BIO Juniorbeißer Wurst | zu 100% aus Rindfleisch gefertigt – 5 Paar bzw. Stk.
€ 9,72 (inkl. USt.)
OHNE Schweinefleisch Anteil! In 100 g Juniorbeißer sind 155 g BIO Rindfleisch enthalten. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern!
Die praktischen BIO Beisser Hartwürstchen sind vom Rindfleisch-Anteil her gesehen zu 100% aus Österreichischem BIO Rindfleisch hergestellt – ohne Anteile vom Hausschwein usw..
Verpackungseinheit: 5 Paar – ca. 100 g
BIO JUNIORBEISSER WURST | 100% BIO RINDFLEISCH | 100 g
BIO Juniorbeisser machen Kinder froh – und Erwachsene ebenso. Vorsicht: Diese BIO Beisser machen süchtig. Entdecken Sie einen schmackhaften und würzigen Pausen-Snack für abends oder zwischendurch – unsere BIO Juniorbeisser.
Die “BIO Rind Juniorbeisser” (Zertifiziert von der Austria Bio Garantie GmbH) besticht durch ihre besondere BIO Rezeptur und die Tatsache, dass sie ohne künstliche Geschmacksverstärker hergestellt werden.
Die praktischen BIO Beisser Hartwürstchen sind vom Rindfleisch-Anteil her gesehen zu 100% aus Österreichischem BIO Rindfleisch hergestellt – ohne Anteile vom Hausschwein usw. Versuchen Sie das einmal im Supermarkt zu bekommen!
Die Besonderheit: Unserem Metzgermeister ist es hier nach vielen Versuchen gelungen, eine herrlich schmeckende Rinderbeisser Spezialität in BIO Qualität ganz ohne Schweinefleischanteil herzustellen, die gar nicht trocken ist.
Bei unserem BIO Beisser-Rohwurstprodukt handelt es sich um eine praktische, elegante und würzige Rohwurst-Snack-Produkt, hergestellt aus besten BIO Fleischzutaten und BIO Naturgewürzen.
Sie werden zu zarten, dünnen und “Kindermundgerechten” Rohwurst-Sticks geformt und sorgfältig geräuchert und gereift. Unsere BIO-Beisser machen Appetit auf mehr und sind immer ein Genuss – versprochen!
Mit dem Juniorbeisser genießen Sie und Ihre Kinder eine Bregenzerwälder Snack-Spezialität mit angenehmer Würze. Sie sind ohne Kühlung haltbar. Sie sind ein idealer Natursnack für Zwischendurch!
Beisser Wurst Tipps – Qualitätsanspruch
Eine entscheidende Qualität bei der Beisser Herstellung ist, wie hochwertig das verwendete Fleisch ist. Je mehr reines Muskelfleisch und je weniger bindegewebsreiche Fleischstücke in die Wurst kommen, desto höher ist die Qualität.
Je länger Beisser Würste trocknen bzw. reifen kann, desto intensiver wird ihr Geschmack und das Aroma. Die Trocknungs- und Reifezeit erkennt man in der Regel an der Festigkeit der Wurst: je fester, desto länger wurde sie dem Reifeprozess unterzogen.
Als weiterer Anhaltspunkt dient die wichtige Angabe, wie viel Fleisch pro 100g fertige Wurzen eingesetzt wurde. Je mehr Fleisch verwendet wurde, desto intensiver wird der Wurstgeschmack.
- Für die Lagerung der BIO Junior Beisser Lagerung Wurst genügt ein kühler, trockener Raum mit bis zu 18°C.
- Idealerweise ist die BIO Juniorbeisser vakuumiert zu lagern. Sie ist mind. 2 Monate haltbar.
- Durch die offene Lagerung verliert die BIO Beisser Wasser sodass er immer härter wird. Umso würziger wird auch der Geschmack.
- Werden BIO Juniorbeisser offen gelagert, dann können sich auf der Würsthülle weiße Punkte oder weiße Anlaufstellen bilden. Dabei handelt es sich um Salzkristallisierung und keinen Schimmel. Der Verzehr ist problemlos möglich oder man entfernt sie einfach mit Bürste & Wasser.
Wissenswertes zum Rohwürsten wie Kaminwurz von wikipedia
Die Kaminwurz oder Kaminwurze ist eine aus Südtirol stammende, kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Rindfleisch und Rückenspeck vom Schwein oder nur aus Schweinefleisch. Vereinzelt kann man auch Kaminwurzen aus Lamm-, Ziegen- oder Hirschfleisch finden.
Die Bezeichnung kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.
Juniorbeisser
BIO Juniorbeisser werden zu zarten, dünnen und kindermundgerechten Rohwurst-Sticks geformt und sorgfältig geräuchert und gereift.
BIO Beisser Charakter
BIO Beisser sind lange haltbar und werden durch Lufttrocknung härter und bekommen dadurch eine besondere Note.
Beisser Tipp
Als typische Snackwurst werden BIO Beisser mit oder ohne Brot direkt aus der Hand gegessen.
Gaumenzauber
Die Besonderheit der Juniorbeisser liegt in Ihrer praktischen Vielseitigkeit und dem besonderen Geschmack.
BIO Juniorbeisser Intensität
Wie würzig ist die Salami? Wir definieren in 10 Stufen von 0 (mild) bis 10 ( würzig).
8/10
BIO Juniorbeisser Konsistenz
Wie hart ist die Salami? Wir definieren in 10 Stufen von 0 ( weich) bis 10 (hart)
6/10
BIO Juniorbeisser Lagerdauer
Wie lange ist die mind. Haltbarkeit? Wir definieren zwischen 1 bis 6 Monate.
2/6
| Gewicht | 0,1 kg |
|---|---|
| Rindfleischursprung | Landwirte aus dem Bregenzerwald, Nußbaumer Helmut – Langenegg, Vonach AMA-Fleisch |
| Herstellerkennzeichnung | AT 80237 EG – Bio Alpwurzen |
| Gewicht | |
| Lagerung | Lagerung gekühlt oder kühl bis +18°C |
| Wursthülle | Rinder Kollagen Darm essbar |
BIO Juniorbeisser Zutaten
- in 100 g BIO Kaminwurzen sind 155 g BIO Rindfleisch enthalten:
- unjodiertes Speisesalz
- BIO Gewürzextrakte
- BIO Gewürze
- BIO Zucker
- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
- Konservierungsmittel: Natriumnitrit
- essbare Wursthülle
Nährwertangaben BIO Juniorbeisser
in 100 g sind durchschnittlich enthalten
| Brennwert Kcal./KJ: | 345 / 1446 |
| Fett: | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 9,5 g |
| Kohlenhydrate: | 0,1 g |
| davon Zucker: | 0,1 g |
| Eiweiß: | 24 g |
| Salz: | 2,8 g |
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Mir zu salzig
Die Bestellten Hartwürste aus Rinderfleisch sin Geschmacklich Top und endlich habe ich wieder eine Vernünftige Hartwurst für die einfache Jause.
Meine Wahl viel durch eine Schweinefleischallergie auf die Rinderwurst.
Vielen dank für eure tollen Produkte.
Schmeckt ganz gut
gschmackig und würzig
Kleine Würstchen – Geschmacklich etwas fade