HAUSSALAMI | Milde Salami aus Schweinefleisch | PREMIUM Wurstsorte | 1 Stange

 9,11 (inkl. USt.)

Unsere Haussalami setzt sich aus 164 g Schweinefleisch pro 100 g Salami zusammen – ohne künstliche Geschmacksverstärker!

Es handelt sich bei unserer Salami um eine Rohwurst mit mittlerer Körnung und ausgewählten Gewürzen. Die Reifungsdauer beträgt mindestens 1½ Monate.

Verpackungseinheit: 1 Stange | ca. 180 g

FRISCHEVERSAND » jeden Dienstag

AlpenSepp® Premium Käseshop
Shopbewertung4.75 / 5
Produktbewertung4.76 / 5
4120 Rezensionen

FRISCHEVERSAND » jeden Dienstag

AlpenSepp® Premium Käseshop
Shopbewertung4.75 / 5
Produktbewertung4.76 / 5
4120 Rezensionen

Artikelnummer: AS190 Kategorie: Schlagwörter: ,

HAUSSALAMI Wurst | DELUXE Rohwurst | herrlicher Geschmack & Genuss garantiert | 180 Gramm

Unsere Haussalami setzt Maßstäbe in Sachen Qualität und Geschmack. Mit höchster Präzision und handwerklicher Expertise gefertigt, überzeugt sie durch eine unvergleichlich zarte und zugleich fest strukturierte Textur.

Die perfekt abgestimmte Würzmischung verleiht der Salami ein harmonisches, intensives Aroma, das selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert.

Die Salami Rohwurst, aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt, wird in Kunstdärme gefüllt und durchläuft einen aufwendigen Reifungsprozess von mindestens 1½ Monaten.

Während dieser Zeit wird die Salami unter streng kontrollierten Bedingungen gelagert, um sicherzustellen, dass sie ihre ideale Schnittfestigkeit und ihr volles Geschmacksprofil erreicht.

Das Endergebnis ist eine rotbraune Wurst Delikatesse mit einer eher trockenen Oberfläche und einem leuchtend fleischroten Inneren, das durch kleine, gut verteilte Fettstückchen akzentuiert wird.

Für die Produktion von 100 Gramm dieser exquisiten Haussalami werden stolze 164 Gramm bestes Schweinefleisch verwendet, was den außergewöhnlich reichen und vollen Geschmack unterstreicht.

Unsere Haussalami steht nicht nur für unverfälschten Genuss, sondern auch für höchste Qualität. Sie enthält keinerlei gentechnisch veränderte Organismen und wird ohne den Einsatz von gentechnisch veränderten Materialien produziert.

Diese kompromisslose Qualität und die Hingabe zur traditionellen Herstellung machen unsere Haussalami zu einem unverzichtbaren Highlight für Feinschmecker.

Meisterstücke Siegel
Auflistung Factsbox Meisterstücke
HAUSSALAMI | Milde Salami aus Schweinefleisch | PREMIUM Wurstsorte | 1 Stange

Haussalami Tipps | Qualitätsanspruch

Eine entscheidende Qualität bei der Salamiherstellung ist es, wie hochwertig das verwendete Fleisch ist. Je mehr reines Muskelfleisch und je weniger bindegewebsreiche Fleischstücke in die Salamiwurst kommen, desto höher ist die Qualität.

Je länger eine Salami trocknen bzw. reifen kann, desto intensiver wird ihr Geschmack und das Aroma. Die Trocknungs- und Reifezeit erkennt man in der Regel an der Festigkeit der Wurst: je fester, desto länger wurde sie dem Reifeprozess unterzogen.

Als weiterer Anhaltspunkt dient die wichtige Angabe, wie viel Fleisch pro 100 g fertige Salami eingesetzt wurde. Je mehr Fleisch verwendet wurde, desto intensiver wird der Salamigeschmack.

  • Ganze Salami hält sich bei bis zu 22C°C mind. 4 Monate. Geschnittene Salami bleibt im Kühlschrank einige Wochen haltbar.
  • Das sichtbare Fett sagt nicht unbedingt etwas über den tatsächlichen Fettgehalt einer Salami aus.
  • Salami vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen, denn bei Zimmertemperatur schmeckt sie am besten.
  • Wird Salami offen gelagert, dann können sich auf der Würsthülle weiße Punkte oder weiße Anlaufstellen bilden. Dabei handelt es sich um Salzkristallisierung und keinen Schimmel. Der Verzehr ist problemlos möglich oder man entfernt sie einfach mit Bürste & Wasser.
HAUSSALAMI | Milde Salami aus Schweinefleisch | PREMIUM Wurstsorte | 1 Stange

Die Salami Besonderheit: Unserem Metzgermeister ist es hier nach vielen Versuchen gelungen, eine herrlich schmeckende Salami Spezialität herzustellen, die gar nicht trocken ist.

Unsere Haussalami gehört in die Familie unserer Salamisorten in unserer Shopübersicht.

Wissenswertes zum Haussalami generell

  • Salami ist eine luftgetrocknete Rohwurst, die ursprünglich aus Italien stammt und heute weltweit geschätzt wird.
  • Hergestellt wird sie meist aus Schweinefleisch, das mit Salz, Gewürzen und oft auch Knoblauch verfeinert wird.
  • Nach der Abfüllung in Natur- oder Kunstdärme reift die Salami über mehrere Wochen bis Monate, wodurch sie ihre charakteristische feste Konsistenz und ihr intensives Aroma entwickelt.
  • Je nach Region und Rezeptur können die Würzungen und die Textur variieren, was zu einer großen Vielfalt an Salamisorten führt. Aufgrund ihrer langen Haltbarkeit ist Salami ideal für den Verzehr unterwegs oder als herzhafter Snack.
HAUSSALAMI | Milde Salami aus Schweinefleisch | PREMIUM Wurstsorte | 1 Stange

Der Name Salami

Die Salami ist eine europäische Rohwurstsorte aus Schweinefleisch und anderen Fleischsorten.

