Alpenkräuter Salami | Milde Wurstspezialität mit Kräutern – 1/2 Stange
€ 12,22 (inkl. USt.)
Unsere Alpenkräuter-Salami setzt sich aus 94% Schweinefleisch zusammen – zusätzlich noch mit einer Kräutermischung verfeinert.
Sagen Sie Hallo zur Alpenkräuter–Salami, einer herrlich-geschmackvollen Wurstspezialität mit besonderer Kräutermischung. Sie reift in unserer Alpenregion bis zur richtigen Schnittfestigkeit heran, wird kontrolliert gelagert und dann direkt zu Ihnen nach Hause.
Verpackungseinheit: 1/2 Stange – 300 g
Nicht vorrätig
ALPENKRÄUTER SALAMI MIT KRÄUTERN – MITTLERE KÖRNUNG – 300 g
ALPENKRÄUTER SALAMI MIT KRÄUTERN – MITTLERE KÖRNUNG – 300 gNach dem erfolgreichen Prototypentest und den vielen positiven Rückmeldungen ist die Salami ab sofort verfügbar ! Wir bedanken uns sehr bei unseren Testkunden.
Unserem Metzgermeister gelingt mit unserer Alpenkräuter-Salami eine herrliche, geschmackvolle Wurstspezialität mit besonderer Kräutermischung. Sie reift in unserer Alpenregion bis zur richtigen Schnittfestigkeit heran und wird kontrolliert gelagert.
Unsere Kräutersalami darf in keinem Rucksack fehlen. Sie ist ideal für lange Bergwanderungen, passt auf Jausenplatten und natürlich perfekt als Ergänzung zu unseren Käsesorten.
Es handelt sich bei unserer Salami um eine Rohwurst mit mittlerer Körnung und ausgewählten Gewürzen. Die Reifungsdauer beträgt mindestens 1½ Monate.
Unsere Kräutersalami setzt sich aus 94% kontrolliertem (100 g Wurst werden aus 114 g Fleisch hergestellt), mageren und zarten Schweinefleisch zusammen, welches zusätzlich noch mit der besonderen Kräutermischung verfeinert wird.
Das Besondere an der Kräutersalami: Werden andernorts vorwiegend Fleischreste verwendet, werden bei unserer verarbeiteten Kräuter-Salami auch Edelfleischteile verarbeitet. Mit dieser scharf-würzigen Salamispezialität ist ein Bregenzerwälder Alpen-Handwerksprodukt entstanden, das sich durch seinen würzigen, aber nicht zu scharfen Geschmack auszeichnet.
Entdecken Sie mit dieser Kräutersalami ein qualitativ hochwertiges Alpenprodukt mit langer Haltbarkeit – passend für alle Anlässe und für alle Genussfans.
Unser Alpenkräuter Salami gehört in die Familie unserer Salamisorten in unserer Shopübersicht.
Kräutersalami Tipps – Qualitätsanspruch
Eine entscheidende Qualität bei der Salami-Herstellung ist es, wie hochwertig das verwendete Fleisch ist. Je mehr reines Muskelfleisch und je weniger bindegewebsreiche Fleischstücke in die Salamiwurst kommen, desto höher ist die Qualität.
