Täglicher Archiv: Trockenmasse

Trockenmasse

Trockenmasse im Käsewiki vom Alpen Sepp

Alle Bestandteile von K√§se abz√ľglich des Wasseranteils Die Abk√ľrzung F.i.T. steht f√ľr den Fettgehalt in der TrockenmasseDie Abk√ľrzung F.i.T. steht f√ľr den Fettgehalt in der Trockenmasse und findet sich als Bezugsgr√∂√üe auf jedem K√§se. und findet sich als Bezugsgr√∂√üe auf jedem K√§seAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichm√§ssige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folien√ľberzug.. […]

F.I.T. – Fett in Trockenmasse

F.I.T. - Fett in der Trockenmasse im Käse Wiki vom Alpen Sepp

Die Abk√ľrzung F.i.T. – Fettgehaltsangabe beim K√§se Diese Information befindet sich als Bezugsgr√∂√üe auf jedem K√§seAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichm√§ssige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folien√ľberzug.. Die TrockenmasseDie Abk√ľrzung F.i.T. steht f√ľr den Fettgehalt in der Trockenmasse und findet sich als Bezugsgr√∂√üe auf jedem K√§se. bezeichnet jenen Anteil des K√§ses, der nach […]

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