Rehmocta¬ģ Cheese

REHMOCTA¬ģ ¬Ľ √Ąhle ¬ę | K√§se Spezialit√§t | mit STAY SPICED ! Gew√ľrzmischung und feinem Zimt affiniert

REHMOCTA K√ĄSE “√ĄHLE” … verbl√ľffende WEIHNACHTLICHE AROMEN – √ľberraschend komplexes ZIMT ERLEBNIS!

Tipp: Absolute Empfehlung f√ľr verbl√ľffende Raclette Erlebnisse

Der einzigartige Käsegenuss. Die neue Käsespezialität Kreation der Sennerei Rehmer Sennhus dank händische Pflege und traditioneller Herstellung.

Basispreis: ‚ā¨ 26,18/kg

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REHMOCTA¬ģ ¬Ľ √Ąhle ¬ę | K√§se Spezialit√§t | mit STAY SPICED ! Gew√ľrzmischung und feinem Zimt affiniert
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Rehmocta¬ģ Cheese

ab:  5,24

Artikelnummer: AS179 Kategorie: Schl√ľsselworte: , , , , , , GTIN: 9120022282602
FRISCHEVERSAND ¬Ľ jeden Dienstag
Vertrauens-Abzeichen

UNSER REHMOCTA ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√ĄSE – MIT GEHEIMER GEW√úRZMISCHUNG & ZIMTNOTEN VOM GEW√úRZPROFI STAY SPICED ! – AUS HEUMILCH ¬ģ MIT 48% F.i.T.¬†– FRISCH VOM K√ĄSELAIB GESCHNITTEN

Das Wort “√Ąhle” im Bregenzerwald: Der Bregenzerw√§lder Dialektbegriff √ĄHLE bedeutet “Gro√ümutter” und ist heute in sprachlicher Verwendung bei jung und alt. Wenn Sie also beim Zuh√∂ren dieses Wort vernehmen, wissen Sie, √ľber wen gerade gesprochen wird.

“Nichts auf der Welt ist so m√§chtig wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist”, sagte einst Victor Hugo. Hochwertiger K√§segeschmack ist einzigartig – die harmonierenden Synergien mit Gew√ľrzen zum Gl√ľck auch.

Es wurde Zeit, sich mit dem √Ėsterreichischen Gew√ľrzspezialisten Spiceworld mit der Marke STAY SPICED ! an den Tisch zu setzen und zusammen kreativ auf Harmoniesuche zu gehen.

Entdecken Sie nun mit unserer neuen Rehmer K√§seserie ¬Ľ REHMOCTA ist √ľberraschend ANDERS! ¬ę ultimative Geschmackserlebnisse. Wir verwenden f√ľr die Kreation der Rehmoctas besondere Sennerk√§se Sorten von h√∂chster Qualit√§t. Die K√§serinde des K√§ses wird bereits vor der K√§severedelung ganz besonders behandelt.

Der REHMOCTA K√§se “√ĄHLE” erh√§lt seine verbl√ľffende Aromen Intensivierung durch die h√§ndische K√§sepflege kombiniert mit der geheimen STAY SPICED ! Gew√ľrzmischung + mit Zimt verfeinert. Nat√ľrlich wird nur die K√§serinde mit der besonderen Gew√ľrzmischung behandelt. Der K√§seteig bleibt gem√§√ü unseres K√§se Reinheitsgebots “100 % REIN”

Stay Spiced Banner

Mit einem REHMOCTA‚ĄĘ halten Sie eine besondere Schnittk√§se Spezialit√§t vom Rehmer Senn¬†in Ihren H√§nden. Der Schnittk√§se erh√§lt sein besonderes¬†Aroma durch 100% h√§ndische Pflege im K√§se Naturkeller.

Die Käserinde des Schnittkäses wird mit natriumchlorid freiem, jodfreiem Salz und reinem, rechtsdrehenden Quellwasser gepflegt bzw. massiert.

Unser “√ĄHLE” K√§se geh√∂rt in die Familie unserer REHMOCTAS in unserer Shop√ľbersicht.

