RAHMKÄSE Käselaib | Laktosefreier Heumilch Käse | 8,1 kg Käserad

…. macht Kinder froh – und Erwachsene ebenso.

Der köstliche Rahmkäse Käselaib aus hochwertiger Heumilch erfreut nicht nur die Herzen von Kindern, sondern auch die Gaumen von Erwachsenen. Seine zart schmelzende Konsistenz und die feine, geschmeidige Textur mit kirschkerngroßen Löchern machen ihn zu einem Genuss für alle Altersgruppen.

Besonders bemerkenswert ist die Qualität dieses Käselaibes, der aus Heumilch hergestellt wird. Heumilch stammt von Kühen, die traditionell mit frischem Gras und Heu gefüttert werden, was dem Käse einen unverwechselbar milden und natürlichen Geschmack verleiht.

Diese Fütterungsmethode trägt nicht nur zur herausragenden Qualität des Käses bei, sondern auch zu einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Produktion.

Laktosefreier Lagerkäse: Der natürliche Milchzucker bei unserem Käse aus Heumilch wurde durch Milchsäurebakterien abgebaut. Resultat: Milchsäure plus Geschmacks- und Aromabildung.

Ein weiterer Vorteil dieses Rahmkäse Käselaibs ist, dass er laktosefrei ist. Damit können auch Menschen, die unter Laktoseintoleranz leiden, den milden Geschmack und die cremige Konsistenz dieses Käses ohne Bedenken genießen.

Durch die Verwendung von Heumilch und die sorgfältige Verarbeitung entsteht ein Produkt, das nicht nur in der Region geschätzt wird, sondern auch bei Gästen, die den authentischen Geschmack der Alpenregion suchen, immer beliebter wird.

Dieser Rahmkäse verbindet traditionellen Genuss mit moderner Qualität und bietet ein Geschmackserlebnis, das Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Ein Käse, der nicht nur Freude bereitet, sondern auch ein Stück authentische Handwerkskunst darstellt.

• Der Rahmkäse besticht durch eine feine, butterige Note am Gaumen. Der Käseteig zeichnet sich durch seine besonders cremige und rahmige Konsistenz aus.
• Er ist von der Konsistenz her leicht schmelzend und zerfließend – mit einen feinen Buttermilch Touch.

Käse Charakteristik der Käsesorte Rahmkäse

Rahmkäse wird seit vielen Jahren bei uns im Bregenzerwald produziert und hat sich zum Lieblingskäse vieler Käsegenießer gemausert.

Der schmelzende, weiche, aromatische Teig hat inzwischen eine große Fangemeinde.

Die charakteristischen Eigenschaften des Rahmkäse werden durch die hochwertige Alpenmilch, deren Inhaltsstoffe und Geschmack bzw. Konsistenz, und durch die Vorarlberger Alpenflora maßgeblich beeinflusst.

Daraus resultiert eben die besondere Qualität des Alpenkäses.