würde am liebsten nur noch diese Butter kaufen
Alfons Becker (Verifizierter Käufer) –
Klasse Butter schmeckt sehr gut .
Kerstin Schütz (Verifizierter Käufer) –
Die beste Butter die ich bislang gegessen habe. Ich werde diese immer wieder bestellen. Absolut empfehlenswert.
Petra Grams (Verifizierter Käufer) –
Klasse – das ist wirklich Butter – so wie ich sie auch von früher kenne, ich habe geteilt und eingefroren, so habe ich immer ein Stück tolle Butter für Brötchen im Haus –
KALLENBACH KURT (Verifizierter Käufer) –
FÜR MICH IST KEIN BUTTER
GEBLIBEN ALLES HAT MEIN SOHN UND BEKANNTE GENOMMEN
SIE HABEN GESAGT DAS BUTTER
IST SUPER
Andrea (Verifizierter Käufer) –
Sehr gute Butter!
Sie versetzt mich in die Zeit vor 45 Jahren zurück, als die Butter bei uns auch noch so gut war!
Margarete (Verifizierter Käufer) –
Es ist eine sehr gute Butter. Die Butter und ein frisches Brot mehr braucht man nicht.
Anette (Verifizierter Käufer) –
Ein Traum 😋
Hartmut Kloß (Verifizierter Käufer) –
Wir sind begeistert. Das ist richtige gute Butter!
Hans Werner Felkel (Verifizierter Käufer) –
Die Butter schmeckt, im Gegensatz zur normalen Butter aus dem Kaufhaus, ausgesprochen gut! Auch optisch, durch die gelbliche Farbe, freut man sich schon auf das Butterbrot!
Werner Klinger (Verifizierter Käufer) –
Habe das erste mal die Butter bestellt und bin voll zufrieden. Auch bei der Familienverkostung( Tochter, Schwiegersohn und Enkelkinder) waren alle begeistert. Werde wieder bestellen
Seiffarth (Verifizierter Käufer) –
die Butter ist Super
Omisan –
so richtig “gute Butter”!
Rolf (Verifizierter Käufer) –
wir mischen gerade 2 stück butter mit frischem Bärlauch
Stephan (Shopbetreiber) –
Super Idee – es gibt übrigens nette Silikonformen zu kaufen – da kann man die fertige Bärlauchbutter reindrücken und es sieht sehr gut aus auf dem Tisch.
Jürgen Wiedmaier –
Sehr lecker, super geschmack
Gerold Böcke (Verifizierter Käufer) –
So viele Sterne gibt es nicht!!!!!
Dieter (Verifizierter Käufer) –
Wir haben 20 Pakete gekauft, reicht zwar nicht für den ganzen Sommer aber bessere Butter gibt es nicht.
Constanze Uhle (Verifizierter Käufer) –
Super Butter ,echt lecker.
Böhmer (Verifizierter Käufer) –
Einfach Spitze der reine Buttergeschmack
Ich liebe diesen Geschmack und könnte auch schon andere überzeugen Danke
Margot (Verifizierter Käufer) –
Errinnert mich an meine Kindheit. Ist schon lange her so eine gute Butter gegessen zu haben.
Kornelia Kabisch (Verifizierter Käufer) –
Augen zu, ins Butterbrot beißen und genießen…lecker
Silvana (Verifizierter Käufer) –
Man spürt den Unterschied. Mmmmmhhhh
Gerd Stöß (Verifizierter Käufer) –
Sehr, sehr gut.
Werden dabei bleiben sie zu genießen.
Sabine Eckardt (Verifizierter Käufer) –
Diese Butter ist ein Geschmackserlebnis. Wir werden auf jeden Fall wieder darauf zugreifen.
Luis Schwenninger (Verifizierter Käufer) –
Den Butter versuche ich zum erstenmal.So was habe ich nur in jungen Jahren auf dem Landgut meine Oma gegessen.Erstklassig und Erinnerungen an dazumal!
Munna88 (Verifizierter Käufer) –
Diese Butter ist einfach köstlich, habe keine Beanstandungen. Die Familie isst sie mit großem Appetit. Gerne wieder
Ümit (Verifizierter Käufer) –
Schmeckt leider nicht so wie hier meisten bewerten, habe viel intensivere Butter gegessen.
