Täglicher Archiv: Affinieren

Affinieren von Käse

Affinieren von Käse im Käse Wiki vom Alpen Sepp

Pflege der Käse auf den optimalen Reifepunkt Käseaffineure genießen hohes Ansehen. In seiner ursprünglichsten Form bedeutet “Affinieren” das Pflegen und Veredeln von KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. » Mehr Info. Unter den erfahrenen Händen der Käse Affineure erreicht Käse seinen perfekten Genusshöhepunkt. Für diese große Kunst […]

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