Die perfekte Käsemischung für Kässpätzle wie im Vorarlberger Gasthaus
Wer schon einmal echte
Vorarlberger Kässpätzle (oder „Käsknöpfle“) gegessen hat, weiß: Der Geschmack steht und fällt mit dem Käse. Eine einzelne Sorte reicht nicht aus – es braucht das harmonische Zusammenspiel aus Würze, Cremigkeit und perfektem Fadenzug. Genau deshalb haben unsere Senner für dich die ideale Kässpätzle-Käsemischung kreiert.
Unsere küchenfertige Käsemischung (gerieben) spart dir Zeit und Muskelkraft in der Küche:
- Der perfekte Mix: Eine fein abgestimmte Komposition aus würzigem, lang gereiftem Bergkäse (für das kräftige Aroma) und cremig-milden Schnittkäsen bzw. Räßkäse (für den unvergleichlichen Schmelz).
- 100% Heumilch-Qualität: Frei von billigem Industriekäse oder Trennmitteln (Stärke), die den Schmelz blockieren. Bei uns kommt nur pure Natur in die Tüte.
Vielseitig einsetzbar - Auch für Käsefondue, Aufläufe & Gratins
Nicht nur für den Spätzle-Klassiker ist unsere Heumilch-Käsemischung ein Gedicht. Sie eignet sich auch hervorragend als kräftiger Reibekäse zum Überbacken von Aufläufen, für hausgemachte Pizza oder als geschmackvolle Basis für ein cremiges Alpen-Käsefondue. Da alle enthaltenen Käsesorten traditionell im Käsekeller reifen, ist die Mischung von Natur aus vollkommen laktosefrei und somit besonders bekömmlich.
Geriebenen Käse für Kässpätzle online bestellen - Frisch verpackt
Wir reiben und mischen den Käse frisch vor dem Versand für dich. Damit die feine Reibung nicht verklebt, wird die Käsemischung in speziellen Frischebeuteln aromaversiegelt und bestens verpackt zu dir geliefert. Wenn du bei AlpenSepp deine Käsemischung kaufst, holst du dir das kulinarische Herzstück der Alpen direkt in deine Küche!