Stephan (Shopbetreiber) –
Sehr geehrter Herr Ümit. Besten Dank für Ihre Rückmeldung. Unsere Heumilch Sennerbutter wird aus reiner, dickflüssiger Sahne, die sich durch das Stehenlassen der Milch über mehrer Stunden im Kupferkessel an der Oberfläche bildet, hergestellt. Diese Sahne wird dann von Hand abgeschöpft und in der Butterschleuder geschlagen – in weiterer Folge wird so der Milch-Fettgehalt für die Käseherstellung vorbereitet. Wir denken, dass unsere Sennerbutter so ziemlich das Maximum an Geschmack ohne Zusatz von Geschmacksstoffen hat. Gerne würden wir Ihre noch intensivere Butter für unser Know How testen und bitten Sie höflich, uns mitzuteilen, um welche noch intensiver Butter (ohne Geschmacksstoffe) es sich hier handelt wo wir diese Butter kaufen können. Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe.
s.lutz (Verifizierter Käufer) –
Spitze.
Dieter Marquis (Verifizierter Käufer) –
Wir haben schon darauf gewartet und haben sofort 5 Pakete bestellt. Qualität und Geschmack wie immer hervorragend. Mit unserer Butter nicht zu vergleichen.
Evelin (Verifizierter Käufer) –
Es ist ein total neuer Geschmack, kein Vergleich mit handelsüblicher Butter. Wir geniessen sie immer wieder neu.
Reiner Rohde (Verifizierter Käufer) –
Perfekt ! ! ! Herzlichen Dank ! ! !
Lang (Verifizierter Käufer) –
Die beste Butter die ich je gegessen habe.Bestelle sie immer wieder nach.Super!!!
So muss Butter schmecken.
Birgit Lang (Verifizierter Käufer) –
Butter einfach super
Hans Werner Felkel (Verifizierter Käufer) –
Ich habe schon vorher Butter aus dem Allgäu bestellt und war eigentlich ganz zufrieden. Jetzt aber bin ich auf die Butter vom Alpen Sepp gestoßen und ich muss sagen, ich bin vom Geschmack der Butter überzeugt. So, stelle ich mir vor, muss Butter schmecken
Erich langmann (Verifizierter Käufer) –
Einfach wunderbar beste Butter was ich gegessen habe Danke Alpen Sepp 👍👍😀
Silvia Preuß (Verifizierter Käufer) –
Diese Butter ist das Beste war ich je hatte. Ein intensiver buttriger Geschmack und ein intensiver Geruch, für mich kein Qualitätsmangel, so riecht ein Naturprodukt. So halte ich mich an den Hinweis und friere die Butter scheibchenweise ein. Die Qualität bleibt erhalten – einfach köstlich. Habe erneut bestellt. Mit weihnachtlichen Grüßen von Silvia
Josef –
Gut und billig
Stephan (Shopbetreiber) –
Hallo Herr Josef. Besten Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns, das es Ihnen schmeckt. Beim Preis haben wir sehr darauf geachtet, das wir günstig bleiben. Wir müssen ein wenig korrigieren: Günstig ist vielleicht das bessere Wort für diese Produktqualität als Billig. PS: Probieren Sie auch einmal das Butterschmalz – es wird aus dieser Butter hergestellt – Geschmacklich einzigartig. Viele Grüsse vom Alpen Sepp Team.
Dieter Marquis (Verifizierter Käufer) –
Unübertroffen gut, beste Qualität, intensiver Buttergeschmack
g.nuesslein (Verifizierter Käufer) –
Einfach super der Geschmack der Butter. Schade dass es die Butter nicht das ganze Jahr gibt. Woran liegt das? Kann der Versand nicht in Kühlboxen erfolgen (zum Beispiel wie bei Steaks)
Stephan (Shopbetreiber) –
Vielen Dank für die Rückmeldung zur Butter. Die Verpackung wäre zu aufwändig für Butter. Deshalb empfehlen wir unseren Kunden mehr Sennerbutter zu kaufen und sie einfach einzufrieren über den Sommer. Funktioniert tadellos und man hat immer frische Butter.
Ulla (Verifizierter Käufer) –
selten eine so gute Butter gegessen!
