🏖 Urlaub ab 29. Juli
Auslieferung aller Bestellungen bis 28. Juli, 22 Uhr. Danach, ab 19. August wieder im wöchentlichen Frischeversand.
Aufgrund vieler Kundenfragen waren wir lange auf der Such nach einer guten und funktionierenden KäseAnaerobe bedeutet, der Kaese hat gleichmässige Reifung ohne Sauerstoff Einfluss durch Paraffin- oder Folienüberzug. » Mehr Info Aufbewahrungsmöglichkeit für den Kühlschrank. Klar, nasses Salzwasser-Geschirrtuch funktioniert gut – aber der Käsegeruch verbreitet sich im Raum.
Ein Kunde gab uns den Tipp mit der Tupperware KäseMaX Box. Die Käsebox haben wir uns deshalb gekauft und sie getestet.
Unser Tupperware Fazit: Der Käse bleibt frisch uns „saftig“. Das perfekte Klima für guten Käse – ohne Müffeln bzw. intensivem Geruch im Kühlschrank. Der Käsegeruch bleibt in der KäseglockeJe älter der Käse wird, desto pflegeleichter wird er. Die Rinde des Käses wird einfach mit einem feuchten Tuch eingerieben. » Mehr Info. Das Tupperware CondensControl-Filtersystem funktioniert sehr gut in der Praxis.
Fast alle Käsefans kennen das Käse Problem: Den Käse einfach in einer kleinen Box zu lagern führt zu Kondenzwasserbildung und zu Problemen. Beim KäseMaX fällt das wenige Kondenzwasser nicht am Boden der Käsebox an, sondern im Deckel und verdunstet nicht. Somit ist der Käse in einem idealen Feuchtklima mit viel Luft – er bleibt frisch (der Käseteig trocknet kaum aus) und ansehnlich. Die Geschirrspülmaschine ist auch kein Problem. Alles in allem ein gutes Tupperware Produkt in sehr guter Qualität und Funktion.
AlpenSepp Tipp: Einfach den Deckel alle 2-3 Tage abnehmen für kompletten Frischluftaustausch.
Wie von Tupperware erwartet bietet die KäseMaX Käsebox aus PP eine ausgezeichnete Verarbeitung. Die Käsebox schließt am Boden gut und die beeindruckende Membran sorgt dafür, dass der Käse sehr lange frisch bleibt. Vor allem das so schlimme Austrocknen des Käseteiges wird in der Box sehr wirksam hinausgezögert. Auch die Kondenswasserbildung ist als ideal anzusehen.
Der Deckel ist im Verhältnis hoch. Das ist aber sehr wichtig, da der Käse “atmet” und viel Luft braucht. Mit zu wenig Luft wird die Schimmelbildung unterstützt. Am besten eignet sich diese alternative “Käseglocke” für ganze Käsestücke. Die Käse Haltbarkeit erhöht sich somit erheblich.
Wir haben sogar unsere intensivsten Käsesorten – die Rässkäse Sorten – im KäseMaX im Kühlschrank über mehrere Tage getestet. Und siehe da, der heftige Käsegeruch im Kühlschrank aus. Besonders für Fans von intensiven Käsen also sehr empfehlenswert! Durch die Membrane gibt es eine ideale Schwitzwasserbildung für ein feuchtes Käseklima und das Schimmelthema ist, wie bereits vorig erwähnt, kein Thema.
Wir sind der Meinung, dass man auf dem KäseMaX Unterteil (Boden) den Käse überhaupt nicht schneiden sollte. Schnell würden im PP Kunststoff Mikrokratzer durch das Messer entstehen. Das hätte eine rasche “wüste” Optik des Bodens zur Folge und das Reinigen würde sich immer noch schwieriger werden.
Bei uns geht deshalb das Unterteil gelegentlich in den Geschirrspüler und das Oberteil wird immer von Hand vorsichtig gereinigt.
Angesichts der guten Funktionalitäten und der zu erwartenden Langlebigkeit bei guter Pflege halten wir den Preis für gut und angemessen.
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