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Projekt Tiefenrausch – 1 Wein Bergung am 4.7.2020 – der Premium Weißwein Chardonnay wird gehoben + Tiefenrausch Party im Weingut MÖTH und Bestellmöglichkeit

Bericht vom Versenken der beiden Tiefenrausch Weine im Bodensee

Im globalen Wetteifer um neue Maßstäbe beim Wein waren es dieses Mal nicht die Amerikaner, Russen oder Chinesen die Ersten, sondern ein wagemutiger Winzer aus Bregenz / ÖsterreichDie Arge Heumilch Österreich. Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Nur so läßt sich Käse für längere Reifung erzeugen. » Mehr Info und sein Expertenteam. Das unter wissenschaftlicher Aufsicht und von der internationalen Presse begleitete Forschungsprojekt „Tiefenrausch“ ist am 15.05.2019 gestartet und hat ein enormes Echo ausgelöst. Zwei Fässer Wein à 1.000 Liter Weißwein und Rotwein wurden auf knapp 60 m Tiefe im Bodensee versenkt. Die Erwartungen sind vielfältig.

Tiefenrausch Programm des Chardonnay Bergungstages mit anschließender Tiefenrauschparty im Weingut MÖTH – Bregenz, am 4.7.2020

Samstag, 4.7.2020 um 11:00 – Ankunft Bergeschiff mit 1000 Liter Chardonnay im Hafen Bregenz
12.00 Uhr bis 16.00 Uhr Schlendern in Bregenz am See: Mittagessen/Mittagspause/Shopping/Bodensee
Tiefenrauschparty im Weingut MÖTH ab 16 Uhr!
66 Euro Heurigenbuffet und Getränke “unlimited” PLUS einmalige KOSTPROBE Tiefenrausch aus 60 Meter – direkt vom Fass 16.30 Uhr bis 18.00 Uhr
8er Tischreservierung (Gruppe) empfohlen = Sitzplatzgarantie – alles Outdoor und trotzdem Wetterfest
Good news – Good vibrations – Kein Dresscode

Erwerb bzw. Reservierung von MÖTH Tiefenrausch Chardonnay Flaschen

Aufgrund der weltweiten Einzigartigkeit des Weinprojektes sind die Weine nur limitiert erhältlich und können ab sofort direkt bei Winzer Sepp Möth subskribiert werden.

Achtung: Es wurde versehentlich der Rotwein geborgen – Bericht – Maximal 3 Flaschen pro Person möglich.

Die 1.000 Flaschen à 0,75 Liter sind nummeriert, vom Winzer SEPP handsigniert und jeweils im Einzelkarton verpackt. Der Tiefenrausch Chardonnay Wein ist voraussichtlich Ende August 2020 in der Flasche zur Auslieferung verfügbar. Die Bezahlung erfolgt nach Vereinbarung. Tiefenrausch Chardonnay Preis € 139,– pro Flasche.

Sie wollen max. 3 Flaschen Tiefenrausch erwerben? Einfach Formular ausfüllen & direkt beim MÖTH Winzer anfragen

Auf jeden Fall werden Sie Ihren Gästen und Freunden beim Verkosten eine spannende Geschichte erzählen können.

Josef Möth hat zwei Weinfässer mit je 1000 Liter WEISSWEIN und ROTWEIN auf rund 60 m Tiefe, am Grund des Bodensees verankert. Die Erwartungen sind vielfältig, aber auch bescheiden – aber vor allem eines: Unbekannt !

Mit dem Experiment will Josef herausfinden, wie sich der Druck, die Dunkelheit und die besondere Ruhe auf die Qualität des Weines auswirken.

Der rote Wein „Brigantium“ darf noch bis nächstes Jahr 2021 reifen. Ob sich signifikante Veränderungen wegen des Drucks, der Temperatur oder der Ergebenheit an die Naturgewalten ergeben, oder ob er eine neue Ära der Weinreifung einläuten, wird sich zeigen?

Rückblick: Die “Weinversenkung” der beiden Stahlfässer am 15. Mai 2019

Am 15. Mai 2019 ist die Mission gelungen. Von Wasserrettung, mehreren Tauchern, Presse und Schaulustigen begleitet, wurden die beiden 1000 Liter Weinfässer vor Bregenz in 60 m Tiefe versenkt. Insgesamt 5 Stunden haben 7 Taucher benötigt, bis alles sicher verankert war.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=ieayTwshugw]

Hintergrund zur Winzer Idee “Tiefenrausch”

Bei seinen häufigen Radtouren um den See, die er gerne mit Besuchen bei Winzerkollegen verbindet, kam Josef Möth die Idee zu dem Projekt. Die Ursprungsidee war, das Ganze an der tiefsten Stelle des Bodensees in rund 250 Meter zu versuchen. Doch musste dieser Ansatz wegen schwieriger technischer Voraussetzungen (u.a. dem hohen Wasserdruck) schnell verworfen werden.

Zum Glück spielten auch die Behörden mit. Das Projekt bekam eine einmalige Ausnahmegenehmigung. Die Fässerversenkung bedeutet gleichzeitig auch einen technisch interessanten Versuch, der sowohl dem See als auch den Schiffseignern zugute kommen kann.

Die Fässer wurden zur Hälfte mit einer (umweltfreundlichen) Folie beklebt. Damit will man testen, ob künftig die weniger umweltfreundlichen Schiffsanstriche ersetzen könnten. In 60 Metern Tiefe soll herausgefunden werden, inwieweit das Material den aus dem Schwarzen Meer eingeschleppten Quagga-Muscheln standhält.