100% RIND

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BIO Rinder Kaminwurzen | zu 100% aus Rindfleisch gefertigt – 3 Stück

Name: BIO Rinder Kaminwurzen | TOP aus 100 % Rindfleisch | 150 g
SKU: AS129
Price: 9.72 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.54 (24 reviews)

Bewertet mit 4.54 von 5, basierend auf 24 Kundenbewertungen

(24 Kundenrezensionen)

€ 9,72 (inkl. USt.)

OHNE Schweinefleischanteil! Pro 100 g BIO Rind Kaminwurzen sind 155 g BIO Rindfleisch enthalten – ohne chemische Geschmacksverstärker!

Die Wurzen ist vom Rindfleisch-Anteil her gesehen zu 100% aus Österreichischem BIO Rindfleisch hergestellt – ohne Anteile vom Hausschwein usw..

Verpackungseinheit: 3 Stück – ca. 150 g

FRISCHEVERSAND » jeden Dienstag

AlpenSepp® Premium Käseshop

Shopbewertung4.77 / 5

Produktbewertung4.77 / 5

3387 Rezensionen

Artikelnummer: AS129 Kategorien: BIO Wurst, Wurzen Schlüsselworte: Bio Delikatessen, Bio Fleisch, Bio Hartwurst, Bio Kaminwurzen, Bio Wurst

UNSERE BIO RINDER KAMINWURZEN – ZU 100% AUS BIO RINDFLEISCH HERGESTELLT – 150 g

Die “BIO Rind Kaminwurzen” (Zertifiziert von der Austria Bio Garantie GmbH) besticht durch ihre besondere BIO Rezeptur und die Tatsache, dass sie ohne Geschmacksverstärker hergestellt wird.

Die Wurzen ist vom Rindfleisch-Anteil her gesehen zu 100% aus Österreichischem BIO Rindfleisch hergestellt – ohne Anteile vom Hausschwein usw. Versuchen Sie das einmal im Supermarkt zu bekommen!

Die Besonderheit: Unserem Metzgermeister ist es hier nach vielen Versuchen gelungen, eine herrlich schmeckende Rinder Kaminwurzen Spezialität in BIO Qualität ganz ohne Schweinefleischanteil herzustellen, die gar nicht trocken ist.

Es handelt sich bei unserer BIO Hartwurst Sorte um eine Rohwurst mit mittlerer Körnung und ausgewählten BIO Gewürzen. Sie reift in der Räucherkammer bis zur richtigen Würze heran und wird kontrolliert gelagert.

Unsere BIO Kaminwurzen werden aus 155 g BIO Rindfleisch (pro 100 g Fertigwurst nach Reifung), sowie einer geheimen Gewürzmischung hergestellt. Die BIO Rohwurst wird im Anschluss durch kaltes Räuchern haltbar gemacht. Das ausgeprägte Aroma erhalten die Kaminwurzen durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung.

Gute BIO Kaminwurzen sind eine besondere Delikatesse in unserer Alpenwelt. Als traditionelle Jausenwurst gehören die Kaminwurzen bei Ausflügen und Wanderungen in den Rucksack.

Unser BIO Kaminwurzen gehört in die Familie unserer Wurzensorten in unserer Shopübersicht.

Für die Lagerung der BIO Wurst genügt ein kühler, trockener Raum mit bis zu 18°C.
Idealerweise ist die BIO Kaminwurzen hängend zu lagern. Sie ist mind. 2 Monate haltbar.
Durch die offene Lagerung verliert die BIO Wurzen Wasser, sodass sie immer härter wird. Umso würziger wird auch der Geschmack.
Werden BIO Würste offen gelagert, dann können sich auf der Würsthülle weiße Punkte oder weiße Anlaufstellen bilden. Dabei handelt es sich um Salzkristallisierung und keinen Schimmel. Der Verzehr ist problemlos möglich oder man entfernt sie einfach mit Bürste & Wasser.

Der Name Kaminwurzen

Der Name Kaminwurze kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung.

Kaminwurz Geschichte

Die Kaminwurze ist eine aus Südtirol stammende, kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst und besteht normalerweise aus Rindfleisch und Rückenspeck vom Schwein.

Kaminwurz Tipp

Man isst sie kalt, in dem man sie in Stücke oder dünne Scheiben schneidet und mit Brot verzehrt. BIO Kaminwurzen sind ohne Kühlung lange haltbar. Ein idealer Proviant für Wanderer, Jäger und Bergsteiger.

Die BIO Kaminwurzen Genuss Klassifizierung – vom BIO Rind

Die Besonderheit der BIO Kaminwurzen ist die lange Haltbarkeit.

Intensität (mild – würzig)

mittel würzig

Konsistenz (weich – hart)

Wurzenhärte

Lagerdauer (1 – 6 Monate)

mind. 2 Monate Haltbarkeit

Wissenswertes zu Kaminwurzen – Quelle wikipedia

Die Kaminwurz oder Kaminwurze ist eine aus Südtirol stammende, kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Rindfleisch und Rückenspeck vom Schwein oder nur aus Schweinefleisch. Vereinzelt kann man auch Kaminwurzen aus Lamm-, Ziegen- oder Hirschfleisch finden.

Die Bezeichnung kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.

