KÄSE REHMOCTA® MERBOTH, 200 Gramm aus Heumilch | laktosefreie, affinierte Käsesorte direkt aus dem Käsekeller | zart schmelzend mit Orangenpfeffer Charakter | 1-Klick Sofortkauf

Die neue Käse Serie »REHMOCTA!« aus der Sennerei Rehmen in Au ist eine außergewöhnliche Schnittkäsesorte von höchster Qualität. Bereits vor der Veredelung erhält die essbare KäserindeUm den Käselaib zu schützen, wird er ins Salzbad gelegt, oder in Trockensalz gewendet. Das Salz entzieht dem Käse Wasser und er trocknet schneller. Dabei wird die Rinde gebildet. » Mehr Info eine besonders sorgfältige Behandlung, die den Käse einzigartig macht.

Victor Hugo sagte einst: „Nichts auf der Welt ist so mächtig wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist.“ Genauso einzigartig wie hochwertiger Käsegeschmack sind die harmonischen Synergien, die durch die Kombination mit Gewürzen entstehen.

Es war an der Zeit, mit dem österreichischen Gewürzspezialisten Spiceworld und der Marke STAY SPICED ! zusammenzuarbeiten, um kreative Geschmacksharmonien zu entwickeln.

Entdecken Sie mit unserer neuen Rehmer Käseserie »REHMOCTA – überraschend ANDERS!« ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Die Qualität dieser Schnittkäse basiert nicht nur auf der handwerklichen Tradition der Sennerei, sondern auch auf den wertvollen Inhaltsstoffen der Alpenmilch bzw. HeumilchDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. » Mehr Info. Die reine Heumilch, reich an natürlichen Aromen und Nährstoffen, verleiht dem Käse seine charakteristische Konsistenz und sein unverwechselbares Aroma.

Unser laktosefreier REHMOCTA Käse: Durch den natürlichen Abbau des Milchzuckers in der Heumilch durch Milchsäurebakterien entstehen außergewöhnliche Geschmacks- und Aromaprofile.

Alle Schnittkäse dieser Serie sind laktosefrei und somit auch für Menschen mit LaktoseintoleranzMenschen mit Laktoseintoleranz können Milchzucker (Laktose bzw. Lactose) nicht oder nur unzureichend verdauen. » Mehr Info bestens geeignet, ohne dabei auf den vollen Geschmack verzichten zu müssen.

Die REHMOCTA Käse sind ideal für alle, die höchste Ansprüche an Qualität und authentischen Genuss stellen. Genießen Sie die besondere Sorgfalt und das handwerkliche Können, das in jedem Laib steckt.

Für die Kreation der REHMOCTA-Serie verwenden wir besondere Sennerkäse von höchster Qualität. Die Käserinde wird bereits vor der Veredelung mit größter Sorgfalt behandelt, um ein einzigartiges Genusserlebnis zu gewährleisten

Der Name “Merboth” stammt von der Bregenzerwälder Sage aus Egg: Merboth, Diedo und Ilga.

Schnittkäse Charakteristik vom REHMOCTA® Merboth

Die Reifezeit von mind. 3 Monaten lässt beim REHMOCTA Schnittkäse ein angenehm mildes, angenehm intensives Käsearoma entstehen.

Der REHMOCTA Käse “MERBOTH” erhält sein herrliches Geschmacksspektrum durch die händische Pflege. Nur die Käserinde wird mit der besonderen STAY SPICED ! Gewürzmischung behandelt. Seine Schnittfläche ist cremeweiß schön gelocht und aus zart-festem Teig.

Die charakteristischen Eigenschaften des Käses “MERBOTH” werden durch die hochwertige Milch aus der Alpenregion, deren Inhaltsstoffe und Geschmack bzw. Konsistenz, und durch die Bregenzerwälder Alpenflora (Super Videos) maßgeblich beeinflusst. Daraus resultiert eben die besondere Qualität des AlpenkäseDer Einkauf von Lebensmitteln über das Internet. Ein großes und sehr interessantes Thema in diesem Bereich wird dabei vermutlich der einfache und schnelle Zugriff auf Spezialitäten wie z.B. Käse sein. » Mehr Info.

Die Reifezeit von 3 Monaten lässt das Aroma so richtig zur Geltung kommen.