Rehmocta √Ąhle

Rehmocta Käse Qualität - Alpen Sepp Vorteil

Besonderen Ehrgeiz entwickelt Hermann Berchtold, wenn es darum geht, neue Geschmackserlebnisse zu komponieren. Die besonderen K√§searomen und den vorz√ľglichen Geschmack erzielt Senn Hermann durch sehr wichtige K√§segeheimnisse, wie unter anderem:

  • 100 % aus bester Rohmilch
  • Traditionelle K√§seherstellung
  • Lagerung auf Holzbrettern oder im Naturkeller ohne k√ľnstliche Klimatisierung
  • H√§ndische Pflege ohne chemische Zus√§tze
  • Verwendung von ungepumpter Heumilch
  • Nat√ľrliches Lab
  • Jodfreies¬†Salz
  • Nicht pasteurisierte Rohmilch
  • Laktosefrei
  • Quellwasser aus der Ilga Quelle

Die Reifezeit von mind. 3 Monaten lässt beim REHMOCTA Schnittkäse ein angenehm mildes, angenehm intensives Käsearoma entstehen.

Der REHMOCTA K√§se “√ĄHLE” erh√§lt sein herrliches Geschmacksspektrum durch die h√§ndische Pflege. Nur die K√§serinde wird mit der besonderen STAY SPICED ! Gew√ľrzmischung behandelt. Seine Schnittfl√§che ist cremewei√ü sch√∂n gelocht und aus zart-festem Teig.

Die charakteristischen Eigenschaften des K√§ses “√ĄHLE”werden durch die hochwertige Milch aus der Alpenregion, deren Inhaltsstoffe und Geschmack bzw. Konsistenz, und durch die Bregenzerw√§lder Alpenflora (Super Videos) ma√ügeblich beeinflusst. Daraus resultiert eben die besondere Qualit√§t des Alpenk√§se.

Die Reifezeit von 3 Monaten lässt das Aroma so richtig zur Geltung kommen.

L√∂cher im ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√§se

Der zart geschmeidige Teig vom REHMOCTA hat kirschkern- bis haselnussgroße Lochungen.

Die ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√§serinde

√ĄHLEist ein Schnittk√§se mit einer Gew√ľrzmischung + Zimtnoten auf der K√§serinde.

Lagerung und Reifung von ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√§se

Der REHMOCTA Schnittk√§se wird ca. 10 Wochen im Reifekeller geschmiert und gewendet. Danach kommt die Zimt Gew√ľrzmischung auf den K√§se. Hier entfalten die STAY SPICED ! Gew√ľrze ihr volles Aroma.

Die REHMOCTA ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√§se Genuss Klassifizierung

Die Besonderheit bei diesem Schnittk√§se ist die besondere Gew√ľrzmischung mit besonders festlichem Geschmack. Sie entfaltet ihr volles Aroma, wodurch dieser REHMOCTA K√§se zu etwas ganz Au√üergew√∂hnlichem wird.

K√§se-Zimt-Gew√ľrzmischung Intensit√§t (mild – w√ľrzig)

mild-ausgewogen w√ľrzig

Käse Konsistenz (weich Рhart)

mittelhart

Käse Lagerdauer (1 Р6 Monate)

ca. 3 Monate im Käsekeller
REHMOCTA¬ģ ¬Ľ √Ąhle ¬ę | K√§se Spezialit√§t | mit STAY SPICED Gew√ľrzmischung und feinem Zimt affiniert

Erg√§nzende Details zum REHMOCTA K√§se ¬Ľ √Ąhle ¬ę

Die ¬Ľ √Ąhle K√§se ¬ę Qualit√§tsliste

Milch: 100% aus silofreier Heumilch Рhandgeschöpft
Käseart: Schnittkäse mit besonderer Käserindenbehandlung
Reifungsart: Milchs√§ure- und/oder G√§rungsreifung und nat√ľrliche Oberfl√§chenreifung
Käsegeschmackswelt: mild- aromatisch
Reifedauer: ca. 3 Monate
F.i.T.: mindestens 48 %
Fett abs.: ca. 30 %
Allergene: Außer Milchbestandteilen kein weiteres allergenes Potential
Laktose: nicht enthalten
Lab: tierisches Lab
Salz: jodfreies Speisesalz

Wie darf man sich den ¬Ľ √Ąhle ¬ę K√§se vorstellen?