HAUSSALAMI | Milde Salami aus Schweinefleisch | PREMIUM Wurstsorte | 1 Stange

Salamiarten

Gehörten zu den ursprünglichen Salamirezepten meist Fleisch von Esel oder Maultier, wird heute meist Schweinefleisch und Rindfleisch verwendet. Bei anderen Fleischsorten wird diese in der Bezeichnung kenntlich gemacht (z.B. Putensalami und Wildsalami).

HAUSSALAMI | Milde Salami aus Schweinefleisch | PREMIUM Wurstsorte | 1 Stange

Salamitipp

Belegen Sie einfach einmal Ihre Pizza mit Haussalami und staunen Sie über den besonderen Geschmack ihrer “Pizza” Kreation.

Spezielle Qualitätsmerkmale unserer Hausssalami

  • Hochwertiges Fleisch: Verwendung von bestem Schweinefleisch ohne Zusätze minderer Qualität.
  • Sorgfältige Reifung: Lange und kontrollierte Reifung für optimale Textur und intensiven Geschmack.
  • Natürliche Zutaten: Einsatz von ausgewählten, natürlichen Gewürzen ohne künstliche Zusatzstoffe oder Gentechnik.

Gaumenzauber

Die Besonderheit der Salami ist die 100% Allroundtauglichkeit – Pizza, Jause, Panino, Focaccia, usw.

Salami Intensität

Wie würzig ist die Salami? Wir definieren in 10 Stufen von 0 (mild) bis 10 ( würzig).

6/10

Salami Konsistenz

Wie hart ist die Salami? Wir definieren in 10 Stufen von 0 ( weich) bis 10 (hart)

6/10

Salami Lagerdauer

Wie lange ist die Haltbarkeit? Wir definieren zwischen 1 bis 6 Monate.

4/6

Mehr Käsegenuß aus Europa?

Nährwertangaben Haussalami

Stoffe die Allergien oder Intoleranzen auslösen gem. EU (VO) 1169/2011 Anhang II – keine Enthalten
In 100 g Wurst sind durchschnittlich enthalten

Brennwert Kcal./KJ: 416 / 1744
Fett: 32,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,3 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 28,6 g
Salz: 4,6 g
Gewicht 0,18 kg
Gewicht

Herstellerkennzeichnung

AT 80146 EG

Lagerung

Lagerung gekühlt oder kühl bis +16°C

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Aromen, Dextrose, Saccharose,
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Wursthülle

Kunstdarm – nicht essbar

Q&A

Es sind noch keine Fragen vorhanden

Eine Frage stellen

Deine Frage wird von einem Mitarbeiter der Filiale oder anderen Kunden beantwortet.

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzbestimmungen und Dienstleistungsbedingungen von Google.

Vielen Dank für die Frage!

Deine Frage ist eingegangen und wird bald beantwortet. Bitte reiche die gleiche Frage nicht noch einmal ein.

Fehler

Warning

Beim Speichern deiner Frage ist ein Fehler aufgetreten. Bitte melde ihn dem Website-Administrator. Zusätzliche Informationen:

Eine Antwort hinzufügen

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzbestimmungen und Dienstleistungsbedingungen von Google.

Vielen Dank für die Antwort!

Deine Antwort ist eingegangen und wird bald veröffentlicht. Bitte reiche die gleiche Antwort nicht noch einmal ein.

Fehler

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:

Bewertungen

There are no reviews yet

Eine Rezension verfassen
Du musst angemeldet sein, um eine Rezension abgeben zu können. Anmelden

Das könnte dir auch gefallen …

Close Popup

Wir verwenden Cookies, um Ihnen die beste Online-Erfahrung zu bieten. Mit Ihrer Zustimmung akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies in Übereinstimmung mit unseren Cookie Richtlinien. Weiteres Surfen im Webshop führt automatisch zur Zustimmung.

Close Popup
Privacy Settings saved!
Datenschutz Einstellungen

Wenn Sie eine Website besuchen, kann sie Informationen über Ihren Browser speichern oder abrufen, meist in Form von Cookies. Steuern Sie hier Ihre persönlichen Cookie-Dienste.

Diese Cookies sind für das Funktionieren der Website notwendig und können in unseren Systemen nicht abgeschaltet werden.

Technische Cookies
Zur Nutzung dieser Website verwenden wir die folgenden technisch notwendigen Cookies:
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec
  • tk_lr
  • tk_or
  • tk_r3d

DSGVO
Um auf dieser Webseite den DSGVO Service zu ermöglichen verwenden wir die folgenden technisch notwendigen Cookies:
  • wordpress_gdpr_allowed_services
  • wordpress_gdpr_cookies_declined
  • wordpress_gdpr_first_time
  • wordpress_gdpr_first_time_url

Onlineshop
Zur Nutzung dieses Onlineshops d.h. für die Warenkorb- und Bestellabwicklung verwenden wir die folgenden technisch notwendigen Cookies und Dienste:
  • woocommerce_cart_hash
  • woocommerce_items_in_cart

Alle Cookies ablehnen
Save
Alle Cookies akzeptieren