BIO Kaminwurzen Zutaten

in 100 g BIO Kaminwurzen sind 155 g BIO Rindfleisch enthalten:
unjodiertes Speisesalz
BIO Gewürzextrakte
BIO Gewürze
BIO Zucker
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Konservierungsmittel: Natriumnitrit
essbare Wursthülle

Nährwertangaben BIO Kaminwurzen

in 100 g sind durchschnittlich enthalten

Brennwert Kcal./KJ:	345 / 1446
Fett:	28 g
davon gesättigte Fettsäuren:	9,5 g
Kohlenhydrate:	0,1 g
davon Zucker:	0,1 g
Eiweiß:	24 g
Salz:	2,8 g

Gewicht	0,15 kg
Rindfleischursprung	Landwirte aus dem Bregenzerwald, Nußbaumer Helmut – Langenegg, Vonach AMA-Fleisch
Gewicht	150 g
Lagerung	Lagerung gekühlt oder kühl bis +18°C
Herstellerkennzeichnung	AT 80237 EG – Bio Kaminwurzen
Wursthülle	BIO Schweinedarm
GTIN	9120022282022

24 Bewertungen für BIO Rinder Kaminwurzen | zu 100% aus Rindfleisch gefertigt – 3 Stück

Bewertet mit 5 von 5

Thomas Achleitner (Verifizierter Käufer) – 24. Juni 2022

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Die Bestellten Hartwürste aus Rinderfleisch sin Geschmacklich Top und endlich habe ich wieder eine Vernünftige Hartwurst für die einfache Jause.
Meine Wahl viel durch eine Schweinefleischallergie auf die Rinderwurst.
Vielen dank für eure tollen Produkte.

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Bewertet mit 5 von 5

Anonym (Verifizierter Käufer) – 19. April 2022

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Kann ich nur weiter empfehlen,top

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Bewertet mit 3 von 5

Oliver Fichtl (Verifizierter Käufer) – 26. März 2022

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“Eine bessere Salami” und mehr nicht! Ich war enttäuscht, als ich die Packung mit 6 Miniwürsten sah! Konsistenz ist zu fein. Schmeckt wie eine gute Salami und mehr nicht !

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- Stephan (Shopbetreiber) – 27. März 2022
  
  Hallo Herr Fichtl – besten Dank für Ihre Rückmeldung. Bei dieser besonderen Wurst geht es darum, dass sie völlig ohne Schweinefleischanteil hergestellt ist – aus 100% Bio Rind. Versuchen Sie einmal, das irgendwo zu bekommen? Es gibt Menschen, die wollen kein Schweinefleisch essen. Deshalb diese aufwändig herzustellende Wurst. MFG – Ihr AlpenSepp Team.
Bewertet mit 4 von 5

Luise (Verifizierter Käufer) – 15. März 2022

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mir persönlich zu salzig und noch zu weich

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Bewertet mit 4 von 5

Anke Lindner (Verifizierter Käufer) – 8. April 2021

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bekommt keine 5 Punkte, da etwas viel Salz

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Bewertet mit 5 von 5

Karin D. (Verifizierter Käufer) – 2. April 2021

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Sehr guter Geschmack!

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Bewertet mit 1 von 5

Karin (Verifizierter Käufer) – 20. Februar 2021

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Supito

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Bewertet mit 5 von 5

Nafi Pajaziti (Verifizierter Käufer) – 19. Februar 2021

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Sehr guter Geschmack.

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Bewertet mit 5 von 5

Susanne (Verifizierter Käufer) – 13. Februar 2021

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Perfekt

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Bewertet mit 5 von 5

Angelika K. (Verifizierter Käufer) – 5. Februar 2021

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Sehr lecker

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Bewertet mit 5 von 5

Klaus S. (Verifizierter Käufer) – 28. November 2020

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sehr lecker

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Bewertet mit 5 von 5

Martin Z. (Verifizierter Käufer) – 20. November 2020

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1a

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Bewertet mit 5 von 5

Silja (Verifizierter Käufer) – 16. November 2020

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Mein Mann ist begeistert

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Bewertet mit 5 von 5

Susan P. (Verifizierter Käufer) – 8. November 2020

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Ein Snack zwischendurch

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Bewertet mit 5 von 5

Latif Esen (Verifizierter Käufer) – 23. Oktober 2020

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Klasse

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Bewertet mit 5 von 5

Gerhard E. (Verifizierter Käufer) – 19. Juni 2020

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Noch nicht verkostet, wird aber sehr schmackhaft sein!

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Bewertet mit 5 von 5

Anonym (Verifizierter Käufer) – 4. Mai 2020

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Bewertet mit 3 von 5

Mathias (Verifizierter Käufer) – 1. Mai 2020

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Bewertet mit 5 von 5

Dr. Yvette Draenert (Verifizierter Käufer) – 20. April 2020

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D.I. (Verifizierter Käufer) – 25. Januar 2020

Äußerst schmackhafte Rindswurst und sehr verträglich-

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Bewertet mit 4 von 5

Doris (Verifizierter Käufer) – 12. November 2019

Sehr gute würzige Wurst, endlich ohne Schweinefleisch….

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Bewertet mit 5 von 5

Elke Clingen (Verifizierter Käufer) – 29. Januar 2019

Die Wurst war die beste, die wir jemals gegessen habe.

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Bewertet mit 5 von 5

s.h. (Verifizierter Käufer) – 1. Mai 2017

Schon alles weg – bald muss Nachschub her!

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Bewertet mit 5 von 5

M.T. (Verifizierter Käufer) – 17. Februar 2017

Das beste kommt von Österreich. Sehr gut. Kann ich nur weiter empfehlen.

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