Was macht den Käse aus РDer Käse Charakter? Käsearoma mit festlichen Zimtaromen u.a. gepaart. Ein besonderes Geschmackserlebnis!
Wie schmeckt der Käse? Der Geschmack ist mild aromatisch, der Zimt entfaltet seinen festlichen Eigengeschmack, wodurch der Käse angenehm mild und doch Geschmacksintensiv wird.
Wie greift er sich an, wie ist die Konsistenz? Der Teig ist schnittfest bis geschmeidig
Wie ist die Farbe der Käse? Hellgelb bis gelb Рje nach Jahreszeit
Wie duftet der K√§seteig? Nach stimmungsvollen Ger√ľchen
Wie sieht die Lochung aus? Kirschkern- bis haselnussgroße Lochung
Wie ist der Käse am besten zu genießen? Der Käse Genuss
  • Der K√§se ist ein Blickfang auf K√§seplatten, Jausentellern oder belegten Br√∂tchen.
  • Die Rinde, sowie die Gew√ľrzmischung sind essbar.

Richtige Lagerung vom REHMOCTA Schnittkäse

Wenn Sie gro√üe St√ľcke oder einen ganzen REHMOCTA¬†K√§selaib mehr als 2-3 Wochen lagern wollen empfehlen wir die Verwendung eines Geschirrtuches. Dazu nehmen Sie ein sauberes Geschirrtuch, tr√§nken es in Salzwasser (einfach ein wenig Salz dazugeben), dr√ľcken es aus und wickeln den K√§se mit dem feuchten Tuch ein. Diesen Vorgang wiederholt man idealerweise alle 2-3 Tage.

Wird der Käse ganz leicht weiß oder bekommt er Flecken, ist das in der Regel das Salz oder Eiweiß, das durch den Temperaturunterschied kristallisiert. Diese Stellen sind einfach abzureiben.

Die Verwendung von Alufolie ist möglich (wir raten aber davon ab), wenn sie mit vielen kleinen Löchern wegen der Luftzufuhr ergänzt wird.

Kein Brotkontakt – Hefepilze

K√§se bitte niemals auf Brettern, H√∂lzern, Unterlagen lagern zw. schneiden, wo zuvor Brot lag. Die Hefer√ľckst√§nde des Brotes lassen den K√§se schnell schimmeln.

N√§hrwerte REHMOCTA “D√ĄTTA” K√§se

Allergenkennzeichnung und Nährwerttabelle Рnach der LMIV (EU Nr. 1169/2011).
100 Gramm Käse enthalten:

F.i.T. Gehalt mind. 48 %
Brennwert 361 kcal/1478 KJ
Fett 30 g
davon gesättigt 22 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Milchzucker <0 g*
Eiweiss 24,8 g
Salz 0,512 g

*Käse mit einem Gehalt von weniger als 0,1 % Milchzucker gelten als Lactosefrei!

Rehmocta Käse Qualität - Alpen Sepp Vorteil
Gewicht n.a.
STAY SPICED Gew√ľrz

Geheime Gew√ľrzmischung & Zimt

Basisgew√ľrze Auszug

Curcuma, Sternanis, Zimt, weitere diverse Gew√ľrze

Gewicht

, , ,

Käsetyp

√Ėsterreichischer Schnittk√§se aus thermisierter, silofreier Heumilch

Käseveredelung

Berchtold Feinkost GmbH

Sennerei

Sennerei Rehmen

Basiszutaten

Kuhmilch, Käsereikulturen, Naturlab, jodfreies Speisesalz

Herstellerkennzeichnung

AT 80146 EG

GTIN

9120022282602

logo kreis

Unser Gew√ľrz Partner & Profi – Spiceworld

Was w√§re die K√ľche und das Leben ganz ohne Gew√ľrze?

Genau: Es w√ľrde uns sprichw√∂rtlich die W√ľrze fehlen und stinklangweilig sein!

Da trifft es sich gut, dass Spitzenkoch Roland Trettl und SPICEWORLD das genauso so sehen und mit √ľber 160 feinsten Reingew√ľrzen und 365 extravaganten Gew√ľrzmischungen die Welt ein St√ľck spiciger machen.

Dabei gilt das Credo: Gibt es nicht ‚Äď gibt es bei STAY SPICED ! nicht!

Mit STAY SPICED ! entwickeltet die SPICEWORLD Gew√ľrzmanufaktur mit Sitz in Salzburg 2019 eine neue Marke ‚Äď in einem einzigartigen Design und mit modernem Packaging inkl. Farbcodierung f√ľr alle Gew√ľrze und Gew√ľrzmischungen.

