Alpen Jausenplatte | MITTEL | 3,8 kg vollgepackt mit Genussvielfalt aus den Alpen
€ 114,24 (inkl. USt.)
Gesamtgewicht Käse: 2,6 kg
Gesamtgewicht Wurst: ca. 1,2 kg
Unsere Alpenkäse und Rohwurst Sorten – ab sofort für Ihre private Premium Alpen-Brettljause bzw. Jausenplatte verfügbar zum Bestellen. Unser Alpen Brettljausen Paket MITTEL ist übrigens perfekt für jede Party mit Freunden. Einfach ALLES testen!
ALPEN JAUSENPLATTE, MITTEL | WURST & KÄSE VARIATION
ALPEN JAUSENPLATTE, MITTEL | WURST & KÄSE VARIATIONAchtung Käsestückgrössen:
- Schnittkäse ca. 200 g
- BergkäseVorarlberger Bergkäse ist eine Österreichische Spezialität. Entdecken Sie Bergkäse 3 Monate, 6 Monate und 12 Monate gereift im Käsekeller. » Mehr Info ca. 300 g
Die Brettljause (Jausenplatte) ist eine kräftige Brotmahlzeit, bei der unterschiedliche Rohwurstsorten und Käsesorten mit Beilagen auf einem Holzbrett serviert werden. In ÖsterreichDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. » Mehr Info ist dieses Gericht besonders bei Buschenschänken und Heurigen, aber auch auf unseren Bregenzerwälder Berghütten und Senn-Alpen sehr beliebt.
Alpenjause auf rustikalem Holzbrett – mit geräucherten Rohwurstspezialitäten
Aufgrund der vielen Kundenrückfragen sind die Basiszutaten – unsere AlpenkäseDer Einkauf von Lebensmitteln über das Internet. Ein großes und sehr interessantes Thema in diesem Bereich wird dabei vermutlich der einfache und schnelle Zugriff auf Spezialitäten wie z.B. Käse sein. » Mehr Info Sorten und Roh-Wildwurst-Sorten – ab sofort für Ihre private Premium Alpen-Brettljause bzw. Jausenplatte verfügbar. Sie müssen nur noch die ergänzenden Beilagen wie Gurken, Zwiebeln, Kren, Aufstriche uva. dazugeben bzw. garnieren. Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Mit wenig Handgriffen können Sie Ihre Familie oder Ihre Gäste mit besten Delikatessen aus dem Bregenzerwald begeistern.
Ergänzende Details zur Alpen-Jausenplatte MITTEL
Käse – Rohwurst Zusammenstellung für Ihre Alpen Brettljause
Die Alpen Sepp Jausenplatte enthält nachfolgende Käse- und Rohwurstsorten und ist auch ideal zum Verschenken an gute Freunde:
|
|
Ergänzende Details zur Snack Platte normal
Häufig gestellte Fragen unserer Kunden
- Bekomme ich die frische Alpenkäse Lieferung auf das Gramm genau?
Natürlich. Aber da der KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. » Mehr Info für jede Lieferung frisch heruntergeschnitten wird, ist oft ein genaues Treffen der gewünschten Käsemenge nicht zu 100% möglich. Bei zu wenig Gewicht legen wir einfach das fehlende Stück dazu. Ausnahme Käseboxen. Hier liefern wir das Gesamt-Paketgewicht genau – beachten aber nicht genau das Käsegewicht der einzelnen Käsestücke. - Wie wird der Alpenkäse verpackt und wie ist das mit der Kühlung?
Der Käse wird bei uns luftdicht vakuumverpackt. Bei Bedarf werden der Verpackung während der wärmeren Jahreszeiten Kühlelemente beigegeben. - Wie lange ist der Premium Käse haltbar?
Entscheidend ist vor allem die Temperatur. Ist es zu warm, reift der Käse zu schnell. Ist es zu kalt, leidet das Aroma. Ist es zu warm, beginnt der Käse zu schwitzen und trocknet allmählich aus. Der Käse ist ideal gekühlt gelagert (bei ca. 8-12°C) ca. 3 Monate und länger haltbar. - Wie lange dauert es, bis der Käse bei mir ankommt?
Der Käse wird mit DPD versendet und sollte in der Regel spätestens nach 48 Stunden jedes Ziel in Österreich und Deutschland erreichen. - Gibt es eine Mindestbestellmenge beim Käsekauf?
Ja, es muss pro Bestellposition mindestens eine Käsemenge von 200 bzw. 300 Gramm pro gewählte Käsesorte bestellt werden. - Gibt es eine maximale Bestellmenge?
Natürlich nicht. Sollten Sie eine sehr grosse Menge an Käse benötigen, ist das kein Problem und wir besprechen das mit Ihnen. - Wie viel betragen Liefer- bzw. Versandkosten?
DPD hat uns sehr geholfen. Für Deutschland und Österreich können wir deshalb einen günstigen Landes-Pauschalbetrag anbieten. - In welche Länder kann geliefert werden?
Derzeit ist die Lieferung im Shop nur nach Österreich und Deutschland möglich. Auf Anfrage versenden wir auch in andere Länder.
Richtige Lagerung vom Alpenkäse
Wenn Sie große Stücke oder einen ganzen Käselaib mehr als 2-3 Wochen lagern wollen empfehlen wir die Verwendung eines Geschirrtuches.
Dazu nehmen Sie ein sauberes Geschirrtuch, tränken es in Salzwasser (einfach ein wenig Salz dazugeben), drücken es aus und wickeln den Käse mit dem feuchten Tuch ein. Diesen Vorgang wiederholt man idealerweise alle 2-3 Tage.