Je länger eine Salami trocknen bzw. reifen kann, desto intensiver wird ihr Geschmack und das Aroma. Die Trocknungs- und Reifezeit erkennt man in der Regel an der Festigkeit der Wurst: je fester, desto länger wurde sie dem Reifeprozess unterzogen. Als weiterer Anhaltspunkt dient die wichtige Angabe, wie viel Fleisch pro 100 g fertige Salami eingesetzt wurde. Je mehr Fleisch verwendet wurde, desto intensiver wird der Salamigeschmack.[/vc_column_text][ultimate_icon_list icon_size=”24″][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check” icon_color=”#f4bf1e”]Ganze Kräutersalami hält sich bei 10-15°C mind. 2 Monate. Geschnittene Salami bleibt im Kühlschrank einige Wochen haltbar.[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check” icon_color=”#f4bf1e”]Das sichtbare Fett sagt nicht unbedingt etwas über den tatsächlichen FettgehaltDie Abkürzung F.i.T. steht für den Fettgehalt in der Trockenmasse und findet sich als Bezugsgröße auf jedem Käse. » Mehr Info einer Salami aus.[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check” icon_color=”#f4bf1e”]Kräutersalami vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen, denn bei Zimmertemperatur schmeckt sie am besten.[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check” icon_color=”#f4bf1e”]Wird Kräutersalami offen gelagert, dann können sich auf der Würsthülle weiße Punkte oder weiße Anlaufstellen bilden. Dabei handelt es sich um Salzkristallisierung und keinen Schimmel. Der Verzehr ist problemlos möglich oder man entfernt sie einfach mit Bürste & Wasser.[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][ultimate_info_table design_style=”design06″ color_scheme=”gray” package_heading=”Der Name Salami” icon_type=”selector” icon=”Defaults-lightbulb-o” icon_size=”50″ icon_color=”#53a600″ icon_style=”circle” features_min_ht=”360″]Die Salami ist eine europäische Rohwurstsorte aus Schweinefleisch und anderen Fleischsorten.[/ultimate_info_table][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][ultimate_info_table design_style=”design06″ color_scheme=”gray” package_heading=”Salamiarten” icon_type=”selector” icon=”Defaults-lightbulb-o” icon_size=”50″ icon_color=”#53a600″ icon_style=”circle” features_min_ht=”360″]Gehörten zu den ursprünglichen Salamirezepten meist Fleisch von Hausesel oder Maultier, wird heute meist Schweinefleisch und Rindfleisch verwendet. Bei anderen Fleischsorten wird diese in der Bezeichnung kenntlich gemacht (z.B. Putensalami und Wildsalami).[/ultimate_info_table][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][ultimate_info_table design_style=”design06″ color_scheme=”gray” package_heading=”Salamitipp” icon_type=”selector” icon=”Defaults-lightbulb-o” icon_size=”50″ icon_color=”#53a600″ icon_style=”circle” features_min_ht=”360″]Belegen Sie einfach einmal Ihre Pizza mit Kräutersalami und staunen Sie über den besonderen Geschmack ihrer “Alpenpizza” Kreation.[/ultimate_info_table][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]
Die Kräutersalami Genuss Klassifizierung
Die Besonderheit der Kräutersalami ist die Verfeinerung mit einer Kräutermischung.[/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1452636871576{margin-bottom: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”]Intensität (mild – würzig)[/vc_column_text][vc_progress_bar values=”%5B%7B%22label%22%3A%22mild-w%C3%BCrzig%22%2C%22value%22%3A%2270%22%2C%22color%22%3A%22bar_orange%22%7D%5D” bgcolor=”bar_orange” options=”striped,animated”][vc_column_text css=”.vc_custom_1452636903654{margin-bottom: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”]
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| Gewicht | 0,3 kg |
|---|---|
| Schweinefleischursprung | Landwirte aus dem Bregenzerwald, Schestauber, Oberösterreich – Schweinehälften |
| Herstellerkennzeichnung | AT 80237 EG |
| Gewicht | |
| Lagerung | Lagerung gekühlt oder kühl bis +16°C |
Kräuter-Salami Zutaten
- 94 % Schweinefleisch
- Alpenkräuter
- Würze Farbstoff: echtes Karmin
- unjodiertes Speisesalz
- Gewürzextrakte
- Gewürze
- Maltodextrin
- Dextrose
- natürliches Aroma
- Konservierungsmittel: Natriumnitrit
- Antioxidationsmiittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat
- nicht essbare Hülle
Nährwertangaben Kräutersalami
in 100 g sind durchschnittlich enthalten
| Brennwert Kcal./KJ: | 370 / 1550 |
| Fett: | 318 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 9,4 g |
| Kohlenhydrate: | 0,1 g |
| davon Zucker: | 0,1 g |
| Eiweiß: | 23,6 g |
| Salz: | 2,8 g |
29 Bewertungen für Alpenkräuter Salami | Milde Wurstspezialität mit Kräutern – 1/2 Stange
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Arnold (Verifizierter Besitzer) –
Schmeckt wunderbar. Für Genießer eine Spezialität. Danke
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gute qualität
Oliver (Verifizierter Besitzer) –
Sehr leckeres Produkt.
Carmen Raab (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker
brigitte baumgartner (Verifizierter Besitzer) –
sehr geschmackvoll
Bernhard Brunkow (Verifizierter Besitzer) –
Ach hätte ich mal ‘ne ganze bestellt.
Rainer Speckmann (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gute Qualität. Gut verpackt. Gute Preisleistungsverhältnis………..
Hanna Wittel (Verifizierter Besitzer) –
auch gut.kvalitativ sehr gut
Kerstin N. (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gute Qualität und Geschmack.
Kai Staubermann (Verifizierter Besitzer) –
Degu folgt
Detlef Täfler (Verifizierter Besitzer) –
Mild ist leicht untertrieben. Aber eine geschmacklich sehr interessante Salami.
