ALPEN SNACK PLATTE, KLEIN | WURST & KÄSE VARIATION
Achtung Käsestückgrössen:
- Schnittkäse ca. 200 g
- Bergkäse ca. 300 g
Diese Snack Jause ist eine kräftige Brotmahlzeit, bei der unterschiedliche Rohwurstsorten und Käsesorten mit Beilagen auf einem Holzbrett serviert werden. In Österreich ist dieses Gericht besonders bei Buschenschänken und Heurigen, aber auch auf unseren Bregenzerwälder Berghütten und Senn-Alpen sehr beliebt.
Alpenjause auf rustikalem Holzbrett – mit geräucherten Rohwurstspezialitäten
Aufgrund der vielen Kundenrückfragen sind die Basiszutaten – unsere Alpenkäse Sorten und Roh-Wildwurst-Sorten – ab sofort für Ihre private Premium Alpen-Brettljause bzw. Jausenplatte verfügbar. Sie müssen nur noch die ergänzenden Beilagen wie Gurken, Zwiebeln, Kren, Aufstriche uva. dazugeben bzw. garnieren. Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Mit wenig Handgriffen können Sie Ihre Familie oder Ihre Gäste mit besten Delikatessen aus dem Bregenzerwald begeistern.
Ergänzende Details zur Snack Platte KLEIN
Käse – Rohwurst Zusammenstellung für Ihre Alpen Brettljause
Die Alpen Sepp Jausenplatte enthält nachfolgende Käse- und Rohwurstsorten und ist auch ideal zum Verschenken an gute Freunde:
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Ergänzende Details zur Snack Platte normal
Häufig gestellte Fragen unserer Kunden
- Bekomme ich die frische Alpenkäse Lieferung auf das Gramm genau?
Natürlich. Aber da der Käse für jede Lieferung frisch heruntergeschnitten wird, ist oft ein genaues Treffen der gewünschten Käsemenge nicht zu 100% möglich. Bei zu wenig Gewicht legen wir einfach das fehlende Stück dazu. Ausnahme Käseboxen. Hier liefern wir das Gesamt-Paketgewicht genau – beachten aber nicht genau das Käsegewicht der einzelnen Käsestücke. - Wie wird der Alpenkäse verpackt und wie ist das mit der Kühlung?
Der Käse wird bei uns luftdicht vakuumverpackt. Bei Bedarf werden der Verpackung während der wärmeren Jahreszeiten Kühlelemente beigegeben. - Wie lange ist der Premium Käse haltbar?
Entscheidend ist vor allem die Temperatur. Ist es zu warm, reift der Käse zu schnell. Ist es zu kalt, leidet das Aroma. Ist es zu warm, beginnt der Käse zu schwitzen und trocknet allmählich aus. Der Käse ist ideal gekühlt gelagert (bei ca. 8-12°C) ca. 3 Monate und länger haltbar. - Wie lange dauert es, bis der Käse bei mir ankommt?
Der Käse wird mit DPD versendet und sollte in der Regel spätestens nach 48 Stunden jedes Ziel in Österreich und Deutschland erreichen. - Gibt es eine Mindestbestellmenge beim Käsekauf?
Ja, es muss pro Bestellposition mindestens eine Käsemenge von 200 bzw. 300 Gramm pro gewählte Käsesorte bestellt werden. - Gibt es eine maximale Bestellmenge?
Natürlich nicht. Sollten Sie eine sehr grosse Menge an Käse benötigen, ist das kein Problem und wir besprechen das mit Ihnen. - Wie viel betragen Liefer- bzw. Versandkosten?
DPD hat uns sehr geholfen. Für Deutschland und Österreich können wir deshalb einen günstigen Landes-Pauschalbetrag anbieten. - In welche Länder kann geliefert werden?
Derzeit ist die Lieferung im Shop nur nach Österreich und Deutschland möglich. Auf Anfrage versenden wir auch in andere Länder.
Richtige Lagerung vom Alpenkäse
Wenn Sie große Stücke oder einen ganzen Käselaib mehr als 2-3 Wochen lagern wollen empfehlen wir die Verwendung eines Geschirrtuches.
Dazu nehmen Sie ein sauberes Geschirrtuch, tränken es in Salzwasser (einfach ein wenig Salz dazugeben), drücken es aus und wickeln den Käse mit dem feuchten Tuch ein. Diesen Vorgang wiederholt man idealerweise alle 2-3 Tage.
Wird der Käse ganz leicht weiß oder bekommt er Flecken, ist das in der Regel das Salz oder Eiweiß, das durch den Temperaturunterschied kristallisiert. Diese Stellen sind einfach abzureiben.
Die Verwendung von Alufolie ist möglich (wir raten aber davon ab), wenn sie mit vielen kleinen Löchern wegen der Luftzufuhr ergänzt wird.
Kein Brotkontakt - Hefepilze
Käse bitte niemals auf Brettern, Hölzern, Unterlagen lagern zw. schneiden, wo zuvor Brot lag. Die Heferückstände des Brotes lassen den Käse schnell schimmeln.
Die hab ich schon das dritte Mal für meinen Mann bestellt und sie ist absolut das Geld wert. Fleisch und Käse haben super Qualität und schmecken KÖSTLICH!!
Genussvoller Snack!
Großartig! Die Ware wurde schnell geliefert, war hervorragend und appetitlich verpackt. Geschmacklich eine glatte 1, wobei die Kaminwurzen für unseren Geschmack noch hätten etwas länger im ‚Keller‘ trocknen können. Wir werden dort wieder bestellen.👍
Perfekt, gerne wieder
Perfekt, gerne wieder