Was uns gef√§llt: Auf den Gew√ľrzdosen werden Sie nie E-Nummern finden, denn es wird zur G√§nze auf Geschmacksverst√§rker, zugesetzte Glutamate, Farbstoffe und k√ľnstliche Aromen verzichtet.

STAY SPICED ! steht f√ľr die perfekte Symbiose aus Qualit√§t, Geschmack und Nachhaltigkeit.

Zimtbaum ‚Äď Interessantes Wissen ‚Äď Quelle wikipedia

Der Zimt, veraltet auch Zimmet, Echter Zimt (Canehl), ist ein Gew√ľrz aus der getrockneten Rinde des Ceylon-Zimtbaums und verschiedener anderer Zimtb√§ume der Gattung Cinnamomum.

Zimt ist eines der √§ltesten Gew√ľrze. Angeblich wurde er schon vor 2000 v. Chr. in China und Indien als solches verwendet.

Quelle war urspr√ľnglich der echte oder Ceylon-Zimtbaum aus Sri Lanka, Burma und Bangladesch; sp√§ter ‚Äď und heute mengenm√§√üig √ľberwiegend ‚Äď auch die Zimtkassie (Cinnamomum cassia) (Cassiazimt) aus Seres (China) und auch der billige indonesische Zimt (Cinnamomum burmannii) sowie der in Japan und China sehr gesch√§tzte vietnamesische Zimt (Cinnamomum loureiroi).
Diese drei Sorten werden auch generell als ‚ÄěKassia-Zimt‚Äú bezeichnet, wobei dies eigentlich nicht richtig ist

Zimt kommt gemahlen als typisch braunes Pulver, ganz als Zimtstange (zusammengerolltes, r√∂hrenf√∂rmiges Rindenst√ľck) oder als Zimtbl√ľten in den Handel. Stangenzimt wird auch Kaneel genannt.

Zur Gewinnung von Zimt√∂l werden kleinere √Ąste und auch die Bl√§tter verwendet. Das Aroma des Zimtbaumes geht auf das in ihm enthaltene Zimt√∂l zur√ľck, das bis zu 75 Prozent aus Zimtaldehyd besteht.

2 Bewertungen f√ľr REHMOCTA¬ģ ¬Ľ √Ąhle ¬ę | K√§se Spezialit√§t | mit STAY SPICED ! Gew√ľrzmischung und feinem Zimt affiniert

  1. Gottfried Fiedler (Verifizierter Käufer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schmeckt auch hervorragend

    War diese Rezension hilfreich f√ľr dich?
    Ja
    Nein
  2. Irena (Verifizierter Käufer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    super lecker

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REHMOCTA Beschreibung

UNSER REHMOCTA ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√ĄSE – MIT GEHEIMER GEW√úRZMISCHUNG & ZIMTNOTEN VOM GEW√úRZPROFI STAY SPICED ! – AUS HEUMILCH ¬ģ MIT 48% F.i.T.¬†– FRISCH VOM K√ĄSELAIB GESCHNITTEN

Das Wort “√Ąhle” im Bregenzerwald: Der Bregenzerw√§lder Dialektbegriff √ĄHLE bedeutet “Gro√ümutter” und ist heute in sprachlicher Verwendung bei jung und alt. Wenn Sie also beim Zuh√∂ren dieses Wort vernehmen, wissen Sie, √ľber wen gerade gesprochen wird.

“Nichts auf der Welt ist so m√§chtig wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist”, sagte einst Victor Hugo. Hochwertiger K√§segeschmack ist einzigartig – die harmonierenden Synergien mit Gew√ľrzen zum Gl√ľck auch.

Es wurde Zeit, sich mit dem √Ėsterreichischen Gew√ľrzspezialisten Spiceworld mit der Marke STAY SPICED ! an den Tisch zu setzen und zusammen kreativ auf Harmoniesuche zu gehen.

Entdecken Sie nun mit unserer neuen Rehmer K√§seserie ¬Ľ REHMOCTA ist √ľberraschend ANDERS! ¬ę ultimative Geschmackserlebnisse. Wir verwenden f√ľr die Kreation der Rehmoctas besondere Sennerk√§se Sorten von h√∂chster Qualit√§t. Die K√§serinde des K√§ses wird bereits vor der K√§severedelung ganz besonders behandelt.