Claudia (Verifizierter Besitzer) –
Ein Geschmackserlebnis das auf der Zunge zergeht, jederzeit wieder.
Ingrid J. (Verifizierter Besitzer) –
Meine Kaufempfehlung Daumen hoch
Bernd B. (Verifizierter Besitzer) –
sehr gute milde Salami guter Geschmack
Slawomir Cholewinski (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker
Elke Krölls (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker
Birgit W. (Verifizierter Besitzer) –
Gerhard (Verifizierter Besitzer) –
Michael Goede (Verifizierter Besitzer) –
Scharfe und kräuterig herzhafte Salami. Da können sich andere eine Scheibe abschneiden.
Elke (Verifizierter Besitzer) –
Sehr guter Geschmack gut gewürzt.
Claus (Verifizierter Besitzer) –
Sehr guter geschmack werde sie wieder kaufen!!
Christine (Verifizierter Besitzer) –
Hallo es schmeckt sehr gut. Da kommen unsere Schlachter nicht ran. Wir bestellen wieder. Vielen Dank!
Christa Franke (Verifizierter Besitzer) –
Die Wurst schmeckt ausgezeichnet.Ich habe sie schon zum zweiten mal bestellt.Auch der Käse ist sehr lecker.Nur mit dem Versand mit DPD bin ich sehr unzufrieden. Einmal war mein Päckchen ganz weg.Dann ist ein Päckchen bei einer Familie,die in einer anderen Straße wohnt und die ich garnicht kenne,einfach abgelegt worden.Diese Leute waren zum Glück ehrlich und haben uns das Päckchen vorbei gebracht.Und nun jetzt das letzte Päckchen ist von der Lieferankündigung am Mitwoch den 30.11.-2.12.16 abends umher gefahren worden.Immer wieder wurden mir neue Liefertermine mitgeteilt.Letzt endlich sollte ich das Päckchen in einem Paketshop einige Kilometer von mir entfernt abholen.leider war es dort nicht angekommen.Nach Anfrage bei DPD wurde mir mitgeteilt,daß es am 2.12.16 bis16 Uhr bei mir angeliefert wird. Auch das ist widerrufen worden und ich mußte lesen,daß es nun im Paketshop abgegeben wurde.Nach nochmaligen anfahren des Shops bekam ich endlich mein Päckchen.Ich frage mich nur wofür ich die Versandkosten zahlen muß wenn ich das Päckchen irgendwo abholen soll. Ich habe DPD nochmals kontaktiert,aber leider keine Antwort.
Gabriele Baron (Verifizierter Besitzer) –
Eine wunderbar würzige Salami, ein besonderes Geschmackserlebnis. Wir freuen uns auf mehr davon.
Auch der Käse und das Butterschmalz sind von hervorragender Qualität. Eine Freundin sagte: der beste Käse, den ich je gegessen habe!”
Jürgen (Verifizierter Besitzer) –
Der Prototyp der Alpenkräuter-Salami hat einen wunderbaren Kräutergeschmack. Wir haben diese in kürzester Zeit genüsslich verspeist.
Hoffentlich bleibt es nicht nur beim Prototyp, denn wir würden sie gerne wieder kaufen.
Haas (Verifizierter Besitzer) –
Eine Salami die ein wunderbares Geschmackserlebnis ist. Der Rest der Bestellung (Käse)ist sehr weich angeliefert worden, da nicht gekühlt verpackt. Schade eigentlich!!!
Bernd (Verifizierter Besitzer) –
unsere gesamte Familie war restlos begeistert von dem hervorragenden Geschmack sowohl des Kräuterkäses als auch der Alpenkräutersalami. Sämtliche bislang vomAlpen-Sepp gekauften Produkte sind sehr gut im Geschmack. Die Zustellung erfolgte stets terminnah und war sehr gut verpackt.
vw-cabrio-1969 (Verifizierter Besitzer) –
wunderbares Geschmackserlebnis!
vw-cabrio-1969 (Verifizierter Besitzer) –
ha, bin gerade dabei, mir Stück für Stück pur, also ohne Brot, einzuhauchen. Zur Neutraliesierung der Geschmacksnerven immer ein Stück Apfel dazwischen. Ich lasse den Käse ganz langsam auf der Zunge zergehen.
Ein wunderbarer Zeitvertreib mit Erinnerung an meine Zeit am Bodensee zwischen Lindau + Friedrichshafen in den 60er Jahren.
Peter Levin