Täglicher Archiv: Lagerung

Aufbewahrung von Käse

Käse zuhause aufbewahren im Käse Wiki vom Alpen Sepp

Wie soll man unseren K√§se zuhause aufbewahren? Gereifter K√§seAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichm√§ssige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folien√ľberzug. hat es gerne k√ľhl und feucht. Am besten ist eine Temperatur von ca. 8-10¬įC bei ca. 90% Luftfeuchtigkeit. Beim im St√ľck gekauften K√§se empfiehlt sich der K√ľhlschrank (ideal das Gem√ľsefach) als ‚ÄúK√§sekeller‚Äú Am […]

Lagerung von Käse

Lagerung von Käse im Käsewiki vom Alpen Sepp

K√§se liebt den Keller und hohe Luftfeuchtigkeit Am liebsten liegt der Alpenk√§seDer Einkauf von Lebensmitteln √ľber das Internet. Ein gro√ües und sehr interessantes Thema in diesem Bereich wird dabei vermutlich der einfache und schnelle Zugriff auf Spezialit√§ten wie z.B. K√§se sein. in einem Keller mit hoher Luftfeuchtigkeit. Im Keller empfiehlt sich immer eine K√§sekiste aus […]

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