Der REHMOCTA K√§se “√ĄHLE” erh√§lt seine verbl√ľffende Aromen Intensivierung durch die h√§ndische K√§sepflege kombiniert mit der geheimen STAY SPICED ! Gew√ľrzmischung + mit Zimt verfeinert. Nat√ľrlich wird nur die K√§serinde mit der besonderen Gew√ľrzmischung behandelt. Der K√§seteig bleibt gem√§√ü unseres K√§se Reinheitsgebots “100 % REIN”

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Mit einem REHMOCTA‚ĄĘ halten Sie eine besondere Schnittk√§se Spezialit√§t vom Rehmer Senn¬†in Ihren H√§nden. Der Schnittk√§se erh√§lt sein besonderes¬†Aroma durch 100% h√§ndische Pflege im K√§se Naturkeller.

Die Käserinde des Schnittkäses wird mit natriumchlorid freiem, jodfreiem Salz und reinem, rechtsdrehenden Quellwasser gepflegt bzw. massiert.

Unser “√ĄHLE” K√§se geh√∂rt in die Familie unserer REHMOCTAS in unserer Shop√ľbersicht.

Rehmocta √Ąhle

Rehmocta Käse Qualität - Alpen Sepp Vorteil

Besonderen Ehrgeiz entwickelt Hermann Berchtold, wenn es darum geht, neue Geschmackserlebnisse zu komponieren. Die besonderen K√§searomen und den vorz√ľglichen Geschmack erzielt Senn Hermann durch sehr wichtige K√§segeheimnisse, wie unter anderem:

  • 100 % aus bester Rohmilch
  • Traditionelle K√§seherstellung
  • Lagerung auf Holzbrettern oder im Naturkeller ohne k√ľnstliche Klimatisierung
  • H√§ndische Pflege ohne chemische Zus√§tze
  • Verwendung von ungepumpter Heumilch
  • Nat√ľrliches Lab
  • Jodfreies¬†Salz
  • Nicht pasteurisierte Rohmilch
  • Laktosefrei
  • Quellwasser aus der Ilga Quelle

Die Reifezeit von mind. 3 Monaten lässt beim REHMOCTA Schnittkäse ein angenehm mildes, angenehm intensives Käsearoma entstehen.

Der REHMOCTA K√§se “√ĄHLE” erh√§lt sein herrliches Geschmacksspektrum durch die h√§ndische Pflege. Nur die K√§serinde wird mit der besonderen STAY SPICED ! Gew√ľrzmischung behandelt. Seine Schnittfl√§che ist cremewei√ü sch√∂n gelocht und aus zart-festem Teig.

Die charakteristischen Eigenschaften des K√§ses “√ĄHLE”werden durch die hochwertige Milch aus der Alpenregion, deren Inhaltsstoffe und Geschmack bzw. Konsistenz, und durch die Bregenzerw√§lder Alpenflora (Super Videos) ma√ügeblich beeinflusst. Daraus resultiert eben die besondere Qualit√§t des Alpenk√§se.

Die Reifezeit von 3 Monaten lässt das Aroma so richtig zur Geltung kommen.

L√∂cher im ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√§se

Der zart geschmeidige Teig vom REHMOCTA hat kirschkern- bis haselnussgroße Lochungen.

Die ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√§serinde

√ĄHLEist ein Schnittk√§se mit einer Gew√ľrzmischung + Zimtnoten auf der K√§serinde.

Lagerung und Reifung von ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√§se

Der REHMOCTA Schnittk√§se wird ca. 10 Wochen im Reifekeller geschmiert und gewendet. Danach kommt die Zimt Gew√ľrzmischung auf den K√§se. Hier entfalten die STAY SPICED ! Gew√ľrze ihr volles Aroma.

Die REHMOCTA ¬Ľ √ĄHLE ¬ę K√§se Genuss Klassifizierung

Die Besonderheit bei diesem Schnittk√§se ist die besondere Gew√ľrzmischung mit besonders festlichem Geschmack. Sie entfaltet ihr volles Aroma, wodurch dieser REHMOCTA K√§se zu etwas ganz Au√üergew√∂hnlichem wird.

