Sennerei Neubau in Bezau kurz vor Fertigstellung

In Bezau entsteht der Neubau der Alpenkäse Bregenzerwald Genossenschaft

Bald ist es soweit. Der Bezug des Neubaues in Bezau wird Ende August abgeschlossen sein. Der normale Betrieb der Sennerei wird am 15.9.2013 aufgenommen.

Rund 9,5 Millionen wurden investiert

Insgesamt wurden rund 9,5 Millionen Euro in das Sennereiprojekt investiert.

Die neue Sennerei beherbergt einen Reifekeller für Schnittkäse und eine Biomasseheizung. Die Produktion steht auf 3.400 Quadratmetern. Ab September 2013 werden die 200 BauernDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. » Mehr Info der Genossenschaft die Milch nach Bezau liefern und nicht mehr nach Schwarzenberg.

Rückblick: Alpenkäse Sennerei Baubeginn war August 2012

Noch im August 2012 konnte mit dem Bau der neuen Sennerei der Genossenschaft AlpenkäseDer Einkauf von Lebensmitteln über das Internet. Ein großes und sehr interessantes Thema in diesem Bereich wird dabei vermutlich der einfache und schnelle Zugriff auf Spezialitäten wie z.B. Käse sein. » Mehr Info Bregenzerwald in Bezau begonnen werden. 9,5 Millionen Euro wurden dabei investiert.

Der Baubescheid für den Neubau der Sennerei lag termingerecht vor. Nach der Berufungsfrist von 14 Tagen konnten noch im  August 2012 die Bagger auffahren. Noch im Herbst 2012 konnte mit dem Bau der neuen Sennerei in Bezau begonnen werden.

Die Genossenschaft Alpenkäse Bregenzerwald

Die Genossenschaft Alpenkäse Bregenzerwald ist aus den Sennereien Schwarzenberg, Au-Argenau, der Alpenkäse GmbH, sowie der Genossenschaft Alma entstanden. Der Zusammenschluss erfolgte bereits im September 2010.