Vermarktet werden die Produkte über die eigenen lokalen Sennereiläden, über verschiedene Abnehmer im In- und Ausland und ab September 2013 mittels Direktvermarktung im Neuen Online Shop ALPEN SEPP.
Die Senner Auszeichnung der verschiedener Alpkäse und Bergkäse erfolgt jährlich als Fest beim Abschluss des Alpsommers in Schwarzenberg …
Heute wird der Bregenzerwälder Bergkäse überwiegend in den 17 Talsennereien nach alter Tradition hergestellt. Diese arbeiten …
Hunderte Jahre Käsegeschichte und Strukturen der Alp- und Milchwirtschaft prägen auch noch heute die Kulturlandschaft des Bregenzerwaldes.