K√§se-Zimt-Gew√ľrzmischung Intensit√§t (mild – w√ľrzig)

mild-ausgewogen w√ľrzig

Käse Konsistenz (weich Рhart)

mittelhart

Käse Lagerdauer (1 Р6 Monate)

ca. 3 Monate im Käsekeller
REHMOCTA¬ģ ¬Ľ √Ąhle ¬ę | K√§se Spezialit√§t | mit STAY SPICED Gew√ľrzmischung und feinem Zimt affiniert

Erg√§nzende Details zum REHMOCTA K√§se ¬Ľ √Ąhle ¬ę

Die ¬Ľ √Ąhle K√§se ¬ę Qualit√§tsliste

Milch: 100% aus silofreier Heumilch Рhandgeschöpft
Käseart: Schnittkäse mit besonderer Käserindenbehandlung
Reifungsart: Milchs√§ure- und/oder G√§rungsreifung und nat√ľrliche Oberfl√§chenreifung
Käsegeschmackswelt: mild- aromatisch
Reifedauer: ca. 3 Monate
F.i.T.: mindestens 48 %
Fett abs.: ca. 30 %
Allergene: Außer Milchbestandteilen kein weiteres allergenes Potential
Laktose: nicht enthalten
Lab: tierisches Lab
Salz: jodfreies Speisesalz

Wie darf man sich den ¬Ľ √Ąhle ¬ę K√§se vorstellen?

Was macht den Käse aus РDer Käse Charakter? Käsearoma mit festlichen Zimtaromen u.a. gepaart. Ein besonderes Geschmackserlebnis!
Wie schmeckt der Käse? Der Geschmack ist mild aromatisch, der Zimt entfaltet seinen festlichen Eigengeschmack, wodurch der Käse angenehm mild und doch Geschmacksintensiv wird.
Wie greift er sich an, wie ist die Konsistenz? Der Teig ist schnittfest bis geschmeidig
Wie ist die Farbe der Käse? Hellgelb bis gelb Рje nach Jahreszeit
Wie duftet der K√§seteig? Nach stimmungsvollen Ger√ľchen
Wie sieht die Lochung aus? Kirschkern- bis haselnussgroße Lochung
Wie ist der Käse am besten zu genießen? Der Käse Genuss
  • Der K√§se ist ein Blickfang auf K√§seplatten, Jausentellern oder belegten Br√∂tchen.
  • Die Rinde, sowie die Gew√ľrzmischung sind essbar.

Richtige Lagerung vom REHMOCTA Schnittkäse

Wenn Sie gro√üe St√ľcke oder einen ganzen REHMOCTA¬†K√§selaib mehr als 2-3 Wochen lagern wollen empfehlen wir die Verwendung eines Geschirrtuches. Dazu nehmen Sie ein sauberes Geschirrtuch, tr√§nken es in Salzwasser (einfach ein wenig Salz dazugeben), dr√ľcken es aus und wickeln den K√§se mit dem feuchten Tuch ein. Diesen Vorgang wiederholt man idealerweise alle 2-3 Tage.

Wird der Käse ganz leicht weiß oder bekommt er Flecken, ist das in der Regel das Salz oder Eiweiß, das durch den Temperaturunterschied kristallisiert. Diese Stellen sind einfach abzureiben.

Die Verwendung von Alufolie ist möglich (wir raten aber davon ab), wenn sie mit vielen kleinen Löchern wegen der Luftzufuhr ergänzt wird.

Kein Brotkontakt – Hefepilze

K√§se bitte niemals auf Brettern, H√∂lzern, Unterlagen lagern zw. schneiden, wo zuvor Brot lag. Die Hefer√ľckst√§nde des Brotes lassen den K√§se schnell schimmeln.

Nährwerte

N√§hrwerte REHMOCTA “D√ĄTTA” K√§se

Allergenkennzeichnung und Nährwerttabelle Рnach der LMIV (EU Nr. 1169/2011).
100 Gramm Käse enthalten:

F.i.T. Gehalt mind. 48 %
Brennwert 361 kcal/1478 KJ
Fett 30 g
davon gesättigt 22 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Milchzucker <0 g*
Eiweiss 24,8 g
Salz 0,512 g

*Käse mit einem Gehalt von weniger als 0,1 % Milchzucker gelten als Lactosefrei!