Jörg und Chrissy (Verifizierter Käufer) –
wie früher auf dem Hof ♥
Heidrun (Verifizierter Käufer) –
Die Butter ist soooo lecker. Sie schmeckt noch wie richtige Butter. Fühle mich in meine Kindheit versetzt und bin so froh euch gefunden zu haben. Die Lieferung hat auch super geklappt. Vielen Dank und macht weiter so.
peter.plat (Verifizierter Käufer) –
Diese Butter hat einen intensiven tollen Geschmack,denn je gibt und seit einer Woche ist mein Liebingsbutter. Würde gerne gleich mind. 3 Butter bestellen,um die einzufrieren.
Evelin (Verifizierter Käufer) –
die Butter schmeckt wie früher. Da ich gleich mehr bestellt habe, habe ich sie in Portionen eingefroren.
karin.wittwer01 (Verifizierter Käufer) –
Die Butter hat einen tollen Geschmack,
so wie früher, so muß Butter schmecken.
Claudia Malli-Voglhuber (Verifizierter Käufer) –
Die Butter schmeckt herrlich und ich habe zum Glück gleich mehr bestellt und eingefroren, denn bei Hitze klappt die Lieferung bestimmt nicht mehr so gut – und es wäre schade, wenn ein so tolles Produkt weggeworfen werden müsste.
Stephan (Shopbetreiber) –
Hallo Frau Malli-Voglhuber
Besten Dank für Ihre Bewertung. Wir versenden die Butter nur solange es noch nicht wärmer wird. Sie ist einfach zu empfindlich als reinstes Naturprodukt. Man kann sich aber einen über den Sommer Vorrat einfrieren und die Butter in kleinen Stücken immer bei Bedarf auftauen. Somit hat man immer gute Butter verfügbar.
Franky (Verifizierter Käufer) –
… ein Genuss ! Immer wieder gern!
Christina Reineccius (Verifizierter Käufer) –
leider muß ich sagen, daß die Butter nicht köstlich schmeckt sondern ranzig.Ich nehme an, daß sie bei Ihnen noch köstlich schmeckte, aber auf dem Transport gelitten hat. Meine Bitte, legen Sie ein Kühlakku bei. Der hält2 Tage un d wir können die gute Butter genießen.
Stephan (Shopbetreiber) –
Sehr geehrte Frau Christina. Besten Dank für Ihre Rückmeldung. Unsere Butter wird nicht gleich ranzig aber sie verändert als reinstes Naturprodukt den Geschmack relativ rasch und kontinuierlich – und wird nach ca. 1,5 Wochen ranzig. Im Kühlschrank aufbewahren reicht dazu nicht aus. Das kann man nur durch sofortiges “in kleine Stücke Schneiden” und einfrieren stoppen. Dafür hat man dann immer herrlichen Buttergeschmack durch kurzfristiges Auftauen und verzehren. Wir haben das direkt beim Butter als pdf Information zum download stehen – hier nochmals https://alpensepp.com/wp-content/uploads/2017/02/Sennereibutter-Haltbarkeit-AlpenSepp.pdf
Wir haben Ihre Rückmeldung jetzt aber zum Anlass genommen eine Beilage zu drucken und in Zukunft beizulegen. Beste Grüsse – Ihr Alpen Sepp Team.
Inge (Verifizierter Käufer) –
Die Butter schmeckt köstlich. Sie hat ein sehr schönes Aroma. Mit meinem selbstgebackenen frischen Brot wird sie zum Festmahl. Ein gutes Butterbrot kann so köstlich sein und das heutige Fastfood weit in den Schatten stellen. Es wäre wünschenswert dass viele Kinder und Jugendliche in den Genuss von originären Lebensmitteln kommen könnten, damit sie die trickreich geschönten industriellen Lebensmittel erkennen würden. Ein herzliches Dankeschön an alle, die bei der Butterherstellung beteiligt sind.
Streicheln sie bitte auch den Milchspenderinnen übers Fell und grüßen sie sie sehr herzlich von mir !
Nalan (Verifizierter Käufer) –
Alles unkompliziert abgewickelt, klasse! Das ist die beste Butter überhaupt! Sehr lecker, sehr frisch. Ich bin wirklich begeistert 🙂
Bergmann –
Die beste echte reine Butter die wir gegessen haben!
