Täglicher Archiv: Trockenmasse

Die Abkürzung F.i.T. – Fettgehaltsangabe beim KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. Diese Information befindet sich als Bezugsgröße auf jedem KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug.. Die TrockenmasseDie Abkürzung F.i.T. steht für den Fettgehalt in der TrockenmasseDie Abkürzung F.i.T. steht für den Fettgehalt in der Trockenmasse und findet sich als Bezugsgröße auf jedem Käse. und findet sich als Bezugsgröße auf jedem Käse. bezeichnet jenen Anteil des Käses, der nach […]