Rehmocta Käse Qualität - Alpen Sepp Vorteil
Details
Gewicht n.a.
STAY SPICED Gew√ľrz

Geheime Gew√ľrzmischung & Zimt

Basisgew√ľrze Auszug

Curcuma, Sternanis, Zimt, weitere diverse Gew√ľrze

Gewicht

, , ,

Käsetyp

√Ėsterreichischer Schnittk√§se aus thermisierter, silofreier Heumilch

Käseveredelung

Berchtold Feinkost GmbH

Sennerei

Sennerei Rehmen

Basiszutaten

Kuhmilch, Käsereikulturen, Naturlab, jodfreies Speisesalz

Herstellerkennzeichnung

AT 80146 EG

GTIN

9120022282602

MARKE STAY SPICED !

logo kreis

Unser Gew√ľrz Partner & Profi – Spiceworld

Was w√§re die K√ľche und das Leben ganz ohne Gew√ľrze?

Genau: Es w√ľrde uns sprichw√∂rtlich die W√ľrze fehlen und stinklangweilig sein!

Da trifft es sich gut, dass Spitzenkoch Roland Trettl und SPICEWORLD das genauso so sehen und mit √ľber 160 feinsten Reingew√ľrzen und 365 extravaganten Gew√ľrzmischungen die Welt ein St√ľck spiciger machen.

Dabei gilt das Credo: Gibt es nicht ‚Äď gibt es bei STAY SPICED ! nicht!

Mit STAY SPICED ! entwickeltet die SPICEWORLD Gew√ľrzmanufaktur mit Sitz in Salzburg 2019 eine neue Marke ‚Äď in einem einzigartigen Design und mit modernem Packaging inkl. Farbcodierung f√ľr alle Gew√ľrze und Gew√ľrzmischungen.

Was uns gef√§llt: Auf den Gew√ľrzdosen werden Sie nie E-Nummern finden, denn es wird zur G√§nze auf Geschmacksverst√§rker, zugesetzte Glutamate, Farbstoffe und k√ľnstliche Aromen verzichtet.

STAY SPICED ! steht f√ľr die perfekte Symbiose aus Qualit√§t, Geschmack und Nachhaltigkeit.

Zimt Info

Zimtbaum ‚Äď Interessantes Wissen ‚Äď Quelle wikipedia

Der Zimt, veraltet auch Zimmet, Echter Zimt (Canehl), ist ein Gew√ľrz aus der getrockneten Rinde des Ceylon-Zimtbaums und verschiedener anderer Zimtb√§ume der Gattung Cinnamomum.

Zimt ist eines der √§ltesten Gew√ľrze. Angeblich wurde er schon vor 2000 v. Chr. in China und Indien als solches verwendet.

Quelle war urspr√ľnglich der echte oder Ceylon-Zimtbaum aus Sri Lanka, Burma und Bangladesch; sp√§ter ‚Äď und heute mengenm√§√üig √ľberwiegend ‚Äď auch die Zimtkassie (Cinnamomum cassia) (Cassiazimt) aus Seres (China) und auch der billige indonesische Zimt (Cinnamomum burmannii) sowie der in Japan und China sehr gesch√§tzte vietnamesische Zimt (Cinnamomum loureiroi).
Diese drei Sorten werden auch generell als ‚ÄěKassia-Zimt‚Äú bezeichnet, wobei dies eigentlich nicht richtig ist

Zimt kommt gemahlen als typisch braunes Pulver, ganz als Zimtstange (zusammengerolltes, r√∂hrenf√∂rmiges Rindenst√ľck) oder als Zimtbl√ľten in den Handel. Stangenzimt wird auch Kaneel genannt.

Zur Gewinnung von Zimt√∂l werden kleinere √Ąste und auch die Bl√§tter verwendet. Das Aroma des Zimtbaumes geht auf das in ihm enthaltene Zimt√∂l zur√ľck, das bis zu 75 Prozent aus Zimtaldehyd besteht.

Bewertungen (2)

2 Bewertungen f√ľr REHMOCTA¬ģ ¬Ľ √Ąhle ¬ę | K√§se Spezialit√§t | mit STAY SPICED ! Gew√ľrzmischung und feinem Zimt affiniert

  1. Gottfried Fiedler (Verifizierter Käufer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Schmeckt auch hervorragend

    War diese Rezension hilfreich f√ľr dich?
    Ja
    Nein
  2. Irena (Verifizierter Käufer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    super lecker

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    Ja
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