KRÄUTERKÄSE, 200 Gramm Käse aus Weidemilch – laktosefrei | direkt aus dem Käsekeller | zart schmelzend mit einmaligem Kräutermix Charakter | 1-Klick Sofortkauf

Kräuterkäse aus Alpen Weidemilch, veredelt mit echten Kräutern, liegt voll im Trend. Unser Kräuter-Schnittkäse überzeugt mit einem zarten, geschmeidigen Käseteig und einem herrlichen Käseduft, der an eine blühende Wiese erinnert.

Während Käse mit Kräutern und Gewürzen immer beliebter werden, bleibt unser Kräuterkäse einer puristischen Tradition treu, die vergleichbar ist mit dem „Reinheitsgebot des Biers“.

Käse, denen Gewürze direkt im Käseteig beigemischt werden, besitzen oft keine ausgeprägte Geschmacksbildung durch eine aufwändige Käsereifung. Daher greift man bei solchen Sorten häufig auf Gewürzmischungen zurück, um den Geschmack zu verstärken.

Unser exzellenter Schnittkäse, hergestellt aus hochwertiger Weidemilch, besticht durch seinen zarten, geschmeidigen Teig und den intensiven Duft.

Die Besonderheit dieses Käses liegt in seiner Herstellung: Nur die essbare Käserinde wird sorgfältig mit einer speziellen, geheimen Kräutermischung behandelt.

Diese Mischung harmoniert perfekt mit dem feinen Käse und verleiht ihm ein pikant-aromatisches Geschmacksprofil. Der Teig des Käses selbst bleibt dabei frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Gewürzen, wodurch der reine, natürliche Geschmack der Weidemilch bewahrt wird.

Das Ergebnis ist ein Schnittkäse, der durch seine feine, harmonische Komposition besticht. Die Kräuter entfalten in der essbaren Rinde ihr Aroma und lassen den Käse nach einer “Kräuterwiese” duften. Sein Geschmack bleibt dabei angenehm und ausgewogen, ohne durch zu viele Aromen überladen zu wirken.

Laktosefreier Kräuterkäse: Der natürliche Milchzucker in unserem Käse aus Weidemilch wird durch Milchsäurebakterien abgebaut, was zur Bildung von Milchsäure und außergewöhnlichen Geschmacks- und Aromaprofilen führt.

Der Schnittkäse ist zudem laktosefrei, was ihn auch für Menschen mit Laktoseintoleranz zugänglich macht, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Dieser Käse steht für höchste Qualität und eine bewusste Rückbesinnung auf traditionelle Käsekunst, bei der der natürliche Geschmack der Weidemilch im Vordergrund steht. So entsteht ein Produkt, das nicht nur durch seinen Duft, sondern auch durch seine Reinheit und Schlichtheit überzeugt.

Unser Vorarlberger Kräuter-Schnittkäse aus Österreich ist ein Genuss für alle, die den puren Geschmack hochwertigen Käses schätzen. Sein mild-aromatischer Geschmack und die verwendeten Gewürze entfalten ein vollkommen neues Geschmackserlebnis.

Die essbare Käserinde beim Kräuterkäse wird mit einer besonderen Kräutermischung affiniert – was dem Käselaib eine hübsche Optik und einen feinen Kräutergeschmack verleiht.

Charakteristik vom Kräuterkäse

Dieser feine Käse mit gut schmelzendem, geschmeidigem Teig und vereinzelt kirschkerngroßer Lochung ist ein besonderer Leckerbissen. Sein würzig milder Geschmack und sein mittelfester Teig machen ihn aber auch vermehrt zum immer dabei Käse von Einheimischen und Gästen.

Die charakteristischen Eigenschaften des Kräuterkäse werden durch die hochwertige Milch aus der Alpenregion, deren Inhaltsstoffe und Geschmack bzw. Konsistenz, und durch die Vorarlberger Alpenflora maßgeblich beeinflusst. Daraus resultiert eben die besondere Qualität des Alpenkäses.

Die Reifezeit von 3 Monaten lässt das Aroma so richtig zur Geltung kommen.