🏖 Urlaub ab 29. Juli
Auslieferung aller Bestellungen bis 28. Juli, 22 Uhr. Danach, ab 19. August wieder im wöchentlichen Frischeversand.
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€ 98,64 Ursprünglicher Preis war: € 98,64€ 93,71Aktueller Preis ist: € 93,71. (inkl. USt.)
Preisvorteil: 5% gespart
Käsegesamtgewicht: 3,6 kg
Die grosse Geschmackswelt des Bregenzerwälder Alpengeheimnisses mit 8 Käsesorten kennenlernen. Sowohl würzig wie auch mild – einfach Reinbeissen und die gesunden Alpen auf dem Gaumen spüren.
Gewichte der einzelnen Stücke an Heumilch AlpenkäseDer Einkauf von Lebensmitteln über das Internet. Ein großes und sehr interessantes Thema in diesem Bereich wird dabei vermutlich der einfache und schnelle Zugriff auf Spezialitäten wie z.B. Käse sein. » Mehr Info:
Mit dieser Käsebox unseres Käseshops lernen Sie grosse Alpen Geschmackswelt der Produkte der Bregenzerwälder Sennereien kennen.
Die Big Box besteht aus 8 Käsesorten von fertig gereiften Käselaiben. Diese werden frisch zugeschnitten und verpackt.
Viele Genießer lieben die Kombination von Käse und Wein – bei vielen Käsefans ist dies die perfekte Verschmelzung. Beide Delikatessen passen ja auch bestens zusammen.
Der KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. » Mehr Info ist dabei der Hauptbestandteil. In der Regel wird dann dazu passend der Wein gewählt. Guter Wein ist heute problemlos zu erhalten.
Bei Käse von höchster Qualität sieht das anders aus. Der Käse geht oft über so viele Zwischenhändler, dass Ursprung und Hersteller unbekannt bleiben.
Zudem ist es bei der großen Vielfalt nicht einfach, den richtigen Käse zu finden. Mit der Big Box holen Sie sich eine Variation Bregenzerwälder Alpengenuß und alpenländische Lebensart zu sich nach Hause.
Lassen Sie die verschiedenen Käsearomen einfach auf Ihrer Zunge wirken und finden Sie heraus, welche Alpenkäse Gen am besten zu Ihnen passen.
Die Alpen Sepp Testbox gross enthält 3,6 kg Käse mit folgenden Käsesorten. Ein tolles Geschenk zum Verschenken an gute Freunde.
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Wenn Sie große Stücke oder einen ganzen Käselaib mehr als 2-3 Wochen lagern wollen empfehlen wir die Verwendung eines Geschirrtuches.
Dazu nehmen Sie ein sauberes Geschirrtuch, tränken es in Salzwasser (einfach ein wenig Salz dazugeben), drücken es aus und wickeln den Käse mit dem feuchten Tuch ein. Diesen Vorgang wiederholt man idealerweise alle 2-3 Tage.
Wird der Käse ganz leicht weiß oder bekommt er Flecken, ist das in der Regel das Salz oder Eiweiß, das durch den Temperaturunterschied kristallisiert. Diese Stellen sind einfach abzureiben.
Die Verwendung von Alufolie ist möglich (wir raten aber davon ab), wenn sie mit vielen kleinen Löchern wegen der Luftzufuhr ergänzt wird.
Käse bitte niemals auf Brettern, Hölzern, Unterlagen lagern zw. schneiden, wo zuvor Brot lag. Die Heferückstände des Brotes lassen den Käse schnell schimmeln.
Gewicht | 3,6 kg |
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Basiszutaten | Kuhmilch, Käsereikulturen, Naturlab, jodfreies Speisesalz |
Käsetyp | Österreichischer Schnittkäse aus thermisierter, silofreier Heumilch, Traditionell handgeschöpfter Österreichischer Hartkäse aus silofreier Rohmilch (Heumilch) |
Sennerei | Diverse Bregenzerwald Sennereien, Sennerei Rehmen |
Herstellerkennzeichnung | AT 80146 EG |
Käseart | |
Lagerung | gekühlt bei +4 °C bis +8 °C aufbewahren |
Ursprungsland | Österreich |
Marke | AlpenSepp® |
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Der Käse ist köstlich, werde ich wieder Bestellen.
Vorzüglich im Geschmack
bester käse bitte weitermachen