CHILIKÄSE, 200 Gramm Käse aus Heumilch – laktosefrei | direkt aus dem Käsekeller | zart schmelzend mit guter Schärfe dank einmaligem Chili Charakter | 1-Klick Sofortkauf

Chilikäse, verfeinert mit echten Chilis, liegt voll im Trend. Unser Chili-Schnittkäse überzeugt mit einem zart geschmeidigen Teig und einem herrlichen Käseduft.

Obwohl Käse mit Kräutern und Gewürzen aktuell sehr gefragt sind, bleibt unser Chilikäse einer traditionellen Herstellung treu, die an das “Reinheitsgebot des Bieres” erinnert.

Viele Käsesorten, die Gewürze im Teig enthalten, verzichten oft auf eine aufwändige Reifung, um Geschmack zu entwickeln. Stattdessen setzen sie auf Gewürzmischungen. Unser Chili-Schnittkäse hingegen zeichnet sich durch einen feinen, geschmeidigen Teig und einen intensiven, natürlichen Käsegeschmack aus.

Das Besondere an unserem Chilikäse liegt in der sorgfältigen Herstellung: Die essbare Käserinde wird mit einer speziell ausgewählten Chilimischung veredelt.

Diese milde, nicht zu scharfe Mischung harmoniert perfekt mit dem Käse und verleiht ihm ein scharf-pikantes, aromatisches Geschmacksprofil.

Der Teig des Käses bleibt frei von Zusatzstoffen und Gewürzen, um den reinen, natürlichen Geschmack der hochwertigen Alpenmilch zu bewahren.

Das Ergebnis ist ein Schnittkäse, der durch seine harmonische Komposition überzeugt. Die Chilis entfalten in der Rinde ihr volles Aroma und verleihen dem Käse eine subtile Schärfe. Sein Geschmack bleibt dabei angenehm und ausgewogen, ohne von zu vielen Aromen überlagert zu werden.

Unser laktosefreier Chilikäse: Der Milchzucker in unserer Heumilch wird durch Milchsäurebakterien abgebaut, was zu außergewöhnlichen Geschmacks- und Aromabildungen führt.

Dieser Schnittkäse ist laktosefrei und damit auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Unser Bregenzerwälder Chili-Schnittkäse steht für höchste Qualität und eine bewusste Rückkehr zur traditionellen Käsekunst, bei der der natürliche Geschmack im Vordergrund steht. Genießen Sie ein Produkt, das durch seine Reinheit, Schlichtheit und den einzigartigen Duft überzeugt – ein Genuss für alle, die den puren Geschmack hochwertigen Käses schätzen.

Die essbare Käserinde vom Chilikäse wird mit einer besonderen Chili Gewürzmischung affiniert – was dem Käselaib eine hübsche Optik und einen feinen, leicht scharfen Geschmack verleiht.

Charakteristik vom Chilikäse

Dieser feine Käse mit zart schmelzendem, geschmeidigem Teig und vereinzelt kirschkerngroßer Lochung ist ein besonderer Leckerbissen. Sein würzig scharfer Geschmack und sein mittelfester Teig machen ihn aber auch vermehrt zum Jausenkäse von Einheimischen und Gästen.

Die charakteristischen Eigenschaften des Chilikäse werden durch die hochwertige Alpenmilch, deren Inhaltsstoffe und Geschmack bzw. Konsistenz, und durch die Vorarlberger Alpenflora maßgeblich beeinflusst. Daraus resultiert eben die besondere Qualität des Alpenkäses.

Die Reifezeit von 3 Monaten lässt das Aroma so richtig zur Geltung kommen.