Wird der Käse ganz leicht weiß oder bekommt er Flecken, ist das in der Regel das Salz oder Eiweiß, das durch den Temperaturunterschied kristallisiert. Diese Stellen sind einfach abzureiben.
Die Verwendung von Alufolie ist möglich (wir raten aber davon ab), wenn sie mit vielen kleinen Löchern wegen der Luftzufuhr ergänzt wird.
Kein Brotkontakt - Hefepilze
Käse bitte niemals auf Brettern, Hölzern, Unterlagen lagern zw. schneiden, wo zuvor Brot lag. Die Heferückstände des Brotes lassen den Käse schnell schimmeln.
Verpackung bei einer bzw. mehrerer bestellter Jausenplatten
Käsesorten im Jausenpaket
- 1 Stk. Bregenzerwälder Rahmkäse
- 1 Stk. Bregenzerwälder Senn Almkäse würzig
- 1 Stk. Bregenzerwälder Mostkäse
- 1 Stk. Bregenzerwälder Weinkäse
- 1 Stk. Bregenzerwälder Blümlekäse
- 1 Stk. Bregenzerwälder Chilikäse
- 1 Stk. Bregenzerwälder Kräuterkäse
- 1 Stk. Bregenzerwälder Kürbiskäse
- 1 Stk. Bregenzerwälder Bärlauchkäse
- 1 Stk. Bregenzerwälder Rässkäse trocken
- 1 Stk. Bregenzerwälder Bergkäse mild
- 1 Stk. Bregenzerwälder Bergkäse würzig
Wurstsorten im Jausenpaket
- Landjäger 2 Paar – 190 g
- Kaminwurzen 2 Paar – 250 g
- Pfefferbeißer 2 Paar – 210 g
- Hirschbeißer 1 Paar – 130 g
- Gamswurzen 1 Paar – 120 g
- Wildschweinbeißerle 2 Paar – 130 g
- Hirschlandjäger 1 Paar – 140 g
| Gewicht | 3,8 kg |
|---|---|
| Käsetyp | Österreichischer Schnittkäse aus thermisierter, silofreier Heumilch, Traditionell handgeschöpfter Österreichischer Hartkäse aus silofreier Rohmilch (Heumilch) |
| Fleischsorte | Gamswild, Rehwild, Rotwild, Schwarzwild |
| Basiszutaten | Kuhmilch, Käsereikulturen, Naturlab, jodfreies Speisesalz |
| Käseart | |
| Ursprungsland | Österreich |
| Marke | AlpenSepp® |
18 Bewertungen für Alpen Jausenplatte | MITTEL | 3,8 kg vollgepackt mit Genussvielfalt aus den Alpen
Füge deine Bewertung hinzu
Ähnliche Produkte
Käse Genuss Pakete
Christiane Kröseler (Verifizierter Besitzer) –
Ein tolles Vesper Paket
Henry Eichler (Verifizierter Besitzer) –
Alle Artikel sind vorzüglich und haben großen Anklang gefunfen.
André Widera (Verifizierter Besitzer) –
Sehr reichhaltig und schmackhaft
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Prima Qualität
Anonym (Verifizierter Besitzer) –
Köstlich
Harald B. (Verifizierter Besitzer) –
Super Qualität. Halt wie auf ner Hütte
Robert Krumböck (Verifizierter Besitzer) –
Genuss vom Feinsten
Sebastian H. (Verifizierter Besitzer) –
Große Auswahl an Käse und Wurst.Reicht locker für 8 Erwachsene ,wenn man noch Beilagen bereitstellt.
Geschmacklich eine glatte 1!!!
Robert Krumböck (Verifizierter Besitzer) –
Super Gut aber ev. noch etwas drauflegen
Mandy (Verifizierter Besitzer) –
Absolut empfehlenswert!
Robert Krumböck (Verifizierter Besitzer) –
Nur 4 Punkte da ich Wurst nicht aussuchen kann
Stephan (store manager) –
Hallo Herr Krumböck. Besten Dank für Ihre Rückmeldung. Wir haben alle Würste und Käse einzeln im Shop verfügbar. Sie können sich Ihre Jausenplatte ganz einfach auch selber zusammenstellen. Mit der Jausenplatte als fertiges Produkt haben wir nur eine Annahme getroffen, die man selber ergänzen kann. Viele Grüsse – Ihr AlpenSepp Team.
Halü (Verifizierter Besitzer) –
Bestellung zügig geliefert, ausgezeichnete Qualität, kann man einfach so wegessen!
Henry (Verifizierter Besitzer) –
Einfach genial. Alle Beteiligten (6 Leute) waren begeistert von der Jausenplatte.
Hans-Joachim Alisch (Verifizierter Besitzer) –
Gestern alles ausprobiert. Meine Gäste waren sehr glücklich mit dem Essen. Die Wurst und der Käse – eine sehr gute Qualität und vom Geschmack wunderbar. Werde bei Gebrauch wieder eine Jausenplatte bestellen.
Martl (Verifizierter Besitzer) –
Wie immer alles hervoragend.
Super weiter so
Andreas Scheufler –
Das ist alles Spitze
wir bestellen regelmäßig weiter.
Heidi Swanda (Verifizierter Besitzer) –
Schmeckt alles sehr gut,sowohl der Käse als auch die
Wurstspezialitäten.
Heidi Swanda (Verifizierter Besitzer) –
Alles ist sehr gut,sind begeistert.
Vielen Dank
Beste Grüße aus Neuburg