Undine Mix-Falter (Verifizierter Käufer) –
Ich bin sehr zufrieden – die Lieferung kam schnell. Die Butter selbst ist ausgezeichnet und schmeckt mir sehr gut. Ich muss dazu sagen, dass ich Butter auch pur esse. Zwar nicht viel, aber hier und da ein Scheibchen.
Ich werde mit Sicherheit wieder bestellen.
Jutta Poetz (Verifizierter Käufer) –
sehr lecker, beste butterm die ich bisher gegessen habe.
Vanessa –
Super leckere Butter!
Hanna Wittel (Verifizierter Käufer) –
schmeckt sehr frisch und sehr gut
Elke Keimes (Verifizierter Käufer) –
Ich muss mich leider einem Bewerter anschließen, der die Butter ebenfalls als ransig bezeichnete. Schade.
Dietmar Hohn (Shopbetreiber) –
Hallo Elke. Wir können und müssen immer wieder erinnern. Diese Butter ist ein Naturprodukt – eine Vollfettbutter ohne Molkeanteil. Dadurch schmeckt diese Butter durchaus ungewohnt intensiv und aromatisch. Bitte verwechseln Sie dies nicht mit ranzig. Allerdings wird unsere Sennereibutter deutlich schneller ranzig als die übliche pasteurisierte Butter aus dem Supermarkt. Aus diesem Grund empfehlen wir die Butter gleich nach dem Erhalt zu teilen zu einzufrieren. Damit bleibt diese über Monate superlecker.
Und sollte die Butter tatsächlich beginnen ranzig zu werden, eignet sie sich auch weiterhin durchaus zum kochen und bratenz. Einfach ausprobieren ist hier die Regel und definitiv eine bessere Alternative zum gleich wegwerfen.
Kathleen (Verifizierter Käufer) –
Geschmack sehr intensiv und lecker. So muss Butter schmecken!
Mariann (Verifizierter Käufer) –
die Butter schmeckt super lecker, der Wahnsinn
Westphal,Uwe (Verifizierter Käufer) –
Die Butter scheint leider ranzig zu sein.Wir sind sehr enttäuscht.
Dietmar (Shopbetreiber) –
Hallo Waltraut. Dies ist natürlich sehr schade und sollte so nicht sein. Unsere Butter ist leider ein 100%iges Naturprodukt und da kann sowas wie ranzig werde Butter leider schon mal passieren. Es fehlt eben die Pasteurisierung was aber die Butter so dermasen gut macht. Nochmals Danke für das nette Gespräch am Telefon und es ist schön zu hören wie begeistert Sie von unseren Produkten sind. Die neue Ersatz-Butter halten Sie schon nächste Woche in Händen. Bitte denken Sie dran diese gleich zu stückeln und einzufrieren. Damit bleibt diese problemlos sehr lange top-frisch. Lieben Gruß aus den österreichischen Alpen.
Horst Maier (Verifizierter Käufer) –
Sehr gute Butter, habe bisher noch keine Bessere gegessen, werde sicher wieder bestellen.
Marie-Luise Schlösser (Verifizierter Käufer) –
Die Butter unglaublich lecker und dabei auch noch ein Gemälde einfach toll. Steht hoch auf der Wunschliste!!
Carola Frescura (Verifizierter Käufer) –
Sehr gut
su si (Verifizierter Käufer) –
Schmeckt super, sieht auch gut aus
josef pum (Verifizierter Käufer) –
Super Geschmack
Iris (Verifizierter Käufer) –
Super lecker.
Ines (Verifizierter Käufer) –
Habe die Sennerei Butter bestellt! Wir sind soooo begeistert!!! Die Butter sieht nicht nur toll aus, sie schmeckt auch noch super! Bestelle sie sicher wieder und werde sie auch weiterempfehlen! Vielen Dank
Doris (Verifizierter Käufer) –
Schmeckt suuuper,ebenso die Salami und das butterschmalz. Alles empfehlenswert.
Christina Huber (Verifizierter Käufer) –
Sehr gut und auch noch schön!
Wilhelm (Verifizierter Käufer) –
Butter hat richtigen guten Geschmack vom Bauernhof und Natur wie sie sein soll.
j-dietze (Verifizierter Käufer) –
Einfach genial so soll Butter sein.
Kerstin (Verifizierter Käufer) –
Das ist Butter, echt und genial!