OSTERN 2024
Mit unserer Genussbox für den Osterbrunch wird unsere Teilnahme zur Weltmeisterschaft 2024 in Wisconsin (USA) zum ganz persönlichen Highlight. Wieviel Käsesommelier steckt in dir? Erfahre es!
Und dabei ist es völlig egal ob diese Osterbox am eigenen Tisch zum Osterbrunch Platz nimmt, oder ob diese kurzerhand als genussvolles Bundle als Ostergeschenk überreicht bzw. verschickt wird.
In dieser Osterbox finden sich dieses Jahr ausschließlich die Topseller unserer Kunden, die absoluten Lieblinge, die sich die Menschen einfach immer wieder in den Kühlschrank stellen. Plus eben ergänzt mit unseren Bergkäsen zur Weltmeisterschaft – BergkäseVorarlberger Bergkäse ist eine Österreichische Spezialität. Entdecken Sie Bergkäse 3 Monate, 6 Monate und 12 Monate gereift im Käsekeller. » Mehr Info der nun ist der weltweiten Spitzenliga angekommen ist mit über 99 Punkten von 100.
Wir wünschen unzählige Mmmm…omente mit dieser Genussbox!
Diese Genussbox besteht aus 2x Bergkäse mit 4 + 12 Monaten Reifung, 4x Schnittkäse (immer frisch zugeschnitten, direkt vom Käselaib) und 3 ausgewählte Freuden aus unserem erlesenen Rohwurstsortiment.
Bergkäse | 2 Sorten in der Osterbox
- HeumilchDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. » Mehr Info Bergkäse mild | 4 Monate von Hand gepflegt und gereift im Naturreifekeller
- Heumilch Bergkäse extra würzig | 12 Monate – Käsepflege von Hand und gereift im Naturreifekeller
Schnittkäse | 4 Sorten in der Osterbox
Wurzen und Salami | Gams, Rind und Wildschwein
- BIO Rinder Kaminwurzen – 3 Stück
- Wildschweinsalami – 1 Stange
- Gamswurzen – 2 Stück
- Kräuterle Spezialwurst – 3 Stück
OSTERN 2024 | GENUSSBOX IM DETAIL
Alle Käsesorten im Detail
Würzige KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. » Mehr Info Sorten
Milde Käse Sorten
Milde Käse Sorten
Bergkäse mild aus Heumilch | 4 Monate gereift im Käsekeller | mild aromatisch + leicht würzig
Würzige Käse Sorten
WÜRZIG
Würzige Käse Sorten
Premium Chilikäse (Chili Käse, Chilli Käse) | gute Schärfe | direkt aus’m Käsekeller
Alle Wurstsorten im Detail
EIN GESUNDES, NATURREISES GENUSSPAKET FÜR DEN BRUNCH
Viele Käseliebhaber lieben die Kombination von frisch vom Käselaib geschnittenen AlpenkäseDer Einkauf von Lebensmitteln über das Internet. Ein großes und sehr interessantes Thema in diesem Bereich wird dabei vermutlich der einfache und schnelle Zugriff auf Spezialitäten wie z.B. Käse sein. » Mehr Info bzw. Bergkäse und Wein. Bei vielen Käsefans ist dies sogar die perfekte Geschmacksergänzung. Beide Genusslebensmittel passen ja auch prima zusammen.
Bergkäse und Schnittkäse sind dabei die Hauptbestandteile. In der Regel wird dann dazu passend der Weiß- oder Rotwein (je nach Vorliebe) ausgewählt. Gute Weine sind heute problemlos in spezialisierten Online Shops, oder bei erfahrenen Weinhändlern zu bekommen.
Bei Bergkäse und Schnittkäse von bester Qualität sieht das anders aus. Bergkäse und Schnittkäse gehen oft über so viele Zwischenhändler, sodass der Ursprung und die Identität der Hersteller so gut wie verloren gehen.
Zudem ist es bei der grossen Käsevielfalt nicht einfach, den richtigen Bergkäse bzw. Schnittkäse mit gut entwickeltem Geschmacksmuster zu finden.
Mit der Osterbox holen Sie sich eine Variation bester Heumilch Bergkäse und Heumilch Rehmocta Schnittkäse, gepaart mit alpenländischer Lebensart, zu sich nach Hause. Lassen Sie die verschiedenen Bergkäse und Schnittkäse Aromen einfach auf Ihrer Zunge wirken und finden Sie heraus, welche Käsesorten am besten zu Ihnen passen.
Weitere Infos zum Heumilch Käse in der Genussbox “OSTERN 2024”
Die Lagerung von Lagerkäsen
Lagerkäse kann man gut im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie große Stücke oder einen ganzen Käselaib mehr als 2-3 Wochen lagern wollen empfehlen wir die Verwendung eines Geschirrtuches.
Dazu nehmen Sie ein sauberes Geschirrtuch, tränken es in Salzwasser (einfach ein wenig Salz dazugeben), drücken es aus und wickeln den Käse mit dem feuchten Tuch ein. Diesen Vorgang wiederholt man idealerweise alle 2-3 Tage.
Die Verwendung von Alufolie ist möglich (wir raten aber davon ab), wenn sie mit vielen kleinen Löchern wegen der Luftzufuhr ergänzt wird.
Kein Brotkontakt | Gefahr Hefepilze!
Käse bitte niemals auf Brettern, Hölzern, Unterlagen lagern zw. schneiden, wo zuvor Brot lag. Die Heferückstände des Brotes lassen den Käse schnell schimmeln.
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