Inhaltsverzeichnis (Klicken zum Öffnen & Schließen)

MÖTH Tiefenrausch die Zweite: Sepp Möth holte das zweite 1000 Liter Fass + AlpenSepp Verkostung auf dem Presseschiff

Achtung: Tiefenrausch Wein Bestellmöglichkeit am Ende des Berichtes

Bericht zum MÖTH Weinprojekt Bericht auf ntv.de NTV Panorama

Am 29.8.2020 – nach nun 472 Tagen Versenkung im Bodensee in 60 Meter Tiefe – wurde nun der zweite 1.000 Liter Tank mit dem MÖTH Chardonay geborgen.

Dieses Mal ließen wir es uns von AlpenSepp aber nicht nehmen – wir wollten beim “Weinspektakel” auf dem Presseschiff Elisa mit dabei sein.

Gegen 12:00 fuhr das Partyschiff Elisa im Bregenzer Hafen ein und wir gingen an Board (zusammen mit den Corona Sicher verpackten Snacktellern aus Wildsalami, BergkäseVorarlberger Bergkäse ist eine Österreichische Spezialität. Entdecken Sie Bergkäse 3 Monate, 6 Monate und 12 Monate gereift im Käsekeller. » Mehr Info, Rehmocta “Der Bärige” und Edelweiss Speck.

Gleich Vorweg – zusammen mit den MÖTH Weinen war das ein abgestimmter Hochgenuss laut Feedback von den Gästen.

Es schüttete aus Kübeln, aber im Gegensatz zur ersten Weinbergung im Juli, wo auf Grund der schlechten Sicht versehentlich der Tiefenrausch Rotwein geborgen wurde, lief dieses Mal alles wie geplant.

Anstelle der Ballonbergung, aus der Erfahrung der ersten Weinbergung, kam dieses Mal ein Kranschiff zum Einsatz.

Fotostrecke Gallerie von der Weinberung

KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. » Mehr Info und Wein - sehr fein

Die Taucher konnten das Fass trotz “Sauwetter” relativ schnell am Grund Orten, dieses dann an das Bergeseil hängen und der Kran des des Salzmann Kranschiffes brachte es sicher und schnell an die Wasseroberfläche – mit Weitertransport zum Bregenzer Hafen.

Im Hafen und an Land angekommen, wurde das Fass geöffnet und gleich das erste Mal von Winzer Sepp Möth, Prof. Dr. Hofrat Robert Seidl (Leiter des Projektes Tiefenrausch und ehemaliger Leiter der Weinbauschule Kloster Neuburg) und Willi Hisch (Vorsitzender des Vorarlberger Sommelier Verein) verkostet.

Meinung der Profis: Der Druck unter Wasser, die Dunkelheit und die Ruhe dem Wein Tiefe gebracht. Er habe durchaus gewonnen und zeige mehr Mineralität, so ihr Fazit.

Finaler Grund zu Feiern – und die Party geht ab – gelungener Ausklang und Abend im MÖTH

Nach dem Transport des Fasses in den Heurigen Möth wurden die Gäste und Weinliebhaber von Michaela MÖTH und ihrem Team herzlich empfangen.

Im MÖTH Weinkeller wurde der Weißwein von allen Gästen verkostet. Alle waren sich einig: Aus dem Chardonnay ist ein hervorragender Tiefenrausch Chardonay entstanden.

Bei Live Musik mit dem Wilbury Trio R3 oder R4, einer TOP Heurigen Brettljause und einem herrlichen Schweinsbraten wurde trotz schlechtem Wetter das Projekt „Tiefenrausch“ kräftig bis in die Nacht hinein gefeiert.